Італія тріумфує у 2016 році NYIOOC

Італійські виробники повернулися з минулорічного катастрофічного врожаю з нетерпінням, здобувши більше нагород на престижному конкурсі в Нью-Йорку, ніж будь-яка інша країна.
O&Co Представниця Роуз Маліндретос (у центрі) отримала Золоту нагороду за Il Fornacino (Фото: NYIOOC)
Квітні 16, 2016
Ханна Говард

останні новини

Компліменти, Італія! Цього року італійська оливкова олія перемогла на Нью-Йоркському міжнародному конкурсі з оливкової олії (NYIOOC) із 109 нагородами, найбільше з будь-якої країни.

Двадцять шість країн з усього світу подали оливкову олію на дегустацію та оцінку NYIOOC міжнародна колегія експертних суддів. Цьогорічний конкурс став четвертим NYIOOC і найбільша міжнародна колекція оливкової олії, коли-небудь зібрана. Після Італії на другому місці за кількістю нагород – 78 – Іспанія. Третє місце – США з 50.

Чудове досягнення італійських виробників, які лише рік тому отримали один з найгірших врожаїв у новітній історії.- Curtis Cord, NYIOOC

Від неймовірно жорсткої конкуренції Італії olive oil proна вершині виникли ducers. Це було "чудове досягнення італійських виробників, які лише рік тому зазнали одного з найгірших врожаїв в новітній історії», – сказав Curtis Cord, президент NYIOOC.
Див також:Найкращі італійські оливкові олії 2016 року
Протягом сезону збору врожаю 2014/2015 Італія стала жертвою а бактеріальний опік що знищило близько 40 досконалих з olive oil proпродукцію, калічить виробників. Багато італійських виробників взагалі не змогли виготовити оливкову олію в минулому сезоні.

Серед них була Люсія Вердаккі Пінеллі, яка виготовляє оливкову олію першого віджиму Маєток Фонтанаро в Умбрії. Її масло отримала срібну нагороду в 2014 році NYIOOC, але вона та її партнер були змушені розлучитися у 2015 році. "Минулого року ми взагалі не виробляли», – сказала вона через погані умови. "Було так сумно залишати фрукти незбираними».

Продюсер Fontanaro Estate Люсія Вердаккі Пінеллі

Несприятливий урожай спричинив скорочення італійської присутності в NYIOOC зі 100 заявками порівняно зі 141 у 2014 році. Цього року Італія показала більше, ніж будь-коли. Країна надіслала майже 200 брендів, щоб позмагатися за бажані нагороди «Срібло», «Золото» та «Кращий у своєму класі» — сильний знак відродження. 58 відсотків італійських абітурієнтів отримали нагороди — найвищий показник успішності серед основних країн-учасниць.

"Ми закохані у все, що стосується оливкової олії», – сказав Пінеллі, чия сім’я вже п’ять поколінь виробляє олію на пагорбах, що оточують Тразимено. На власному заводі оливки віджимаються холодним віджимом протягом трьох годин після збирання, щоб гарантувати найкращу якість. "Для нас оливкова олія – це життя».

Відданість її родині та неперевершена якість її оливкової олії принесли Фонтанаро золоту нагороду цього року. "Мені так приємно, — сказала вона, сяючи від радості й гордості. "Наші друзі знають, що ми робимо, наша родина знає, але я вважаю дивовижним те, що знання за межами Італії зростають завдяки NYIOOC».

Клер Тревес Брезель для Azienda Agricola Sonnino-Treves

Шість італійських екстра-дів здобули дуже бажані нагороди «Кращий у своєму класі»: 75 отримали золото, а 28 – срібло. Серед кращих у своєму класі переможців були Colle del Giachi DOP Chianti Classico, з оливок, які зазвичай зустрічаються високо на пагорбах К’янті. Олія добре збалансована, з інтенсивним золотисто-зеленим кольором і супер низькою кислотністю.

Ла Бандьєра, виготовлений у виноробному районі Болгері на узбережжі Тоскани, Італія, цього року також став найкращим у своєму класі. Це одномісний маєток, органічна оливкова олія з трьох сортів з великою кількістю міцного, насиченого смаку. До них приєдналося ще багато.

З повним списком переможців можна ознайомитись за посиланням Найкращий веб-сайт про оливкову олію, і буде доступний на новому Кращий новий ринок оливкової олії в найближчі тижні.

Olive Oil Times Відеосеріал
реклама

Статті по темі

Відгуки / Пропозиції