Експерти попереджають, що інтенсивні оливкові ферми сприяють опустелювання в Іспанії

Дослідники попереджають, що п’ята частина Іспанії знаходиться під загрозою опустелювання. Багато в чому винні погані методи сільського господарства та землекористування в поєднанні з історичною безгосподарністю.

Вересні 14, 2021
Автор: Паоло Де Андрейс

останні новини

Привид опустелювання нависає над деякими з найбільш приголомшливих сільськогосподарських регіонів Іспанії.

За словами уряду, Андалусія, найбільший регіон з виробництва оливкової олії з великим відривом і де проживає більшість у світі надвисокої щільності оливкові гаї, є однією з найбільш ризикованих територій.

Опустелювання завжди викликається надмірною експлуатацією людиною природних ресурсів із повільним відновленням у засушливих районах, таких як підземні води чи природна продуктивність.- Габріель дель Барріо, дослідник Експериментальної станції посушливих зон, CSIC

"Технологічні зміни, пов’язані з новими розробками в оливковому господарстві, викликають певну екологічну невизначеність», – сказав Габріель дель Барріо, дослідник Експериментальної станції посушливих зон в рамках Національного агентства наукових досліджень Іспанії (CSIC) в Альмерії. Olive Oil Times.

Див також:Експерти з іригації попереджають, що одна п’ята частина Італії під загрозою опустелювання

Традиційні гаї схожі на незаймані ліси тим, що ростуть у природі на сухому ґрунті з глибоким корінням. Однак гаї з надвисокою щільністю, як правило, мають неглибоке коріння і постійно вологі через безперервне крапельне зрошення.

Крім того, традиційні сади можуть включати багатовікові дерева, тоді як густі гаї (іменуються як інтенсивний гаї в Іспанії) зазвичай складаються з дерев, яким лише кілька десятиліть. Нарешті, до гаїв надвисокої щільності (суперінтенсивних) належать дерева, тривалість життя яких не перевищує 14 або 16 років.

реклама

Іспанія, безумовно, найбільша olive oil proЗа словами Хуана Вілара, стратегічного консультанта в оливковому секторі, він все ще має потенціал для продовження швидкого зростання виробництва в результаті поширення гаїв високої та надвисокої щільності.

"Іспанія має достатньо дерев, щоб досягти, на даний момент, два мільйони тонн olive oil proпродукцію", - сказав він Olive Oil Times В Інтерв’ю липень 2021 року.

У 2020/21 врожайному році, виробництво досягло 1.4 млн тонн. І сама кількість, і висока якість його оливкової олії зробити країну одним з найбільш значущих експортерів оливкової олії у світі. Переважна більшість цього виробництва відбувається в результаті надзвичайно густих гаїв країни.

Однак, за словами дель Барріо, вплив цього типу виробництва на екосистему ще не повністю зрозумілий.

"Наслідки цих перетворень на біологічні системи ґрунту, у тому числі паразитарні, і обміни водою та енергією грунт-атмосфера залишаються майже невивченими», – сказав дель Барріо. "Пов’язана проблема – висока потреба в зрошенні в природних сухих районах».

У звіті "Підхід до витрат на вирощування оливок», нещодавно процитований газетою El Mundo, Іспанська асоціація оливкових муніципалітетів (AEMO) повідомила, що традиційні оливкові гаї становлять 71 відсоток усіх територій, присвячених оливковій культурі, загальною площею 2.5 мільйона гектарів. З них 49 відсотків вважаються механізованими, а 22 відсотками доводиться доглядати вручну.

Проте витрати на утримання та утримання традиційних гаїв на ринку, де домінують гаї високої та надвисокої щільності, настільки високі, що землевласники перебувають у процес залишення 130,000 500,000 га гаїв, ще - - га вважаються під загрозою залишення.

У той час як збирання традиційного гаю може коштувати від 0.20 до 0.25 євро за кілограм оливок, для гаїв із надвисокою щільністю ця вартість може становити всього 0.05 або 0.06 євро, згідно з оцінками Альмазарас де ла Суббетика, яку цитує El Mundo.

Дослідники зазначили, що виявлення причин і наслідків трансформації ґрунтів є першими кроками до розуміння того, як соціально-економічні та екологічні фактори сприяють нинішній тенденції. Причиною є опустелювання, а наслідком – деградація земель.

За даними іспанських вчених, 20 відсотків земель країни в даний час деградують через кліматичні та соціальні зміни, які спричинили опустелювання в минулому.

"Це історична деградація, пов’язана, наприклад, із вирубкою лісів через гірничодобувну промисловість 19 ст.th століття або до наступного відчуження землі від церкви в кінці 19 стth століття на початку 20-х роківth, землі, які згодом були продані з аукціону з метою отримання прибутку», – сказав дель Барріо.

На думку дослідників CSIC, цей тип ландшафту дещо стабільний і не створює екологічних проблем, хоча потребує відновлення.

"Ще 30 відсотків землі є непродуктивними з низькою біомасою, що можна вважати легкою деградацією», – сказав дель Барріо.

Якщо розглядати територію всієї країни, то лише 30 відсотків землі наразі не зазнають опустелювання та не піддаються ризику цього явища.

"Опустелювання завжди викликається надмірною експлуатацією людиною природних ресурсів із повільним відновленням у засушливих районах, таких як підземні води чи природна продуктивність», – сказав дель Барріо. "Як правило, це спрацьовує під час тимчасових вікон, пов’язаних із сприятливими кліматичними коливаннями, такими як період дощів, або технологічним розвитком, наприклад, більш ефективним вилученням підземних вод».

У цьому сценарії "місцеве населення налаштовує свої зусилля та економіку на такий ефемерний період і потрапляє в пастку, коли експлуатований ресурс скомпрометований, або тому, що клімат коливається в протилежний кінець, або тому, що ресурс не підтримує таку швидкість видобутку», – додав дель Барріо. "Це суть опустелювання і є причиною деградації ґрунтів».

Тим не менш, дослідники виявили, що лише один відсоток землі зазнає активної деградації, і ця пропорція, за їхніми словами, нагадує те, що можна знайти в багатьох інших регіонах світу, зокрема на північному сході Бразилії, Китаї та північному Магрібі.

"Проте важливо розуміти, що відповідні сайти активно надто експлуатуються», – сказав дель Барріо. "Вони діють як чорні діри в навколишньому ландшафті, куди вони експортують екологічні порушення, такі як виснаження водоносного горизонту, раптові повені, секвестр традиційного господарювання тощо».

Частини Леванте, с Канарські острови, південна Ла-Манча, долина Ебро, частини Естремадури і с Оливкове море в Андалусії всі зазнають активного опустелювання.

Інші регіони, у тому числі Мурсія та Уельва, також готові приєднатися до списку, якщо нічого не зміниться.

Тереза ​​Рібера, міністр з питань екології та демографічних проблем Іспанії, повідомила Financial Times, що "Іспанія є країною Європейського Союзу, яка піддається найбільшому ризику опустелювання», і сказав, що уряд оголосить нову стратегію боротьби з цим явищем у найближчі місяці.

Однією з причин суворої оцінки Рібери є те, що деградація земель, спричинена опустелюванням, є майже незворотною в масштабах людського часу, оскільки екосистеми цих районів зазнали надзвичайного спрощення та не мають стійкості до значних змін у навколишньому середовищі.

Дослідники працюють над їх виявленням "пороги незворотності», що дозволить фермерам, науковцям і політикам вжити заходів до того, як буде досягнутий переломний момент. Тим не менш, багато інших постраждалих територій можна відновити за допомогою лісовідновлення чи іншого програми, які сприяють біорізноманіттю.

"Шанси того, що сайт залишиться деградованим, відновитися або прийняти відновлення, багато в чому залежать від його початкового стану», – сказав дель Барріо. "Ось чому ми вважаємо, що карти стану землі, що відображають усі стани екологічної зрілості, а не лише деградовані, є чудовим інструментом планування для управління збереженням та відновленням ландшафту».

"Тому рішення – ретельний підхід до моніторингу», – додав він. "Це можна зробити за допомогою дистанційного зондування земної поверхні для оцінки прогресу або відступу деградації земель, і багато міжнародних ініціатив в цьому напрямку досягають успіху».

"Паралельно соціально-економічні процеси, що обґрунтовують опустелювання, можна математично моделювати і моделюють для дослідження довгострокової стійкості та стійкості за сценаріїв, що змінюються», – продовжив дель Барріо.

На думку дослідників, проблема полягає в тому, щоб зв’язати обидва підходи.

"Це означає формалізувати зворотний зв’язок між минулим, деградованими землями і сьогоденням, а також процесами опустелювання», – сказав дель Барріо. "Такий зворотний зв’язок, звичайно, відомий, але його потрібно закодувати у відповідні системи підтримки прийняття рішень, і це те, що займає велику частину наукового співтовариства».

Інші варіанти, які можуть стати в гру для виробників оливок, виходять із пошуку "відповідна рівновага між екстенсивним та інтенсивним управлінням, залишаючи невикористовувані землі між ними», – сказав дель Барріо.

"Наприклад, теплиці в Альмерії займають відносно невелику площу землі щодо їх продуктивності», – додав він. "Хоча таке землекористування породжує свої проблеми, і це, по суті, один зі сценаріїв опустелювання, які ми виявили, концентрація виробництва в цих районах залишає велику глибинку в природному або напівприродному стані».

"Тому ми повинні уникати біполярностей, таких як традиційне – добре проти інтенсивного – погано, які вводять в оману до спрощеного екологічного маніхейства», – підсумував дель Барріо. "Наше суспільство складне, і рішення мають базуватися на динамічній рівновазі, а не на ідеальних сценаріях».



Olive Oil Times Відеосеріал

Advertisement

реклама

Статті по темі

Відгуки / Пропозиції