Виробництво оливкової олії повертає навколишньому середовищу більше, ніж потрібно

Значна кількість наукових досліджень, які виявили потужний зв’язок між оливковою олією першого віджиму та здоров’ям людини, продовжують надходити, а інформаційний бюлетень Міжнародної ради з оливкової продукції (МОК) за червень 2016 року повідомляє про ще одну захоплюючу безпрограшну користь, цього разу для навколишнього середовища.

Про це свідчать останні дослідження виробництво оливкової олії в цілому повертає екосистемі більше, ніж потребує. ​"Тепер ми маємо докази того, що, коли будуть прийняті відповідні сільськогосподарські методи, ефект поглинання вуглецю (або поглинання вуглецю) з оливкових дерев у біомасі та ґрунті набагато вище, ніж викиди парникових газів від виробництва однієї одиниці (один літр оливкової олії або оливкової олії першого віджиму)», – йдеться у повідомленні.

Члени ради планують підготувати пропозицію щодо проведення конференції про ефект поглинання вуглецю в оливкових дерев, на якій буде представлено COP22, конференція ООН, присвячена зміні клімату, яка відбудеться в Марракеші в листопаді.

Те, що захист цієї культури та споживання її олії є позитивним для навколишнього середовища, робить саме їхнє існування союзником у боротьбі зі зміною клімату. Його ​"саме той меседж, яким хоче поділитися МОК», – сказав МОК. ​"Наше повідомлення може бути таким ​"оливкова олія є і здоровою, і корисною для навколишнього середовища».

Пропозиція буде розроблена на майбутній зустрічі МОК у Хаммаметі, Туніс. 27^th позачергове засідання розпочнеться 11 липня.

Рада високо оцінила Туніс як активного та цінного члена-засновника МОК, який робить внесок у дослідження та розробки в галузі хімія оливкової олії протягом 60 років. Туніс разом з Бельгією, Францією, Грецією, Ізраїлем, Італією, Лівією, Марокко, Португалією, Іспанією та Великобританією підписав першу Міжнародну угоду про оливкову олію, складену в 1959 році.

Сьогодні країна може похвалитися другою за величиною територією вирощування оливок у світі після Іспанії, де близько 800 мільйонів оливкових дерев становлять шістнадцять відсотків світових площ під оливками.

"Вирощування оливок є одним з основних видів сільськогосподарської діяльності Тунісу. Це відіграє фундаментальну соціальну та економічну роль, враховуючи, що шістдесят відсотків фермерів країни працюють у цій сфері і отримують з неї весь або частину своїх доходів», – йдеться у бюлетені, а також зазначається, що країна є першою. другий за величиною експортер у всьому світі після Європейського Союзу.