Ще два регіони Греції подають заявку на отримання ЗОП оливкової олії

Три ​"ноги» півострова Халкідіки простягаються в північну частину Егейського моря.

Ще два регіони Греції, Мессінія та Халкідіки, подали заявки до Європейської комісії на ​"Етикетка із захищеним позначенням походження (PDO) для їхньої оливкової олії.

Мессінія на півдні Греції прагне поставити всю оливкову олію, яку вона виробляє, під зону ЗОП з ​"Тег Каламата, а Халкідіки, поблизу Салонік, хоче отримати особливий тип олії, що виробляється, коли оливки ще зелені та не повністю дозріли. ​"Агурелео Халкідікі.'

PDO — це позначення, яке визнає, що сільськогосподарський продукт або харчові продукти, які походять із певної місцевості чи місцевості, мають характеристики, пов’язані майже виключно з місцем його походження, а точніше — з умовами навколишнього середовища, мікрокліматом та людським фактором. Інший прийменник полягає в тому, що продукт виробляється або виготовляється в географічних межах області.
Обидва регіони повинні були включити у свої заявки особливі характеристики своєї оливкової олії, такі як колір, аромат, смак, кислотність, олеїнова кислота, сорт оливкових кістянок, а також дуже детально методи обробки.

Процес PDO не є легким завданням. Необхідно зібрати різноманітні факти та цифри, щоб довести, що досліджуваний продукт відрізняється від інших подібних продуктів з інших областей та характеризує місце, звідки він походить. Потім заявка публікується в Офіційному журналі Європейського Союзу, і, якщо протягом шести місяців не буде заперечень, бірка імені PDO реєструється для ексклюзивного використання.

Метою є захист і просування високоякісних продуктів і в той же час сигнал про те, що ці продукти варті грошей споживачів. Наразі, за даними міністерства сільського господарства, 16 областей Греції отримали марку PDO за свою оливкову олію.

• Міністерство сільського господарства, Перелік продуктів ЗОП