гідрокситирозол

13 липня 2022 р

Дослідження показує, що споживання EVOO призводить до збільшення кількості поліфенолів у грудному молоці

Повідомляється, що це перше дослідження, яке оцінило можливу вертикальну передачу поліфенолів потомству лабораторних щурів, яких годували оливковою олією virgen extra під час вагітності та лактації.

Грудень 30, 2021

Що таке поліфеноли і чому вам це важливо?

Зустрічаються в природі рослинні сполуки, які містяться у великій кількості у високоякісній оливковій олії Virgen, забезпечують низку переваг для здоров’я.

Лютий 24, 2020

Дослідники кажуть, що оливкова олія може призвести до «молодшого мозку» у людей похилого віку

Добре відома фенольна сполука, що міститься в оливковій олії, тепер демонструє здатність зупиняти старіння мозку.

реклама

Квітні 12, 2018

Греки скаржаться на рішення ЄС, яке дозволяє збагачувати олії насіння фенолами

Депутати грецького парламенту розкритикували рішення ЄС, яке дозволяє використовувати синтетичний гідрокситирозол як добавку до олії.

Червень 29, 2017

Ферма золотого стандарту в Умбрії сприяє дослідженням сталого розвитку та здоров’я

Кастелло Монте Вібіано Веккіо отримав дві золоті нагороди NYIOOC 2017 завдяки постійним дослідженням якості та стійкості.

Квітні 26, 2017

Оливкова олія допомагає усунути шкоду дієти з високим вмістом жиру

Дослідники з Чилі виявили, що сполука в оливковій олії зменшує негативний вплив на холестерин та інсулін, викликаний дієтою з високим вмістом жирів.

реклама

Серпень 3, 2016

Оливкова олія може захистити від вікової макулярної дегенерації

Нещодавнє французьке дослідження повідомило про зниження ризику пізньої AMD серед споживачів оливкової олії «після коригування на численні потенційні змішувачі».

Може. 17, 2016 рік

Оливкова олія та інфекція

Різні дослідження показують, що оливкова олія корисна при інфекціях та інфекційних захворюваннях, маючи антибактеріальну, противірусну та протимікробну дію.

Квітні 4, 2016

EVOO, збагачений чебрецем, запобігає пошкодженню ДНК

Оливкова олія першого віджиму, збагачена власними фенольними сполуками та фенольними сполуками чебрецю, запобігає пошкодженню ДНК.

Лютий 12, 2016

Великий вплив температури зберігання на термін придатності оливкової олії з високим вмістом фенолу

Дослідники досліджували вплив температури на стабільність фенольних сполук в оливковій олії першого віджиму під час тривалого зберігання.

Квітні 7, 2015

Як EVOO допомагає запобігти раку товстої кишки

Дослідник Мауро Маккарроне пояснює, як активні компоненти високоякісної оливкової олії virgen допомагають запобігти раку товстої кишки.

Серпень 18, 2014

МОК шукає новий метод для вимірювання фенолів EVOO

Тендер МОК на визначення нових методів тестування фенольних сполук для маркування харчових продуктів є переломним моментом для якості оливкової олії.

Червень 25, 2014

Як оливкова сполука гідрокситирозол допомагає зупинити інфекції

Згідно з міжнародною патентною заявкою іспанських вчених, сполука, яка міститься в оливках, допомагає боротися з бактеріальними інфекціями.

реклама
реклама