дрібне виробництво
Листопад 13, 2024
Оливкова олія Danish Family Crafts удостоєна нагороди в Тоскані
Сім’я, яка стоїть за Casale 3 Danesi, розмірковує про те, що потрібно для невеликої ферми, щоб виробляти відзначену нагородами оливкову олію після складного збору врожаю.
Червень 12, 2024
Як стійкість і пристрасть керують бутиковим каліфорнійським виробником
Менш ніж за чотири роки пара, яка стоїть за Chateau de Luz, подолала екстремальні кліматичні умови, шкідників і трудові труднощі, щоб виготовити оливкову олію першого віджиму світового рівня.
Може. 28, 2024 рік
Монте-ду-Камело виграє завдяки екологічно вирощеним місцевим сортам
Малі португальські виробники отримали срібну нагороду в 2024 році NYIOOC для Galega моносорту. Компанія зосереджується на екологічному вирощуванні місцевих оливок.
Квітні 18, 2024
Виробник-тріумфатор розкриває потенціал Фрозіноне
За годину їзди від Риму Фрозіноне не надто відоме виробництвом оливкової олії. Al Piglio сподівається змінити це, вигравши Всесвітній конкурс.
Квітні 16, 2024
Малі виробники та олеотуризм займають центральне місце в Ercole Olivario
Переможці основного конкурсу візьмуть участь у проекті «Моніторинг термінів придатності», який допоможе покращити передові практики для виробників та споживачів.
Лютий 7, 2024
Традиційні методи та сицилійські сорти допомагають цьому каліфорнійському фермеру стати видатним
У північній Каліфорнії родина Бондів вирощує, збирає та перемелює імпортні сицилійські сорти для виробництва відзначеної нагородами оливкової олії першого віджиму.
Січень 31, 2024 Production
Фермери на малих італійських островах відновлюють стародавні гаї та місцеве виробництво
Грудень 14, 2023 Н. Америка
Грудень 11, 2023 Профілі виробника
Малі фермери святкують великий успіх у Центральній Каліфорнії
Листопад 15, 2023 Основи
Серпень 31, 2023 Production
Новий оливковий кооператив Мальти прагне професіоналізувати історичний сектор
Серпень 16, 2023
Громадське фрезерування в Каліфорнії: малих виробників заохочують завчасно бронювати
З жовтня по грудень заводи по всій Каліфорнії відкриють свої двері для виробників-хобі.
Серпень 2, 2023
Оливкова олія така ж унікальна, як і її виробники
За останнє десятиліття Саша Петкович і Ведрана Раковац перейшли від садівників-любителів до професійних виробників. Але деякі речі не змінилися.
5 липня 2023 р
Італійська ініціатива щодо відновлення вирощування оливок на Апеннінах
1,200-кілометровий гірський ланцюг є домом для 207,000 - гектарів покинутих оливкових гаїв, які можуть значно збільшити виробництво оливкової олії в Італії.
Може. 23, 2023 рік
Виробники на задньому дворі створюють оливкову олію, що отримала нагороду, в Австралії
Дві австралійські організації працюють над тим, щоб оливки, які вирощуються в Мельбурні, не зникали, подрібнюючи комбіновані партії та повертаючи олію громаді.
Лютий 10, 2023
CARM відзначає регіональний смак за допомогою високоякісних оливкових олій і вин
На півночі Португалії Casa Agricola Roboredo Madeira (CARM) є піонером органічного землеробства для виробництва продукції, що отримала нагороди.
Січень 11, 2023
Італія запускає ініціативу «Генерація земель», щоб сприяти зміні поколінь у сільському господарстві
Нова програма Ismea надаватиме кредити для придбання сільськогосподарських угідь та нових сільськогосподарських компаній. Щоб спровокувати зміну поколінь в італійському сільському господарстві, лише фермери віком до 41 року мають право брати участь у програмі.
Серпень 18, 2022
Лісові пожежі підкреслюють важливість страхування врожаю в Хорватії
Після того, як лісова пожежа пошкодила 15 відсотків його гаю в Далмації, один хорватський фермер пояснив, яку вирішальну роль відіграє субсидоване урядом страхування для дрібних фермерів.