COR прагне стати одним із перших великих фермерів, які займаються вирощуванням постійних культур, які ефективно застосовують підхід до відновного сільського господарства, який передбачає скорочення відходів і повторне використання побічних продуктів.
Це друга частина серії статей про California Olive Ranch, найбільшого американського виробника оливкової олії.
Оскільки природні катаклізми продовжують охоплювати різні регіони, міста реєструють найспекотніші сезони за всю історію, а стан клімату нашої планети залишається предметом гарячих обговорень. Каліфорнійське оливкове ранчо Генеральний директор Грегг Келлі стверджував, що його компанія вжила рішучих заходів "працювати із землею», а не проти неї протягом усього виробничого процесу.
Ми пишаємося тим, що знаходимо нові способи роботи з нашим середовищем, щоб гарантувати, що ми працюємо в гармонії.- Грегг Келлі, Каліфорнійське оливкове ранчо
Використовуючи науку та дані, компанія хвалиться тим, що 99 відсотків відходів переробляється, а їхні методи допомагають екосистемам, в яких компанія вирощує оливки та перемелює олію.
Крім збереження ресурсів, COR сподівається стати одним із перших великих фермерів постійних культур, які ефективно прагнуть відновне землеробство підхід, який тягне за собою скорочення відходів і повторне використання того, що неминуче залишається. Згідно з заявою компанії, "немає великомасштабних фермерів, які займаються постійними посівами, які б домагалися Regenerative Ag». COR запровадив заходи для повторного використання кожного з побічних продуктів, які надходять у процесі виробництва, включаючи вичавки, обрізки та воду.
Вичавки та інші відходи, що утворюються при переробці оливок, розповсюджуються на місцеві ранчо для використання в якості корму для худоби. Обрізки переробляються на компост для використання в різних гаях компанії, а вода переробляється для поливу.
Найбільша компетенція COR у сфері охорони природи полягає в її складній системі зрошення. Один із гаїв компанії поливається двома водоймищами, які набираються лише після оповіщення від датчиків у режимі реального часу, що дозволяє компанії "зменшити витрати води та контролювати, як певні гектари чи ділянки ростуть/процвітають», зрошуючи лише тоді, коли цього потребують дерева. Потім ця вода подається за допомогою крапельного зрошення "мінімізує використання води і дозволяє менше води випаровуватися».
Див також:Цьогорічна оливкова олія від California Olive Ranch
Подрібнювачі оснащені обладнанням, призначеним для потреби менше води. Миючі засоби, які використовуються в процесі дезінфекції, пройшли хімічний аналіз, щоб гарантувати, що вода може бути перероблена для зрошення після використання.
У сфері пакування COR пояснив, що все скло, яке використовується для розливу, підлягає вторинній переробці, а картон, який використовується для продуктів громадського харчування, — із вторинної сировини. Пластикові пляшки виготовляються з ПНД і ПЕТ пластику.
Хоча оливкам не потрібні бджоли для запилення, COR співпрацює з "кілька пасік для розміщення своїх вуликів у міжсезоння».
Подорожуючи гаєм COR 3 Каліфорнійського оливкового ранчо, легко розпізнати, де закінчується їхня власність і починається сусідня. У той час як земля через лінію була акуратно оброблена і лежить безплідною в очікуванні врожаю, дерева COR процвітають серед чагарників, які компанія залишила недоторканими.
У цьому середовищі всілякі дикі тварини населяють гаї, мирно співіснуючи серед пишних рядів оливкових дерев. Greater Roadrunner пробігся крізь деякі дерева в найпівнічнішій зоні свого американського середовища проживання. "Ми пишаємося тим, що знаходимо нові способи роботи з нашим середовищем, щоб гарантувати, що ми працюємо в гармонії», – сказав Келлі.
Більше статей на тему: біорізноманіття, Каліфорнійська оливкова олія, Каліфорнійське оливкове ранчо
Mar. 7, 2024
Стародавні оливкові гаї на Капрі є джерелом біорізноманіття
Дослідники простежили походження оливкових дерев на острові до Криту та материкової Італії та виявили 21 новий сорт.
Грудень 19, 2023
Olive Center працює над навчанням нового покоління Ag. плюси
Програма Olea Learn навчає студентів необхідних агрономічних та бізнес-навичок для ведення оливкового господарства та виробництва оливкової олії.
Серпень 16, 2023
Громадське фрезерування в Каліфорнії: малих виробників заохочують завчасно бронювати
З жовтня по грудень заводи по всій Каліфорнії відкриють свої двері для виробників-хобі.
19 липня 2023 р
Дослідники в Каліфорнії тестують нові рішення для оливкової мухи
Дослідники Каліфорнійського університету перевіряють низку інсектицидних продуктів на ефективність боротьби з оливковою плодовою мухою.
Вересні 7, 2023
Краще управління ґрунтом може врятувати середземноморські оливкові гаї
Відчувається, що настала зміна клімату, і промисловість оливкової олії може стати першою на лінії вогню. На щастя, ми вже знаємо, що робити.
Червень 1, 2023
Deoleo рекламує сталий розвиток у американській кампанії
Найбільший у світі виробник оливкової олії представляє нові бренди оливкової олії першого віджиму «з екологічно чистих джерел».
Листопад 27, 2023
Продюсери, які стоять за Loco Galbasa, здійснюють мрію дитинства, якість світового рівня
Сицилійський бренд Loco Galbasa поєднує прагнення до якості та відданість екологічній стійкості.
Mar. 7, 2024
Екологічність утримує цього відзначеного нагородами виробника на землі
Treurer працює над створенням циклічної економіки, щоб сприяти виробництву високоякісної оливкової олії та природної краси Майорки.