сенсорна оцінка оливкової олії / сторінка 2
Жовтень 24, 2017
Портал "Тестування оливкової олії" спрощує перевірку якості
Oliveoiltest.com спрощує та забезпечує надійність процесу отримання оливкової олії, яка перевіряється на чистоту та якість.
Жовтень 10, 2017
24 Отримайте сертифікат сомельє з оливкової олії після інтенсивного тижня в Каліфорнії
Вони приєднуються до зростаючих рядів сомельє по всьому світу - послів оливкової олії, які, у свою чергу, навчатимуть інших з питань якості, використання та оцінки оливкової олії.
Вересні 11, 2017
Каліфорнії International Culinary Center провести 3-ю програму сомельє з оливкової олії
Міжнародний факультет відомих експертів проведе студентів через понад 100 зразків оливкової олії з 26 країн у найповнішій у світі навчальній програмі з оцінки якості оливкової олії.
Серпень 1, 2017 сорти
Проект «Oleum» шукає кращі рішення для захисту автентичності оливкової олії
Червень 6, 2017 World
Оливкова олія Sommelier Certification Program Розширюється до Каліфорнії
Може. 17, 2017 рік World
Змінити склянку для дегустації оливкової олії? Деякі бачать червоний
Квітні 27, 2017 World
Сьогодні ввечері буде оголошено найкращі оливкові олії 2017 року
Квітні 18, 2017 World
Mar. 9, 2017
Експерти-дегустатори з Японії, Австралії, США обрали 5-е місце NYIOOC
Місіо Ямада з Японії, Ліна Сміт зі Сполучених Штатів і Роберт Харріс з Австралії очолитимуть цьогорічну панель.
Січень 2, 2017
Курс сертифікації сомельє повертається до Нью-Йорка з інтенсивною 7-денною програмою
Програма оливкової олії в Нью-Йорку International Culinary Center повернеться наступного місяця з комплексним тижневим курсом для тих, хто бажає отримати сертифікат сомельє з оливкової олії.
Листопад 2, 2016
Скуштування оливкової олії радує Сюзан Кантарчі Савас. Така радість принесе їй користь у Нью-Йорку цього квітня, коли вона повернеться зі своїми колегами, щоб скуштувати понад 900 зразків на найбільшому в світі змаганні з оливкової олії.
Жовтень 19, 2016
У Нью-Йорку відкрився курс сомельє з оливкової олії
Інноваційна програма сенсорної оцінки оливкової олії в International Culinary Center прагне стати експертами-дегустаторами оливкової олії. Учасники курсу першого рівня погодилися, що вони на хорошому шляху.
Серпень 23, 2016
Продано курс сомельє з оливкової олії
Наступна сесія відбудеться 3-10 лютого 2017 року, коли будуть проведені всі три рівні курсу. Реєстрація на лютневу сесію розпочнеться цієї осені.
25 липня 2016 р
Курс сертифікації сомельє з оливкової олії в Нью-Йорку International Culinary Center
Відомий International Culinary Center (ICC) у Нью-Йорку та с Olive Oil Times Education Lab представить перший курс сертифікації сомельє з оливкової олії 1-го рівня 8-10 жовтня в кампусі ICC в Сохо.
Лютий 16, 2016
Перевірка фактів: 3 поширені міфи про якість оливкової олії
Давайте розвіємо деяку плутанину щодо трьох основних характеристик рідкого золота.
Лютий 1, 2016
Курс для досвідчених дегустаторів на ранчо McEvoy
8 лютого відомий дослідник Агусті Ромеро проведе курс з вивчення причин різних властивостей оливкової олії.
Листопад 23, 2015
Додаток Taste Panel оцифровує сенсорні аналізи
Новий додаток обіцяє підвищити точність, безпеку та стійкість тестування смаку оливкової олії.
Листопад 18, 2015
Президент Assitol, назвавши фальсифікацію в Італії «залишковим», пропонує переглянути смакові тести
Італійський сектор оливкової олії переживає напружені дні. Широко розрекламовані звинувачення у шахрайстві з боку відомих брендів оливкової олії, що продається в італійських супермаркетах, пожвавили бурхливі дебати щодо гарантій автентичності споживачів та належного захисту, якого заслуговують виробники. В інтерв'ю з Olive Oil Times, президент Ассітоля, італ
Серпень 3, 2015
тренінг на озері Гарда для дегустаторів та експертів
Компанія O'Live & Italy, заснована Марією Паолою Габусі, пропонує тренінги з дегустації оливкової олії та багато іншого.
Червень 1, 2015
Оливковий центр пропонує два тренінги для сенсорної оцінки оливкової олії
Оливковий центр Каліфорнійського університету в Девісі пропонує 12-й і 13-й тренінг із сертифікації сенсорної оцінки оливкової олії, починаючи з 15 червня.
Може. 11, 2015 рік
Створення датчиків для імітації людського сенсорного аналізу оливкової олії
Дослідники працюють над розробкою сенсорів, які б імітували роль сенсорного сприйняття людини в оцінці оливкової олії.
Лютий 18, 2015
UC Davis Olive Center планує навесні курс сенсорної оцінки з двох частин
Оливковий центр UC Davis Olive Center проведе свій курс сенсорної оцінки в червні цього року в Сенсорному театрі Silverado Vineyards.
Січень 13, 2015
У країні молока та меду, відраза до гіркого та гострого EVOO
Споживачам на виставці в Цюріху не сподобався гіркий і гострий смак високоякісних EVOO.