Аргентина, ймовірно, прийме четвертий банк оливкової гермоплазми оливкової ради

Аргентинський національний банк зародкової плазми оливок на крок ближче до набуття статусу всесвітнього банку зародкової плазми олив в рамках мережі, створеної Міжнародна оливкова рада (МОК).

Така глобальна установа, перша в Південній Америці, сприятиме та прискорить інвестиції в оливкове господарство в країні та на континенті, заявили його промоутери під час серії зустрічей в Аргентині між делегатами МОК та місцевою владою.

Банки зародкової плазми відіграють ключову роль у захисті генетичної цілісності сорти оливок і сприяння біорізноманіттю, а також підтримка досліджень і сільського господарства.

Сьогодні мережа з 20 національних банків зародкової плазми оливок пов’язана з мережею МОК, яка також пов’язана з трьома нинішніми міжнародними банками, розташованими в Кордові, Іспанія, Марракеші, Марокко, та Ізмірі, Туреччина.

Завдяки своїм сортам оливкових дерев, лабораторіям, теплицям, полям і спеціалізованим експертам аргентинська установа є кандидатом на четверту в світі установу зародкової плазми оливок.

Аргентинський банк включає три ядра різного віку, генетики та типології, що займають 15 га. Він містить понад 100 сортів оливок, які зараз вирощуються для отримання оливкової олії та столові оливки.

"Це найбільша та найважливіша колекція оливок в Америці», – сказав Карлос А Парера, національний директор Національного інституту сільськогосподарських технологій (INTA). Olive Oil Times.

Парера зазначив, що в банку також знаходиться майже 200 особин середземноморського басейну з понад 1,000 дерев.

Початкове ядро ​​банку, наз ​"Данте Флореал Марсіко», створена Національною корпорацією з вирощування оливок наприкінці 1940-х років.

"Це була частина Національної мережі експериментальних випробувань сортів», – сказав Парера. ​"Його головною метою було проведення експериментальних та дослідницьких завдань, спрямованих на аналіз екологічної та економічної придатності різних районів вирощування оливок в Аргентині».

Сьогодні це ядро ​​займає шість гектарів. ​"Ці оливкові дерева були висаджені в нашій провінції майже століття, що є справжньою спадщиною для нашої країни, оскільки зв’язок між цими предковими оливковими деревами та територією надзвичайно тісний», – сказав Парера.

У 2015 році аргентинські експерти та дослідники почали розширювати інституційний банк зародкової плазми, ядро, відоме як ​"INTA Expone», і додав нові сорти, яких не було в початковому ядрі, на площу близько півгектара.

"У 2019 році продовжилися завдання щодо розширення, включивши нові сорти в більш інтенсивну систему посадки, щоб продовжити включення та оцінку якомога більшої кількості сортів оливок з усіх оливкових країн у всьому світі», – сказав Парера. Сьогодні це ядро ​​розширюється на площі вісім гектарів.

Парера також підкреслив, що в тому ж 2018 році національну колекцію оливок оголосили культурною та природною спадщиною провінції Сан-Хуан. Ця провінція, розташована в середній західній частині країни, є одним з найбільш актуальних районів Аргентини з виробництва оливок.

Прихильники створення четвертого всесвітнього банку зародкової плазми МОК в Аргентині наголосили значну роль що він може грати в час, який стає все більш складним для оливкових фермерів через зміна клімату.

У цьому контексті Парера сказав, що віддаленість від інших банків і розширення вирощування оливок можуть вимагати створення нової установи в Західній півкулі, щоб приносити користь усім країнам регіону.

"У цьому сенсі вирощування оливок в Аргентині, як і в багатьох інших країнах південної півкулі, розвивається в умовах, що піддаються іншим температурам і режиму опадів, ніж у Середземномор’ї, що призводить до припущення про різницю в агрономічному та фізіологічному відношенні цих нових видів вирощування. райони», – сказав Парера.

За даними INTA, за такого сценарію необхідно захистити генетичні ресурси та провести нові дослідження ​"систематично оцінювати фенотипну пластичність існуючих сортів у нашій країні та потенційних нових генотипів чи сортів оливок», – сказав Парера.

"Це дозволить визначити найбільш стійкі сорти оливкових дерев», – додав він. ​"Таким чином, як технічний, так і виробничий сектори повинні почати переоцінювати цю спадщину вирощування оливок і замислюватися над різними аспектами культури, такими як пристосованість до нових регіонів, особливе управління та використання різноманітних ресурсів, вода, наприклад, виробництво та диференційований маркетинг продуктів».

Переговори між МОК та місцевою владою також підтвердили, що місцевий сорт оливок Арауко буде включено в наступне оновлення Світовий каталог сортів оливок.

До кінця 1990-х років арауко був найпоширенішим сортом оливок у країні через високий вміст олії та високу поліфенольний склад.

"Арауко має вигідні характеристики для комерційного виробництва оливкової олії першого віджиму, особливо тому, що має добре збалансований склад жирних кислот і високий вміст антиоксидантних сполук», – сказав Парера. ​"У нашому банку зародкової плазми є єдина національна колекція арауко з кількома клонами цього сорту».

Арауко також є основним сортом, який повинен бути присутнім оливкова олія першого віджиму виробляється в провінції Мендоса підпадати під положення перше захищене географічне зазначення (PGI), що відноситься до аргентинської олії.

Під час своїх переговорів МОК та влада Аргентини також обговорили прийняття визначення МОК для оливкової олії в МЕРКОСУР, спільному ринку, що включає Аргентину, Бразилію, Парагвай та Уругвай.

МОК також планує зробити Аргентину організатором щорічного конкурсу з оливкової олії Маріо Солінас у південній півкулі.

На цих зустрічах INTA сказав, що вирощування оливок в Аргентині змінилося з роками, оскільки фермери все частіше додають сучасні гаї до традиційних.

"Ці нові оливкові гаї є результатом великих інвестицій, а це означає, що середня площа плантацій кожної ферми є великою», – сказав Парера. ​"Такі оливкові плантації в значній мірі розвиваються за принципами механізації, внесення добрив та вимірюваного та контрольованого забезпечення поливною водою, кількох сортів, серед інших аспектів».

За даними МОК, Аргентина це побачила виробництво оливкової олії значно зросли за останнє десятиліття. Середнє виробництво з 2011/12 по 2021/22 рр. досягло 32,000 17,700 тонн у порівнянні з - - тонн, зафіксованих у попереднє десятиліття.

"Майбутній успіх цієї діяльності залежатиме від збереження цих двох секторів, збільшення виробництва та внутрішнього споживання оливкової олії», – сказав Парера. ​"Стратегічне бачення, яке спрямоване на підтримку виробничих баз, але здатне адекватно реагувати на нові виклики, такі як зміна клімату, дефіцит води, нові захворювання, стійкість, кращі умови праці та якість продукції, серед іншого».

У зв’язку з цим важливо виділити завдання збереження та валоризації генетичних ресурсів вирощування оливок," він додав. ​"У сільському господарстві з різкими глобальними змінами наявність широкого спектру сортів дозволяє нам швидко та ефективно реагувати на такі зміни».

• Міжнародна оливкова рада
• Міністерство сільського господарства, скотарства та рибальства Аргентини