парування їжі
Жовтень 1, 2018
Чому одного хорошого EVOO на вашій кухні недостатньо
Оливкова олія, як і вина, слід вибирати, щоб створити ідеальне поєднання з продуктами, які ви готуєте.
Січень 10, 2018
Ресторан, роздрібний продавець вина об’єднуються для пар вин, оливкової олії та продуктів
Сомельє з оливкової олії ділиться своєю пристрастю через низку заходів в Олімпії, штат Вашингтон.
Січень 14, 2016
Додаток для створення пари знайде найкращу оливкову олію для продуктів
Новий інструмент допомагає кухарям знайти ідеальну оливкову олію для покращення їх кулінарних витворів.
Вересні 22, 2011
Slow Food Dairy Event досліджує поєднання сиру та оливкової олії
На Slow Food «Cheese» – великому заході, присвяченому молочному світу, що проводиться кожні два роки в Бра, П’ємонт – оливкова олія та сир стали ближчими друзями.
Листопад 3, 2010
Вступ до дегустації оливкової олії
У першій із серії статей, що стосуються основних питань споживачів про оливкову олію, написаних провідними експертами, Олександра Кіценік Деваренн пояснює дегустацію оливкової олії та поєднання їжі.