Тисячолітні оливкові дерева в Іспанії названі об’єктом глобальної сільськогосподарської спадщини

Продовольча і сільськогосподарська організація ООН офіційно визнала тисячолітні оливкові дерева на іспанській території с Сеня як глобально важлива система сільськогосподарської спадщини (GIAHS). Вони визнані за їх вирощування разом із торгівлею своїми оливками та олією.

Розрізнення сприяє і без того динамічним зусиллям щодо збереження, які намагаються підтримувати баланс між збереженням основних компонентів території та її економічним і соціальним розвитком шляхом включення елементів, які додають вартість, не змінюючи її суті.

Розташовані в певних місцях по всьому світу, GIAHS є видатними ландшафтами естетичної краси, які поєднують захист і стимулювання сільськогосподарського біорізноманіття, стійкі екосистеми та цінну культурну спадщину.

Вони стабільно забезпечують товари та послуги, їжу та безпеку засобів до існування для мільйонів дрібних фермерів у системах, яким загрожують такі фактори, як зміна клімату, посилення конкуренції за природні ресурси та міграція через низьку економічну життєздатність.

Крім того, вони повинні підтримувати місцеве ноу-хау в управлінні природними ресурсами; допомагають додавати цінність соціальним організаціям і культурним системам, маючи вже існуючі цінності, пов’язані з виробництвом їжі; і визнавати тривалу взаємодію людей з їх природним оточенням.

Сільськогосподарська система Стародавні оливкові дерева Territorio Sénia є одним із перших в Європі GIAHS і, разом з оливковими гаями на схилах між Ассізі та Сполето, одним із двох, пов’язаних із вирощуванням оливок та виробництвом олії на континенті.

Кандидатуру Сеніа до групи GIAHS представила Таула де Сенія за підтримки Асоціації Territorio del Sénia та за підтримки Міністерства сільського господарства, рибальства та продовольства Іспанії.

Taula del Sénia – це установа, подібна до співдружності, утворена 27 муніципалітетами Валенсії, Каталонія та Арагон, усі з яких пов’язані своєю географією, історією, мовою, культурою та мають найбільшу концентрацію тисячолітніх оливкових дерев у світі: 4,580 оливкових дерев з периметром понад 3.50 метра (11.50 футів), що піднімаються вище 1.30 метра (4.25 фута). ).

У 2009 році Таула-дель-Сенія розпочала офіційний перепис стародавніх дерев, багато з яких вже давно були покинуті, але збережені через відносну нерозвиненість регіону донедавна.

Taula del Sénia сприяла створенню Асоціації Territorio del Sénia, яка об’єднала установу, що охоплює муніципалітети та економічні сектори регіону, включаючи оливкові заводи та власників землі, де розташовані оливкові дерева.

Одним із головних проектів Асоціації є олія та тисячолітні оливкові дерева Сені, ініціатива, яка допомогла визнати цінність цієї унікальної живої спадщини.

Серед найважливіших зусиль проекту є відновлення тисячолітніх оливкових дерев для виробництва оливкової олії, використовуючи таким чином сільськогосподарські системи предків як основу для сільськогосподарських інновацій. Пропонуючи використання цих масел, було створено синергію з місцевим ресторанним сектором.

Туризм є ще одним засобом для максимізації потенціалу території, яка розраховує підвищити свою репутацію після призначення GIAHS.

Щоб полегшити відвідування найбільших тисячолітніх оливкових дерев, було визначено вісім територій на муніципальних та приватних земельних ділянках: Альканар, Канет-ло-Роїг, Вінарос, Ла-Сенья, Годалл, Каліг, Трайкера та Ульдекона. З власниками присадибних ділянок з дуже старими деревами укладено договори про можливість відвідування.

Крім того, два музеї під відкритим небом були створені в Аріоні та Поу-дель-Мас, двох районах з найбільшою концентрацією тисячолітніх дерев, а в каталонській частині Сенії було розроблено три маршрути, які дозволяють відвідувачам ходити пішки або їздити на велосипеді. через 40 миль зручно позначених доріг.

• Таула дель Сенія


• Olive Oil Times