гідрокситирозол
Квітні 23, 2024
Дослідження розкриває терапевтичні властивості поліфенолів EVOO проти раку у дітей
Дослідники перевірили олеуропеїн і гідрокситирозол на їх потенціал у лікуванні нейробластоми, страшного дитячого раку.
Листопад 6, 2023
Поліфенол у EVOO може захистити нирки від пошкоджень, пов’язаних з діабетом, результати дослідження
Дослідники досліджували використання дигідроксифенілгліколю, поліфенолу, який міститься в оливковій олії першого віджиму, для лікування захворювань нирок, спричинених діабетом 1 типу.
Вересні 28, 2023
Дослідження показують, що гідрокситирозол може допомогти запобігти поширенню раку товстої кишки
Під час експериментів in vitro було виявлено, що гідрокситирозол, відомий поліфенол оливкової олії, діє на білок, який бере участь у відтворенні ракових клітин.
19 липня 2023 р
Дослідження користі для здоров’я гідрокситирозолу в оливковій олії першого віджиму
Гідрокситирозол входить до числа 25 фенольних сполук, які містяться в оливковій олії першого віджиму, відіграючи важливу роль у профілактиці неінфекційних захворювань.
7 липня 2023 р
Як повторно використовувати оливкову олію для пасерування та смаження
Смаження у фритюрі з оливковою олією є кориснішим, ніж смаження з іншими оліями, і його можна повторно використовувати кілька разів, з певною обережністю, щоб зменшити відходи та покращити смак.
Червень 22, 2023
Оливкова вода є побічним продуктом, який зазвичай викидають під час виробництва оливкової олії. Однак його антиоксиданти можуть бути корисними для рекреаційних спортсменів.
Може. 30, 2023 рік здоров'я
Дослідження: Поліфеноли в оливковій олії Boost допомагають відновити пошкоджену шкіру
Грудень 1, 2022 здоров'я
Дослідження показує, як середземноморська дієта може протидіяти Covid-19
Грудень 30, 2021 Основи
Лютий 24, 2020 здоров'я
Дослідники кажуть, що оливкова олія може призвести до «молодшого мозку» у людей похилого віку
Квітні 12, 2018
Греки скаржаться на рішення ЄС, яке дозволяє збагачувати олії насіння фенолами
Депутати грецького парламенту розкритикували рішення ЄС, яке дозволяє використовувати синтетичний гідрокситирозол як добавку до олії.
Червень 29, 2017
Ферма золотого стандарту в Умбрії сприяє дослідженням сталого розвитку та здоров’я
Кастелло Монте Вібіано Веккіо отримав дві золоті нагороди NYIOOC 2017 завдяки постійним дослідженням якості та стійкості.
Квітні 26, 2017
Оливкова олія допомагає усунути шкоду дієти з високим вмістом жиру
Дослідники з Чилі виявили, що сполука в оливковій олії зменшує негативний вплив на холестерин та інсулін, викликаний дієтою з високим вмістом жирів.
Січень 24, 2017
Дешевий, простий спосіб кількісної оцінки біофенолів для вимоги ЄС про здоров’я
Група дослідників продемонструвала, як невеликими лабораторіями та виробниками можна застосувати простий метод для підтвердження відповідності європейським вимогам щодо здоров’я поліфенолів.
Грудень 31, 2016
Оливкова олія зменшує серцево-судинні проблеми, пов'язані з цукровим діабетом
Згідно з новим дослідженням групи іспанських дослідників, фенольна сполука, яка міститься в оливковій олії, зменшує і навіть може запобігти серцево-судинним захворюванням, пов’язаним з цукровим діабетом.
Грудень 9, 2016
Як оливкова олія може допомогти боротися зі смертельною тенденцією в Індії
Дослідження показують, що потенціал гідрокситирозолу в запобіганні цитотоксичності, пов’язаної з ртуттю, може зробити оливкову олію чудовим поживним ресурсом для боротьби зі зростаючою кризою здоров’я в Індії.
Вересні 8, 2016
Оливкова олія Extra Virgin покращує стан здоров’я людей, які страждають фіброміалгією
Біологічно активні сполуки в EVOO зменшують окислювальний стрес і покращують функціональну здатність у хворих на фіброміалгію.