Франція / сторінка 3

Червень 21, 2021

Рекордний рік для французьких продюсерів на World Olive Oil Competition

Виробники на півдні Франції та на Корсиці здобули рекордну кількість нагород, незважаючи на важкий рік збору врожаю від початку до кінця.

Грудень 23, 2020

Відновлення виробництва у Франції на тлі кліматичних проблем

Мороз, град і проливні дощі послабили урожай оливок 2020 року у Франції. Це все одно буде краще, ніж минулого року, і виробники повідомляють, що якість як ніколи хороша.

Вересні 16, 2020

Xylella Fastidiosa прибуває до третього французького регіону

Влада запровадила протоколи стримування після виявлення зараженої рослини лаванди в садівничому магазині в Окситанії. У південному регіоні виробляється приблизно чверть виробництва оливкової олії у Франції.

Жовтень 3, 2019

Іспанська оливкова олія в остаточному списку відповідальних мит на товари ЄС

Поряд із деякими іспанськими оливковими оліями, деякі види столових оливок із Франції та Іспанії також будуть обкладені 25-відсотковим митом на імпорт із США. На оливкові олії з Італії, Португалії та Греції це не вплине.

Вересні 19, 2019

Вчені знайшли найдавніші докази наявності оливкової олії в Центральній Європі

Ранні кельти у французькому регіоні Бургундія імпортували оливкову олію із Середземномор’я приблизно в 500 році до нашої ери, показує нове дослідження. Знахідка є найпершим доказом використання оливкової олії в Центральній Європі.

Вересні 10, 2019

Віддача та отримання французьких сортів

Місцеві сорти оливок у Франції відомі своїми сенсорними якостями, якщо не врожайністю.

Вересні 8, 2019

Xylella поширюється на оливкові дерева у Франції

Дві заражені оливкові дерева, які використовували для декоративних цілей, були виявлені в містах Антіб і Ментон.

Вересні 5, 2019

Створення «Магії» в Domaine de La Vallongue

Поблизу Сен-Ремі-де-Прованс, Domaine de La Vallongue вирощує п’ять сортів, типових для Валле-де-Бо, щоб створити свою відзначену нагородами суміш.

Серпень 21, 2019

Ребрендинг французької торгової групи

Хоча назва французької національної асоціації оливкової олії змінюється, місія залишається в основному незмінною; пропагувати місцеві сорти та підтримувати гаї достатньо продуктивними для утримання дрібних фермерів.

Може. 22, 2019 рік

Мільйони птахів загинули під час нічного збору врожаю в Середземному морі

Кожного сезону збору врожаю в Іспанії, Італії, Франції та Португалії гине понад 2.5 мільйона птахів.

реклама

Квітні 3, 2019

У всьому світі зростає органічне вирощування оливок

З 2004 року площа органічної землі, яка використовується для вирощування оливок у всьому світі, зросла майже втричі.

Квітні 2, 2019

Відновлення традиційних оливкових гаїв стимулює олійництво у Франції

Французькі виробники оливок працюють над відновленням традиційних оливкових гаїв як засобу для зміцнення сектору.

Січень 23, 2019

Французький суд заборонив популярний гербіцид

Найпоширеніший у світі гербіцид, розроблений Monsanto, тепер заборонений у Франції.

Жовтень 29, 2018

Подія, присвячена поверненню нових олій у Париж для четвертого видання

Виробники, кухарі та ентузіасти оливкової олії готуються зібратися в Парижі, щоб спробувати та оцінити одні з найкращих олій раннього врожаю цього року.

Жовтень 10, 2018

Практика маркування все ще не відповідає вимогам у Франції, повідомляє звіт

У недавній доповіді Французького Генерального управління з питань конкуренції, у справах споживачів та боротьби з шахрайством зазначено, що оманлива маркетингова інформація щодо продажу оливкової олії та супутніх продуктів все ще потребує подальшого регулювання.

Лютий 12, 2018

На захист 'Black Fruity'

Французька асоціація Afidol пролила світло на неправильне тлумачення смаку «чорної фруктової» олії та суперечки, що стоять за традицією предків контрольованого бродіння.

Січень 25, 2018

Помер Поль Бокюз, відомий французький шеф-кухар

Президент Франції Еммануель Макрон очолив данину, сказавши: «Шеф-кухарі плачуть на своїх кухнях, в Єлисейському дворі та всюди у Франції. Але вони продовжуватимуть його роботу».

Січень 3, 2018

Найкращий шеф-кухар Франції розповідає про оливкову олію

Olive Oil Times розмовляв з Мауро Колагреко з Міразура.

більше