Другий Міжнародний конкурс оливкової олії в Нью-Йорку відкрився сьогодні перед аншлагою аудиторії International Culinary Center і глядачів прямої трансляції відео по всьому світу.
Судді з Австралії та Японії почали дегустувати 678 робіт із 25 країн, щоб визначити найкращі оливкові олії на сезон 2014 року.
Дводенна конференція з розвитку бренду оливкової олії відкрилася вступом від Curtis Cord, NYIOOC Президента, про необхідність встановлення зв’язку між якістю оливкової олії та її цінністю на ринку.
Серед сьогоднішніх спікерів – Дороті Кан Гамільтон, засновниця International Culinary Center; Жан-Луї Баржоль, виконавчий директор Міжнародної ради з оливкового дерева; Деббі Міллман, президент відділу дизайну Sterling Brands, і Джон Ейксон, генеральний директор Deoleo, найбільшого в світі бренду оливкової олії, у Північній Америці.
Переможців конкурсу оголосять на прес-конференції у четвер.
Більше інформації можна знайти на веб-сайті заходу, nyiooc. Org та офіційний веб-сайт результатів, bestoliveoils.org.
Статті по темі
Квітні 9, 2024
Словенські виробники святкують удостоєні нагород завершення складного врожаю
У той час як виробництво в Словенії впало на 20 відсотків нижче середнього, два виробники подолали негоду та шкідників, щоб виробити відзначену нагородами оливкову олію першого віджиму.
Квітні 24, 2023
Американські виробники пережили складний сезон і досягли хороших результатів
Хоча очікується, що врожайність буде на 50 відсотків нижчою, ніж минулого року, є підстави для позитивного прогнозу.
Може. 10, 2023 рік
У Португалії важкий сезон завершився більшою рішучістю
Один ветеран галузі характеризує урожай 2022 року в Португалії як ідеальний шторм. Тим не менш, загальна відданість якості залишається непохитною.
Квітні 27, 2023
Представлені найкращі у світі оливкові олії першого віджиму
Найкращі оливкові олії першого віджиму у Північній півкулі на 2023 рік опубліковано в офіційному довіднику найкращих у світі оливкових олій.
Жовтень 18, 2023
Рекордні досягнення у 2023 році NYIOOC
Одинадцятий випуск найбільшого та найпрестижнішого у світі конкурсу якості оливкової олії завершився в понеділок, коли були оголошені остаточні переможці з дивізіону Південної півкулі.
Квітні 18, 2024
Міністр сільського господарства Хорватії аплодує найбільш нагородженому виробнику країни
З ще чотирма відзнаками у 2024 році World Olive Oil Competition, Avistria є найбільш титулованим виробником Хорватії.
Серпень 10, 2023
Як на експериментальній фермі в Японії виникла відзначена нагородами оливкова олія
Те, що розпочалося як проект відновлення землі, перетворилося на відзначене нагородами підприємство з виробництва оливкової олії першого віджиму на південному японському острові Кюсю.
Серпень 2, 2023
Стале сільське господарство є ключовим фактором якості, оскільки Каліфорнія стає жаркішою та сухішою
Інвестиції у відновлювані джерела енергії, крапельне зрошення та органічні методи допомагають виробникам, які стоять за Spanish Oaks Ranch, досягти якості, яка відзначена нагородами.