Екскурсії на оливкову олію в Тоскані

Нова тенденція подорожей, яка впливає на серця і смакові рецептори мандрівників по всьому світу, залишає вино в пошуках більш їстівних фруктів. Готуючись до сезонного врожаю — наближається вже наприкінці вересня — дегустаційні тури з оливковою олією конкурують із улюбленими винними турами з ексклюзивною можливістю відсвяткувати середземноморський ландшафт і культуру у найкращому вигляді. Популярне місце для вибору: Тоскана.

Тоскана відома своїми сортами оливок Франтуйо, Леччіно, Пендоліно та Морайоло і пропонує трохи більше, ніж справедлива частка варіантів дегустації. USA Today Travel нещодавно відзначив популярні тосканські об’єкти, які пропонують справжнє ​"досвід занурення в оливкову олію», де новачки оливкової олії та навіть ентузіасти EVOO можуть дізнатися щось нове.

Вілла Кампестрі це курорт з оливковою олією, розташований всього в 20 милях на північ від Флоренції, і вітає одноденних туристів і відвідувачів тривалого перебування в його 13^th століття маєток для годин навчання на оливковій олії.

Гості оглянуть гаю з 2,500 дерев, відчують демонстрацію процесу видобутку, насолоджуться повною освітньою дегустацією та, нарешті, поїдуть у ресторані вілли, де продемонструють найкращі олії.

Це пояснює власниця маєтку Джемма Паскуалі Італійські оливкові олії сильно відрізняються в залежності від регіону, тобто ​"тільки в Італії ми маємо понад 500 культиваторів різних видів оливок».

Команда Садиба Лучіні Італія збирає врожай на початку осені, коли оливки стають фіолетовими, і виробляє лише 5,000 пляшок на рік. Невелике виробництво перетворює екскурсію по маєтку в інтимний досвід дегустації. Гостям пропонується скуштувати олії натив ​"Феттуна», несолоний підсмажений шматок хліба.

Знахідка на південь від Флоренції Манні, де знаходиться інноваційний метод виробництва, розроблений Армандо Манні, який виробляє органічний EVOO з високою антиоксидантною дією та низькою кислотністю. Екскурсія по цьому закладу включає похід на вершину гори Аміата, де відвідувачі зможуть насолодитися пишним ландшафтом однієї з найкрасивіших оливкових Мекк у світі.

Хоча винні тури продовжують привертати натовпи, навчання з оливкової олії для деяких мандрівників є освіжаючою альтернативою.

• USA Today Travel


• Подорожі National Geographic


• Відкрийте для себе Тоскана