`Втеча на Оливкову Рив'єру - Olive Oil Times

Втеча на Оливкову Рив'єру

Може. 3, 2011 рік
Лора Роуз

останні новини

Щоб відчути смак оригінальної Рів’єри, без напливів туристів на Лазурному берегу, Портофіно та Чінкве-Терре, Портовенере – це чудовий вихід. Уздовж багатого сільськогосподарського узбережжя Лігурії дикі й культурні оливкові дерева покривають пейзаж прохолодною зеленню, що досягає кульмінації в цьому вражаючому форпості життя на Рів’єрі.

Портовенере, з'єднаний з Чінкве-Терре тими ж пішохідними стежками, що чіпляються за скелі, але практично невідомий у порівнянні, достатньо поза радаром, щоб зберегти свою автентичну кухню, включаючи цінну оливкову олію Таджаска, яка росте тільки в цій місцевості. Він чудово розташовано на скелястій скелі, що виступає в затоку поетів, названу так на честь хвилювання серця лорда Байрона, Петрарки та Данте та інших. Мало хто з мандрівників усвідомлює, що популярні пішохідні стежки Чінкве-Терре простягаються аж до ізольованого та ідилічного міста Портовенере, тому йому вдалося зберегти відчуття маленького міста.

Портовенере, або Порт Венери, отримав свою назву від стародавнього римського храму, присвяченого богині краси, який був побудований, відповідно, на вершині цього захоплюючого урвища. У цьому місті є лише одна справжня вулиця. Ресторани обіймають набережну та деякі бруковані алеї, що піднімаються на міську скелю, з’єднані тихими вузькими сходами, накритими гілками, що переливаються через кам’яні стіни захованих садів. Піднявшись на кілька прольотів від головної площі, ви потрапите в один такий таємний сад, Орто ді Лелло, одне з небагатьох місць для проживання в цьому закритому містечку. Усипаний оливковими деревами двір із старовинним оливковим пресом у центрі щороку виробляє достатньо домашньої оливкової олії, щоб кухня працювала.

Відомо, що Джованні Піццурно, онук Лелло, тезки будинку, вітає відвідувачів місцевою оливковою олією та тарілкою місцевих оливок Таджаска в поєднанні, природно, з пляшкою місцевого білого вина. Розташований на узбіччі цієї скелі, що височіє, сад відкриває приголомшливий вид на блакитне Лігурійське море внизу і сусідній острів Пальмарія, а також на обсаджену деревами вершину міста, окреслену довгими, звивиста стіна і монументальна споруда з 13th століття замок. Відразу за замком проходить пішохідна стежка вздовж скелястого узбережжя, яка проведе вас повз величний водоспад, перш ніж ви приєднаєтеся до рої туристів на краще відомих стежках Чінкве-Терре. Але тут, в L'Orto di Lello, ви можете спокійно сидіти на одній з гойдалок, нанизаних на оливкові дерева, і спокійно розглядати весь чудовий пейзаж.

L'Orto di Lello є агротуризм, місце, де ви можете насолодитися сільською місцевістю для вашого відпочинку. Кімнати, які більше нагадують приватні будиночки, збираються навколо центрального саду. Джованні, який нещодавно відкрив маєток свого діда для відвідувачів, сповнений історичної інформації та місцевих фактів, путівника, який оживляє цей прекрасний регіон. Будинок був частиною старої феодальної системи землеробства, а стіни прослужили тисячу років, розповідає він. З трави він вириває довгий вал, схожий на пшеницю, і висмоктує сік, показуючи мені, як можна вижити без води з цими рослинами.

Для ситної місцевої вечері Джованні дружньо познайомиться з нами в затишному закладі Остерія Баракко, де три покоління родини Бертіротті подають страви Лігурії, просочені великою кількістю місцевої оливкової олії, прямо навпроти міської olioteca Бансіго, постачальник одного з найкращі оливкові олії вироблено в районі. Джованні залишив роботу рекламодавця, щоб перетворити майно свого діда на агротуризм, і його задоволення від життя тут заразне. Він дає мені шматочок свіжої анчоусної фокаччі Baracco, яка сяє олією, і я відчуваю, як солодке життя тут, на Оливковій Рив’єрі.

реклама

Статті по темі

Відгуки / Пропозиції