Прованс
Лютий 19, 2024
Як один виробник бореться зі зростанням обсягів і скороченням урожаю у Франції
На півдні Франції виробник, який стоїть за Mas des Bories, забезпечує високий урожай і коротший період часу.
Може. 9, 2023 рік
Орієнтація на якість приносить успіх виробникам у Франції
Незважаючи на різке падіння виробництва через тривалу посуху в Європі, кількість французьких заявок на Всесвітньому конкурсі з роками поступово зросла.
Листопад 14, 2022
Туристичний поїзд у Провансі, який частково працює на біопаливі з оливкових кісточок
Вінтажний паротяг експериментує з паливом, виготовленим з оливкових кісточок, яке екологічніше та дешевше, ніж вугілля.
Жовтень 6, 2022
Французькі фермери підтверджують похмурі прогнози на початку збирання врожаю
Спека та посуха призвели до передчасного опадання олив на півдні Франції. Очікується, що врожайність впаде на 50 відсотків порівняно з минулим роком.
Серпень 16, 2022
Французький оливковий сектор очікує втрати врожаю на 50 відсотків
Високі літні температури та тривала посуха в регіоні призвели до значно нижчого зав'язування плодів у Франції та значно меншого врожаю.
5 липня 2022 р
Французькі продюсери святкують чудовий показ на NYIOOC
Продюсери з півдня Франції та Корсики разом отримали 11 нагород із 26 заявок у 2022 році World Olive Oil Competition.
Може. 31, 2022 рік Профілі виробника
Грудень 1, 2021 Профілі виробника
Відзначений нагородами французький продюсер дивиться в минуле, щоб зустріти виклики майбутнього
14 липня 2021 р Production
Виробники оцінюють шкоду від весняних заморозків на півдні Франції
Червень 21, 2021 World
Рекордний рік для французьких продюсерів на World Olive Oil Competition
Може. 20, 2020 рік World
Перемога NYIOOC «Справа гордості» для французьких продюсерів
Mar. 30, 2020
ЄС надає статус PDO оливковій олії Провансу
Провансальська оливкова олія являє собою відмінні органолептичні характеристики, унікальну хімію та міцні історичні зв’язки з країною.
Грудень 1, 2016
Нотатки від Panisse: ранній урожай і «фруктовий нуар»
Нью-йоркський продавець оливковою олією Стівен Дженкінс запитує свого друга з Провансу про олії пізнього збору.
Листопад 3, 2014
Додайте Францію до зростаючого списку поганого врожаю
Цього року оливкова муха пережила м’яку зиму в Провансі, знищивши посіви та цінні в регіоні оливкові олії.
Вересні 12, 2012
Оливкова олія не завжди місцева на ринках Провансу
Іноді оливкова олія, яка продається на місцевих ринках на півдні Франції, не є місцевою, і французькі виробники кажуть, що клієнтів обманюють.
Лютий 13, 2012
Кооператив, яким керують волонтери, зберігає провансальські традиції
Волонтери керують невеликим кооперативним млином у Провансі. Життя не завжди легке, але вони прагнуть зберегти провансальські традиції.
Лютий 6, 2012
Олів'єра: «Антитуризм» оливкової олії
Надім Бейруті продає високоякісну оливкову олію від дрібних виробників у Провансі. Його ресторан Oliviera був створений як засіб для демонстрації його асортименту олій, поєднуючи їх із простою, свіжою кухнею.
Лютий 1, 2012
Оливкова олія Alziari виробляється і продається в Ніцці, Франція, вже більше 140 років. Продукція компанії зараз продається в більш ніж 19 країнах, а асортимент Alziari «grand crus» продовжує користуватись високою повагою.