Словенські виробники насолоджувалися ще одним успішним роком на найпрестижнішому світовому конкурсі якості оливкової олії, вигравши чотири нагороди з п'яти заявок, у тому числі дві золоті нагороди.
Виробники оливкової олії зі Словенії були нагороджені за чотири з п'яти брендів, які вони представили 2020 NYIOOC World Olive Oil Competition.
Отримання нагороди від с NYIOOC допомагає нам рекламувати словенську оливкову олію в усьому світі.- Франк Морган, продюсер Cuvee
Високий рівень успіху словенських брендів повністю є результатом наполегливої роботи невеликих сімейних виробників. Для Сім'я Морганів, цьогорічний конкурс відзначає чотири роки поспіль, коли їх бренд Cuvee, органічна суміш оливок Istrska Belica, Leccino, Maurino, Moraiolo та Rosciola, виграв золото на найпрестижнішому світовому конкурсі якості оливкової олії.
"Команда NYIOOC це важливо, тому що це дає нам можливість брати участь і порівнювати себе з іншими виробниками оливкової олії з інших частин світу», — сказав Франк Морган зі свого дому в Грінтовеці, південна Словенія.
Див також:Найкращі оливкові олії зі Словенії"Отримання четвертої Золотої нагороди поспіль підтверджує, що наша стратегія виробництва органічної оливкової олії найвищої якості знаходиться на правильному шляху», – додав він. "Також, отримання нагороди від с NYIOOC допомагає нам рекламувати словенську оливкову олію в усьому світі».
Іншим золотим володарем став Словенія Іван Сірк та його родина. Це вже другий раз, коли родина Сірк надсилає заявку NYIOOC, отримавши високі оцінки за купаж Kmetija Sirk, що складається з сортів оливок Істрська Беліка, Леччіно, Пендоліно та Горгаццо. Колегія суддів на ст NYIOOC описав масло як "свіжий і фруктовий, з невеликою гіркотою та пряністю».
Минулого року Сірк вперше виграли срібло NYIOOC. У той час як три покоління виробляли вино на своїй сімейній фермі, що розташована в регіоні Горішка Брда, у західній Словенії, виробництво оливок є більш сучасним підприємством.
"Нагороди для нас багато значать, адже вони дають нам зрозуміти, що наша робота виконана якісно та результативно», – зазначив Іван Сірк. "Переможець нагороди другий рік поспіль підтверджує, що наша олія має виняткову якість».
"Цей конкурс важливий для нас насамперед тому, що він міжнародний і є багато зразків, які надсилаються з усього світу», – додав він. "У Словенії така нагорода пропонує нам визнання наших олій».
Родом із того ж регіону Сім'я Бучинель, чия тезка оливкової олії Bučinel extra virgin складається з суміші трьох сортів, два з яких є корінними для Горицького Брда: Briška Drobnica і Briška Črnica, а третій - Maurino з Тоскани.
Суміш була нагороджена срібною нагородою у 2020 році NYIOOC, а минулого року судді присудили йому Золоту нагороду.
"Ми дуже щасливі та пишаємося тим, що якість нашої оливкової олії визнана», – сказав Алеш Бучинель. Він прирівнює успіх до трьох основних інгредієнтів. "Пристрасть, відданість і визнання. Усі три – це суть того, щоб щось робити, і робити це успішно».
Бучинель сказав, що сім’я завжди була захоплена оливковою олією і з початку виробництва присвятила своє життя створенню найкращої оливкової олії екстра-дева.
"Сподіваюся, після пристрасті, самовідданості та наполегливої роботи приходить визнання», – сказав він. "Визнання доводить, що ваша пристрасть і відданість сильні. Це те, що отримує нагороду на таких конкурсах, як NYIOOC є Це означає визнання, і саме тому ми повертаємося щороку».
Четверту нагороду для словенських виробників отримав ще один багаторічний переможець. The Сім'я Яковичів отримав срібну нагороду за суміш Giuliana — четвертий рік поспіль для продюсера.
"Конкурс на NYIOOC дуже високий, і кожен виробник хоче залишити свій слід», – сказав Міха Яковчич. "Отримавши нагороду на NYIOOC тому це великий виклик і, зрештою, велика нагорода за всю важку роботу, виконану протягом сезону».
Більше статей на тему: NYIOOC World, NYIOOC Світ 2020, якість оливкової олії
Червень 8, 2023
Сицилійські та Сардинські виробники приписують відзначену нагороду якості інноваціям, стійкості
Виробники на Сицилії та Сардинії подолали посуху та макроекономічні проблеми, щоб виготовити одні з найкращих цього року оливкових олій першого віджиму.
Може. 11, 2023 рік
Kalinjot Monovarietal виводить албанську оливкову олію на світову арену
Ендрю Стронг сподівається на золоту нагороду на NYIOOC адже органічний ендемічний моносорт приверне увагу світу.
Квітні 11, 2023
Пристрасть, дослідження надихають на відзначену нагородами якість Cantasole
Аріанна Де Марко зосереджується на стійкому сільському господарстві та виробництві високоякісної оливкової олії першого віджиму, щоб подолати труднощі сільського господарства в Апулії.
6 липня 2023 р
Цей маленький, але потужний виробник виводить традиційний критський сорт на новий рівень
Відзначений нагородами Silvergreen підносить продукцію Криту через Цунаті, делікатний, але корисний сорт оливок, що походить з грецького острова.
Лютий 19, 2024
Як один виробник бореться зі зростанням обсягів і скороченням урожаю у Франції
На півдні Франції виробник, який стоїть за Mas des Bories, забезпечує високий урожай і коротший період часу.
Листопад 1, 2023
Програма сомельє з оливкової олії прямує до Лондона
Команда Olive Oil Times Education Lab повертається до центрального Лондона зі своєю п’ятиденною програмою отримання сертифікатів сомельє.
Червень 12, 2023
Відстеження зростання оливкової олії в Японії
Зростаюча кількість і якість виробництва оливкової олії в Японії відкриває можливості для місцевих фермерів, а також для європейських експортерів.
Може. 10, 2023 рік
У Португалії важкий сезон завершився більшою рішучістю
Один ветеран галузі характеризує урожай 2022 року в Португалії як ідеальний шторм. Тим не менш, загальна відданість якості залишається непохитною.