здорове приготування їжі
Вересні 6, 2023
В Австралії середземноморська дієта коштує дешевше, ніж альтернативи, показали дослідження
Дослідники виявили, що австралійці можуть заощадити 28 австралійських доларів на тиждень, дотримуючись середземноморської дієти.
Може. 30, 2023 рік
Дакос, критський мезе, переживає момент
Помідори, сир фета та оливкова олія на ячмінному сухарі роблять дакос літньою стравою, перед якою мало хто встоїть.
Квітні 24, 2023
Лише п’ятнадцять відсотків американців знайомі з перевагами середземноморської дієти для здоров’я, як показало опитування клініки Клівленда.
Лютий 15, 2023
Шеф-кухарі додають страви на основі комах до середземноморської кухні
Отримавши схвалення першої в Європі фабрики з виробництва борошна для цвіркунів, шеф-кухарі шукають нові способи додавати стійкий білок до традиційних страв.
Лютий 8, 2023
Всесвітня організація охорони здоров'я. Встановіть пропущений термін, щоб усунути транс-жири
П'ять років тому Організація Об'єднаних Націй заявила, що всі транс-жири повинні бути заборонені до 2023 року, але тепер визнають, що цього не станеться.
Січень 19, 2023
Середземноморська дієта знову названа найкращою загалом
MedDiet знову перемогла над іншими дієтами та планами харчування та отримала визнання як найкраща загальна дієта згідно з US News and World Report.
Грудень 13, 2022 Їжа та кулінарія
Шеф-кухарі у Франції приносять оливкову олію першого віджиму на різдвяну вечерю
Жовтень 26, 2022 Їжа та кулінарія
Посилання на дослідження Методи приготування їжі та здоров’я
Лютий 11, 2022 Основи
Листопад 4, 2021 Їжа та кулінарія
29 липня 2021 р Новини
Нові синтетичні ненасичені жири залишаються твердими при кімнатній температурі
Квітні 16, 2021
Дикі їстівні овочі, прихована перлина грецької кухні
Дикі овочі, органічні та завжди подаються з оливковою олією, є основною стравою в Греції та джерелом вітамінів і поживних речовин.
Листопад 14, 2019
Здорова їжа більш екологічно стійка
Нове дослідження показує чіткий зв’язок між здоровою їжею та екологічною стійкістю.
Mar. 4, 2019
Заборона трансжирів у ресторанах Нью-Йорка знижує ризик серцево-судинних захворювань
Нещодавно опубліковане дослідження показало, що загальний рівень транс-жирів знизився приблизно на 57 відсотків, а люди, які часто обідали поза будинком, виграли від більшого зниження приблизно на 62 відсотки.
Серпень 28, 2018
Середземноморська дієта може покращити оцінку підлітків
Нове дослідження показує, що споживання середземноморської дієти пов’язане з більш високими балами з основних шкільних предметів і словесними навичками у підлітків.
Січень 10, 2018
Дві закусочні в Італії, які оспівують магію EVOO
Filodolio в Римі та Olivia у Флоренції створюють кулінарні творіння, натхненні свіжими інгредієнтами та досконалістю італійської оливкової олії.
Листопад 15, 2017
Дієти, багаті поліненасиченими жирами, можуть знижувати апетит
Дослідження, проведене Університетом Джорджії, показує, що регулярне вживання продуктів з високим вмістом поліненасичених жирів, таких як авокадо, кіноа, нут, лосось, волоські горіхи та оливкова олія, може вплинути на ваш апетит.
Вересні 25, 2017
Дослідження показало, що навіть пізнє прийняття більш здорової дієти може допомогти
Дослідники виявили, що дотримання високоякісної дієти в пізньому зрілому віці може зменшити жир у животі та печінки, зменшуючи ризик деяких запальних і серцевих захворювань.
Може. 14, 2014 рік
Драматичний поворот фільму попкорну
Palace Cinemas в Австралії пропонує попкорн, приготований з оливковою олією, перетворюючи те, що багато людей називають «нездоровою їжею», у набагато більш здоровий варіант.
Червень 11, 2013
Дослідники рекомендують рослинні олії з високим вмістом омега-6
Дослідження показує, що соєві боби, рапс і кукурудзяна олія корисні для серця, навіть якщо надлишок омега-6 пов’язаний з кількома захворюваннями.
Квітні 6, 2013
Hojiblanca розробляє оливкову олію з екстрактом розмарину, який, як кажуть, кращий для смаження
Іспанські дослідники кажуть, що антиоксидантні титани екстракт розмарину та оливкова олія знижують вміст шкідливих акриламідів.
Січень 22, 2013
Оливкова олія корисніше та смачніше для смаження
Нові дослідження, проведені в Хаен, Іспанія, показують, що оливкова олія першого віджиму корисніша, смачніша та часто дешевша, ніж інші олії для смаження їжі.
Листопад 28, 2012
Одним з найкращих дієтичних жирів є оливкова олія першого віджиму. Ось кілька способів змусити ваших вибагливих їдців полюбити смак EVOO.
Серпень 13, 2012
«Заміна нафти» допомагає двом грецьким компаніям залишатися попереду
Оливкова олія зараз використовується харчовими компаніями в готових стравах і харчових продуктах інноваційними способами, що сигналізує про поворот до більш здорового способу життя.
Червень 26, 2012
Заправте салат оливковою олією, щоб отримати максимум поживних речовин
Нове дослідження показує, що оливкова олія може бути найкращим вибором заправки для салату, коли справа доходить до поглинання поживних речовин з овочів.
Може. 25, 2012 рік
«Оновіть» свій раціон за допомогою оливкової олії
Оливкова олія є не тільки корисним жиром, але й джерелом компонентів, які взаємодіють з іншими поживними речовинами, покращуючи харчовий профіль їжі.