Каліфорнійське оливкове ранчо займається відновлювальним сільським господарством

COR прагне стати одним із перших великих фермерів, які займаються вирощуванням постійних культур, які ефективно застосовують підхід до відновного сільського господарства, який передбачає скорочення відходів і повторне використання побічних продуктів.

Автор Джоан Дробо
9 жовтня 2017 року 10:00 UTC
224

Це друга частина серії статей про California Olive Ranch, найбільшого американського виробника оливкової олії.

Оскільки природні катаклізми продовжують охоплювати різні регіони, міста реєструють найспекотніші сезони за всю історію, а стан клімату нашої планети залишається предметом гарячих обговорень. Каліфорнійське оливкове ранчо Генеральний директор Грегг Келлі стверджував, що його компанія вжила рішучих заходів "працювати із землею», а не проти неї протягом усього виробничого процесу.

Ми пишаємося тим, що знаходимо нові способи роботи з нашим середовищем, щоб гарантувати, що ми працюємо в гармонії.- Грегг Келлі, Каліфорнійське оливкове ранчо

Використовуючи науку та дані, компанія хвалиться тим, що 99 відсотків відходів переробляється, а їхні методи допомагають екосистемам, в яких компанія вирощує оливки та перемелює олію.

Крім збереження ресурсів, COR сподівається стати одним із перших великих фермерів постійних культур, які ефективно прагнуть відновне землеробство підхід, який тягне за собою скорочення відходів і повторне використання того, що неминуче залишається. Згідно з заявою компанії, "немає великомасштабних фермерів, які займаються постійними посівами, які б домагалися Regenerative Ag». COR запровадив заходи для повторного використання кожного з побічних продуктів, які надходять у процесі виробництва, включаючи вичавки, обрізки та воду.

Грегг Келлі

Вичавки та інші відходи, що утворюються при переробці оливок, розповсюджуються на місцеві ранчо для використання в якості корму для худоби. Обрізки переробляються на компост для використання в різних гаях компанії, а вода переробляється для поливу.

Найбільша компетенція COR у сфері охорони природи полягає в її складній системі зрошення. Один із гаїв компанії поливається двома водоймищами, які набираються лише після оповіщення від датчиків у режимі реального часу, що дозволяє компанії "зменшити витрати води та контролювати, як певні гектари чи ділянки ростуть/процвітають», зрошуючи лише тоді, коли цього потребують дерева. Потім ця вода подається за допомогою крапельного зрошення "мінімізує використання води і дозволяє менше води випаровуватися».
Див також:Цьогорічна оливкова олія від California Olive Ranch
Подрібнювачі оснащені обладнанням, призначеним для потреби менше води. Миючі засоби, які використовуються в процесі дезінфекції, пройшли хімічний аналіз, щоб гарантувати, що вода може бути перероблена для зрошення після використання.

У сфері пакування COR пояснив, що все скло, яке використовується для розливу, підлягає вторинній переробці, а картон, який використовується для продуктів громадського харчування, — із вторинної сировини. Пластикові пляшки виготовляються з ПНД і ПЕТ пластику.

Хоча оливкам не потрібні бджоли для запилення, COR співпрацює з "кілька пасік для розміщення своїх вуликів у міжсезоння».

Подорожуючи гаєм COR 3 Каліфорнійського оливкового ранчо, легко розпізнати, де закінчується їхня власність і починається сусідня. У той час як земля через лінію була акуратно оброблена і лежить безплідною в очікуванні врожаю, дерева COR процвітають серед чагарників, які компанія залишила недоторканими.

У цьому середовищі всілякі дикі тварини населяють гаї, мирно співіснуючи серед пишних рядів оливкових дерев. Greater Roadrunner пробігся крізь деякі дерева в найпівнічнішій зоні свого американського середовища проживання. "Ми пишаємося тим, що знаходимо нові способи роботи з нашим середовищем, щоб гарантувати, що ми працюємо в гармонії», – сказав Келлі.


реклама
реклама

Статті по темі