Очікується, що виробництво оливкової олії відновиться в Апулії та інших південних регіонах, тоді як виробники центральної та північної олії очікують невтішний сезон.
італійська виробництво оливкової олії За даними Italia Olivicola та AIFO, італійської асоціації операторів оливкової олії, у 290,000/310,000 врожаю очікується від 2021 22 до - - тонн.
При цьому очікувана врожайність значно нижча Вироблено 366,000 тис. тонн у 2019/20 р. це значне збільшення від загалом за минулий урожай 255,000 281,000 тонн і трохи перевищує поточний п’ятирічний середній показник у - - тонн.
Цього року центральноіталійські виробники зіткнулися з величезним крахом виробництва. Вони досягнуть від 20 до 30 відсотків своїх виробничих потужностей.- Алессандро Сераудо, тосканський агроном і виробник
Italia Olivicola, асоціація виробників, і AIFO також підрахували, що південні регіони Італії будуть мати найкращі врожаї.
Див також:Оновлення врожаю 2021 року"Хороші результати показують оливкові сади, які мають доступ до зрошення. Майже всі інші гаї витримали посуху, яка все ще вражає кілька регіонів», – сказав Стефано Каролі, президент Асоціації операторів оливкової олії в Апулії (AFP). Olive Oil Times.
"В інших екстремальні погодні явища, такі як сильні опади та град, призводять до ускладнень для фермерів», – додав він.
Оскільки перший ранній збір врожаю починається в Сіракузах, Сицилія, надзвичайно спекотне та сухе літо у кількох регіонах змінюється м’які температури та деяка кількість опадів.
Хоча ці умови можуть полегшити останні етапи розвиток кістянки, допомагаючи фермерам протягом останніх тижнів перед початком збирання врожаю, вони також можуть призвести до спалаху оливкова фруктова муха.
Поки що плідного шкідника стримували надзвичайно спекотні липень і серпень. Такі високі температури не дають комахам розмножуватися.
Тим не менш, італійські фермери та їхні європейські колеги намагаються знайти найкращі стратегії для боротьби з патогеном з часів заборона пестицидів на основі диметоату Європейським Союзом.
"Цього року центральні італійські виробники зіткнулися з величезним крахом виробництва», — Алессандро Сераудо, експерт-агроном і виробник в Тоскана, Повідомив Olive Oil Times. "Вони досягнуть від 20 до 30 відсотків своїх виробничих потужностей, в основному через пізні весняні заморозки, яка вразила оливкові дерева, а також багато інших культур».
"З іншого боку, ці температури обмежили дію звичайних збудників, тому ті, хто знають, як доглядати за своїми оливковими деревами безумовно, буде виробляти дуже якісні оливкові олії першого віджиму», – додав він.
За словами кількох експертів з асоціації Aprol Umbria, які говорили з Olive Oil Times під час нещодавнього фермерського ярмарку Agriumbria2021, "кількість буде дуже низькою в порівнянні з нашими кращими роками. Проте ми очікуємо, що цього року якість буде особливо високою. Смак оливкової олії буде сильним і дивовижним».
Фахівці будуть дуже уважно стежити за оливковими гаями протягом наступних двох-трьох тижнів, готуючись до збирання в будь-який момент, якщо плодова мушка з’явиться.
В інтерв'ю місцевій газеті ArezzoNotizie тосканський виробник оливкової олії Джован Баттіста Донаті зазначив, як "Такі погані сезони, як цей, стають все частіше».
"Колись у нас були почергові сезони плодоношення, коли врожай міг принести 100 [дуже хороший урожай], а наступні 60 [посередній]», – додав він. "Була гармонійна тенденція. Тепер ми можемо досягти 120, а рік після цього впадемо до 30 [поганий]».
"Минулого року ми мали чудовий урожай, тож очікували падіння, але не до такого рівня. Як зміни клімату, тож змінюй сезони збирання», — продовжив Донаті. "У 2021 році ми ризикуємо впасти на 70 або 80 відсотків порівняно зі звичайним сезоном. Тобто в моєму віці 74 роки я більше не бачу нічого нормального».
Пізні весняні заморозки, які вдарили наприкінці квітня і в травні, призведуть до скорочення виробництва і в інших місцях.
"Останніми роками мінливість виробництва наших оливкових гаїв стає все більш очевидною через вплив клімату та паразитарних негараздів», – сказав Діно Сканавіно, президент Італійської сільськогосподарської конфедерації (CIA).
Цей аналіз особливо справедливий у деяких частинах Північної Італії, де після місяців сильної посухираптові й екстремальні погодні явища майже знищили виробництво.
За оцінками Italia Olivicola-AIFO, найкращих результатів можна очікувати в Апулія, оговтавшись від минулого року та повернувшись до свого статусу головного регіону з виробництва оливкової олії в Італії. Відповідні південні та центральні виробничі регіони, включаючи Сицилію, Калабрію, Базилікату, Абруццо та Молізе, також очікується незначне відновлення.
Однак виробники в південному регіоні Кампанії, ймовірно, відчують зовсім інший результат. Як і більшість італійських регіонів, Кампанія пережила надзвичайне цвітіння і уникла більшості збитків, завданих весняними заморозками.
Проте в останні дні серпня серія безпрецедентних екстремальних штормів з градом обрушилася на ферми в кількох відповідних виробничих районах. Град розміром з тенісні м’ячики пошкодив оливкові дерева, які скинули свої плоди на землю.
На середземноморському острові Сардинія тривала серія кліматичних катаклізмів і інцидентів випробувала цей регіон. Великі лісові пожежі вплинув на деякі відповідні сільськогосподарські райони влітку, а екстремальні погодні явища завадили виробництву оливок, яке, за прогнозами, значно постраждає.
Нарешті, у північних регіонах, виробництво яких традиційно обмежене, очікується, що їх показники впадуть або навіть впадуть після злетів і падінь нещедрої весни та літа.
Більше статей на тему: Урожай оливок 2021, зміни клімату, посуха
Квітні 27, 2023
Якість виробників Центральної Італії стає помітною після важкого збору врожаю
Клімат не полегшував виробників оливок у Лаціо, Умбрії чи Абруццо. Тим не менш, виробники створили відзначені нагородами оливкові олії першого віджиму, наголошуючи на місцевих сортах.
Лютий 19, 2024
Конфлікт і екстремальні погодні умови зменшують урожай Лівану
Транскордонна пожежа між бойовиками "Хезболла" та Ізраїлем призвела до того, що тисячі ліванців втекли на північ, а ще більше оливок залишилося незібраним.
5 липня 2023 р
Анна Кане призначена президентом Італійської міжпрофесійної групи
Filiera Olivicolo Olearia Italiana працює над сприянням співпраці вздовж ланцюжка створення вартості оливкової олії.
Лютий 26, 2024
Новий закон в Італії визначає роль фермерів у захисті навколишнього середовища
Поряд із захистом природних ландшафтів Італії та сприянням вирощуванню традиційних культур, закон спрямований на стримування відтоку із села за допомогою економічних стимулів.
Серпень 14, 2023
Сучасне управління зрошенням сприяє підвищенню врожайності в Каліфорнії
Щоб витримати мінливий клімат, нові підходи до управління та оптимізації зрошення мають першочергове значення.
Квітні 11, 2023
Пристрасть, дослідження надихають на відзначену нагородами якість Cantasole
Аріанна Де Марко зосереджується на стійкому сільському господарстві та виробництві високоякісної оливкової олії першого віджиму, щоб подолати труднощі сільського господарства в Апулії.
Лютий 7, 2024
Генеральний директор Acesur підкреслює ключову роль Андалусії в майбутньому сектора
Гонсало Гільєн вважає, що виробничі потужності є обмежуючим фактором для збільшення споживання оливкової олії, і Андалусія залишається найкращою позицією для розширення ринку.
Mar. 14, 2023
Міністр сільського господарства Андалузії наполягає на більш стійкому секторі оливкової олії
Кармен Креспо має великі плани щодо підтримки економічного двигуна регіону.