"Мої найкращі компліменти та побажання переможцям престижної премії NYIOOC World Olive Oil Competition», – написав цього тижня заступник міністра сільського господарства Італії Джузеппе Л'Аббате у примітці до Olive Oil Times.

"Вони тримають італійський прапор високо, і мої думки спрямовані на них, коли я планую дії для підвищення якості італійської продукції», – написав він.

Виробники оливкової олії з Італії очолили NYIOOC нагороди щороку, крім 2015 (відомий деякими фермерами як Аннус Хоррібіліс — жахливий рік — за його незвичайний погана суміш екологічні лиха.)

Навіть з таким сильним показом на світовій арені, ринкові сили стикаються з виробниками досконалості, яким доводиться конкурувати з продукцією, що не поступається, цінові війни і споживачів, які мало знають про цінність високоякісної оливкової олії першого віджиму.

L'Abbate сказав, щоб покращити перспективи для провідних виробників Італії, він зосереджується на трьох основних діях: ​"подальша сегментація ринку, чіткість системи санкцій та адекватний національний секторальний план».

"Беручи приклад високоякісних схем, запланованих для свіжого молока та вареної шинки», – сказав Л'Аббат. ​"ми повинні повторити досвід, а також створити якісну схему оливкової олії першого віджиму, враховуючи більш жорсткі параметри, щоб винагородити зусилля наших фермерів у створенні чудової продукції».

Для цього необхідно посилити та уточнити чинне законодавство, додав він.

"З законопроектом про агропродовольчі шахрайства ми працюємо над цим, ми маємо намір забезпечити переглянуту систему санкцій за підробку в секторі оливкової олії», — пояснив він.

"Цей захід, що нагадує а законопроект, який я співавторував, призначений для надання додаткових гарантій споживачам та захисту якісних виробників».

Тим не менш, бажання інвестувати в якісне виробництво має бути підкріплено національним планом оливкової галузі. ​"Його створення та фінансування більше не можна відкладати», – написав заступник міністра.

"Проте, окрім прагнення до збільшення обсягів, ми повинні продовжувати заохочувати якість, щоб наша країна змогла зберегти свою помітну роль, що ще раз підтвердили успіхи італійських виробників на NYIOOC».