GirOlio 2013: Навколо Італії за 90 днів

На 20^th У вересні стартує третє видання GirOlio. Мандрівний захід, організований Національною асоціацією нафтових міст (Città dell'Olio), матиме 16 зупинок, по одній для кожного італійського регіону, традиціями якого є вирощування оливок та виробництво олії.

Відправною точкою стане Рагуза, мальовниче місто, побудоване на широкому вапняковому пагорбі між двома глибокими долинами в одному з найкрасивіших районів Сицилії, Валь-ді-Ното, занесеному до списку Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО.

На церемонію відкриття та з'їзд, присвячений ім., візьмуть участь представники 16 міст Середземноморська дієта і здорове харчування, що також стане однією з головних тем наступної Expo 2015 у Мілані.

Після цього тур досягне ще 15 міст, перетинаючи всю країну на північ (Дуїно, у Фріулі, стане другою зупинкою на 22^nd), а потім кожні вихідні знову неохайно мандрувати італійським черевиком на південь: Арко в регіоні Трентіно в суботу, 5^th жовтень; Сан-Паоло-ді-Єзі (Марче) у суботу, 12-го^th; Лерічі (Лігурія) у суботу, 19^th; Сарацена (Калабрія) у неділю, 27^th; потім у листопаді Долянова (Сардинія) 3^rd; Мелфі (Базиліката) на 9^th; Каяццо (Кампанія) на 16^th; Парма (Емілія-Романья) 23^rd; Пове дель Граппа (Венето) 24^th, потім Кастаньето Кардуччі (Тоскана) на 30^th.

У грудні наступні зупинки відбудуться в Джано-дель-Умбрія в неділю 1^st, і Пескара (Абруццо) на 14^th, тоді як італійське державне свято, присвячене Пресвятій Богородиці (8^th грудень) стане датою щорічної конференції Città dell'Olio в Каніно, Лаціо. Остаточна зупинка буде 21^st грудня в Бітонто, регіон Апулія.

Таким чином, рівно три місяці будуть присвячені оливковій олії свіжого помелу та типовим продуктам кожного регіону. Після офіційної церемонії відкриття відбудуться публічні дегустації за участю влади та місцевих шкіл, адже діти стануть одними з головних учасників освітньої програми заходу.

GirOlio також приділятиме особливу увагу смаку, оскільки оливкова олія першого віджиму буде пропонуватися не лише в прямих дегустаціях та панелях, але й у рецептах шеф-кухарів. Місцеві ​"Oil Restaurants» матиме меню на тему середземноморської дієти та буде створено спеціально ​"олійні меню», а місцеві оливкові олії також будуть частиною торгових маршрутів та ​"щасливі години."

У кожному Oil City буде спеціальна вечеря на основі місцевої оливкової олії першого віджиму та з попередньої зупинки. Вечеря буде готуватися місцевим шеф-кухарем та одним із попередніх регіонів, щоб зміцнити побратимство та співпрацю між різними територіями.

І цього року GirOlio стане соціальним: громадськості запропонують сфотографувати події та поділитися ними в Instagram, Twitter та Facebook за хештегом #GirOlio2013.

• Città dell'Olio