Немає виправдань для поганого маркування оливкової олії

Етикетки з оливковою олією повинні досягати трьох цілей — привертати увагу, відповідати закону та надавати всю необхідну інформацію споживачам, каже іспанський експерт з маркетингу Девід Мартінес Ройг.

Проте під час невеликого опитування Мартінес Ройг виявив, що з першим все добре, у другому все добре, а в третьому досить погано.

В недавня публікація в блозі, він сказав, що випадково вибрав десять пляшок іспанської оливкової олії першого віджиму та проаналізував їх етикетки відповідно до своїх критеріїв.

З точки зору естетичної привабливості, диференціації та привертання уваги, саме тут етикетки показали найкращі результати, показуючи, що увагу приділено графічному дизайну.

Щодо відповідності відповідному законодавству, то більшість етикеток зробили, але ​"рідко можна зустріти приклади, що виходять за рамки мінімуму, передбаченого законом для надання додаткової інформації», – сказав він. ​"Крім того, в деяких випадках розмір і тип шрифту були розроблені для того, щоб ускладнити читання певних частин інформації».

Що хочуть знати споживачі

Мартінес Ройг каже, що сьогодні споживачі хочуть набагато більше інформації, і хоча виробники, можливо, не хочуть насичувати нею свої етикетки, є способи обійти це, наприклад, використовувати ярлики для пляшок, QR-коди та посилання на веб-сайти та відео, що надають більше інформації.

Місце розливу, метод видобутку, сорти оливок, терміни зберігання та рекомендовані способи використання олії є одними з подробиць, яких хочуть споживачі, каже він. У випадку змішаної олії, замість того, щоб просто відповідати законодавству ЄС із такими заявами, як ​"суміш оливкових олій походження з Європейського Союзу» слід надати деталі походження, які можуть служити диференціюючим фактором.

Там, де це доречно, споживачі також можуть захотіти знати додаткові деталі, такі як вуглецевий слід, а також екологічні чи поживні властивості, такі як вміст антиоксидантів, таких як гідрокситирозол.

Мартінес Ройг сказав, що ще однією проблемою для споживачів, особливо в супермаркетах, є використання таких термінів, як ​"світло' і ​"інтенсивні», не пояснюючи, що вони означають.

джерела:

Блог MarketingHuman
Правила ЄС щодо маркетингу оливкової олії
Olive Oil Times