2014 NYIOOC Оголошена програма конференції

Дводенна конференція в рамках другого щорічного Нью-Йоркського міжнародного конкурсу оливкової олії (NYIOOC), зосередиться на розробці продукту з оливкової олії, побудові бренду, маркетингу та дистрибуції.

Організатором заходу є галузеве видання Olive Oil Times, спонсорується Fairway Market та International Culinary Center (ICC).

NYIOOC засновник і президент Curtis Cord сказав, що цьогорічна програма спрямована на вивчення інноваційних стратегій для виробників оливкової олії, маркетологів і торговців, щоб вивести свій бізнес на новий рівень.

Корд сказав, що теми обговорення будуть контрастувати з виданням 2013 року. ​"Минулого року (на інавгураційній події) програма запропонувала дослідження світового ринку оливкової олії та надала контекст для більш детального вивчення. Зараз ми шукаємо, як компанії можуть вирішувати проблеми та створювати цінність».

Деталі програми та інформацію про реєстрацію можна знайти на офіційному сайті заходу nyiooc. Org.

У лінійці представлені всесвітньо відомі експерти, які представляють останню інформацію на різні теми, починаючи від тенденцій маркетингу оливкової олії, дизайну упаковки та створення бренду до мерчандайзингу, імпорту та дистрибуції. Конференція відбудеться у флагманському центрі ICC в Сохо. Минулого року на подію було розпродано всього за кілька тижнів.

Серед іронії промисловості оливкової олії є те, що багато виробників, маркетологів і торговців намагаються вирватися вперед, хоча ряди споживачів, які піклуються про здоров’я та якість, на ринках по всьому світу здаються практично безмежними.

"Ми рішуче налаштовані надати учасникам надзвичайно інноваційні та практичні ідеї, які вони можуть використати, щоб додати цінності та побудувати свій бізнес», – сказав Корд. ​"Одна справа кожного квітня визначати найкращі оливкові олії року на найважливішому світовому конкурсі оливкової олії, але як ми можемо охопити споживачів, які їх потребують?»

Один торговець, якому вдалося подолати цей розрив, - Стівен Дженкінс з Fairway Market, який NYIOOC виграє олії у своїх 15 місцях і поділиться стратегіями, які він застосував, з учасниками конференції. ​"Займаючись цим протягом 38 років, я знаю, як важко змусити людей помітити», – сказав Дженкінс. ​"На щастя, коли ви нагороджуєте клієнтів якістю, вони залишаються вашими на все життя».

Окрім семінарів, відбудеться ексклюзивна дегустація оливкової олії з усього світу, яка претендує на золото на конкурсі, після чого відбудеться прес-конференція, на якій будуть оголошені цьогорічні переможці. Другий щорічник NYIOOC Гала-церемонія нагородження відбудеться в International Culinary Center Студія, підготовлена ​​маститими шеф-кухарями та учнями, які отримали нагороди.

"Природно, що така важлива кулінарна подія у найповажнішій у світі освітній організації кулінарного мистецтва», – сказав Корд. Ми не можемо більше пишатися нашою безперервною співпрацею з International Culinary Center».

"Як для педагога, для нашої школи надзвичайно важливо спільно проводити конференції, які навчають споживачів, професіоналів та харчової промисловості в цілому», – сказала Дороті Кан Гамільтон, засновниця та генеральний директор компанії. International Culinary Center. ​"Команда NYIOOC Минулого року захід мав приголомшливий успіх, і ми раді вітати їх із поверненням».