запікання з оливковою олією
Серпень 5, 2025
Відкрийте для себе універсальність та харчову цінність грецьких сухарів
Паксімаді, що містить вуглеводи та клітковину, є невідомим героєм грецької літньої кухні, ключовим інгредієнтом для швидкого приготування здорових невеликих страв.
Грудень 30, 2024
Греки святкують Різдво традиційним печивом на оливковій олії
Сезонна свіжа оливкова олія та прості інгредієнти використовуються для приготування меломакарони та курабідес, двох знаменитих делікатесів Грецького Різдва.
Грудень 19, 2024
Панеттоне отримує здорове оновлення
Улюблений різдвяний пиріг приваблює нових шанувальників в Італії завдяки зміні традиційних інгредієнтів.
1 липня 2024 р
Нові суміші для тортів кидають виклик традиційній кулінарній мудрості
Після трьох років розробки Estelle Sohne випустила Flour & Olive, щоб допомогти пекарям замінити вершкове масло оливковою олією першого віджиму в різноманітних рецептах тортів.
Грудень 14, 2022
Оливкова олія першого віджиму виблискує на традиційній різдвяній вечері від зірки Мішлена
Періко Ортега працював у двох мішленівських ресторанах, перш ніж відкрити власний ReComiendo.
Листопад 22, 2022
День подяки з тосканським відтінком
Оливкова олія першого віджиму покращує класичні страви до Дня подяки, додаючи нових вимірів смаку та полегшуючи свято, просочене маслом.
Січень 6, 2022 Основи
Грудень 9, 2021 Основи
Використовуйте оливкову олію Extra Virgin для здорової та смачної випічки
Листопад 4, 2021 Їжа та кулінарія
Серпень 17, 2021 Новини
Spanish Baker запускає лінійку кондитерських виробів на основі оливкової олії
Жовтень 26, 2015 Їжа та кулінарія
16 липня 2014 р
Зміни – це масло на хлібі життя
Комусь може знадобитися м’який примус завдяки розумній розробці продуктів, щоб використовувати корисні для серця EVOO замість масла.
Січень 6, 2014
В Італії кондитери та виробники використовують солодкий характер деяких сортів, щоб приготувати несподівані святкові частування.
Може. 30, 2013 рік
Опитування показує дивовижні погляди на оливкову олію
Згідно з опитуванням, проведеним UC Davis Olive Center, незважаючи на загальний рефрен про те, що оливкова олія не слід використовувати для приготування їжі, споживачі все одно роблять це.
Вересні 28, 2012
Оливкова олія "Тортас" - успіх Севільського експорту
Оливкова олія першого віджиму є єдиним консервантом у традиційній севільській «Torta de Aceite de Castilleja de la Cuesta» (і становить чверть), яка пройшла шлях від домашньої випічки до продукту, який експортується на п’ять континентів.
Вересні 16, 2012
Оливкова олія в заварних кремах
Коли ароматизатором є ваша улюблена оливкова олія першого віджиму, колись поширений ванільний крем перетворюється на незвичайний крем зі смаком оливкової олії з оксамитовим відтінком.
Лютий 15, 2011
Поява випічки на оливковій олії
Оливкова олія стає улюбленим інгредієнтом для десертів у ресторанах і на домашній кухні, завдяки поштовху до уваги передових кондитерів.
Січень 10, 2011
У той час як якісне екстра вірджин зараз є необхідним у будь-якому гідному ресторані, можливо, повне сприйняття оливкової олії найбільш гостро розкривається в її новій дивовижній ролі: як десерт.