`Тахіні-йогуртовий мус Парфе з компотом з інжиру та оливкової олії - Olive Oil Times

Тахіні-йогуртовий мус Парфе з компотом з інжиру та оливкової олії з полуниці

Доповніть свою гру сніданку маленьким ласощами для гурманів, ідеальним для бранчу у вихідні. Чудове поєднання тахіні та йогурту, яке збивається так приємно, кремово та насичено. Все це заправлено компотом зі свіжих фруктів і оливкової олії та ситною гранолою (для текстури та хрускоту).
Тахіні-йогуртовий мус Парфе з компотом з інжиру та оливкової олії з полуниці
Тахіні-йогуртовий мус Парфе з компотом з інжиру та оливкової олії з полуниці
Вересні 3, 2020
Паттерсон Уоткінс

Тахіні — це насичена паста (нагадує арахісове масло), виготовлена ​​з насіння кунжуту. Смак горіховий і пікантний, який чудово поєднується з вершковим поєднанням маскарпоне та грецького йогурту. Компот з оливкової олії з інжиру та полуниці надає цьому парфе трохи солодкої терпкості з дивовижним перцем (завдяки EVOO).

тахінійогурт-мус-парфе-з-інжиром і-полуницею-оливковою олією-компот-оливкова-олія-раз-тахінійогурт-мус-парфе-з-інжиром-і-полуницею-компот з оливкової олії

Тахіні-йогуртовий мус Парфе з компотом з інжиру та оливкової олії з полуниці

4від5голосів
Курс: десертКухня: французький
Порції

4

порції
Час підготовки

15

хвилин
Час приготування

15

хвилин

Кожен аспект цього рецепта можна приготувати окремо і зібрати, коли ви будете готові ним насолоджуватися. Мус можна зберігати в холодильнику 3-4 дні. Фруктовий компот має трохи довший термін придатності – близько 1 тижня.

Спробуйте це легко за нашим рецептом Домашня гранола в італійському стилі.

інгредієнти

  • 1 / 2чашкасир маскарпоне (або якісний плавлений сир), розм’якшений

  • 1 / 2чашкатахини

  • 1 / 2чашказвичайний грецький йогурт

  • 3ложкикленовий сироп

  • 1чайна ложкаванільного екстракту

  • 2 / 3чашкасвіжий або сушений інжир, нарізаний кубиками

  • 2 / 3чашкасвіжої полуниці, нарізаної кубиками

  • 3ложкиоливкова олія м’якої та середньої інтенсивності 

  • 3ложкикленовий сироп

  • 1 / 4чайна ложкамеленої кориці

  • 1 / 8чайна ложкамускатний горіх

  • 1 / 8чайна ложкамеленого імбиру

  • 3 ложкилимонного соку

  • 1 чайна ложкакукурудзяний крохмаль

  • 3 / 4 чашка гранола

  • 1 / 2чашкадодаткова полуниця або інжир для гарніру

напрями

  • Змішайте маскарпоне, тахіні, йогурт, кленовий сироп і ваніль в чаші електричного міксера з насадкою для віночка. Збийте до однорідності і пухкості, накрийте кришкою і поставте в холодильник до подачі.
  • Змішайте інжир, полуницю, EVOO, кленовий сироп, корицю, мускатний горіх та імбир у невеликій каструлі. Доведіть до кипіння на середньому вогні, часто помішуючи. Варіть 5-6 хвилин або поки ягоди не почнуть руйнуватися.
  • Розчиніть кукурудзяний крохмаль в лимонному соку і вмішайте у фруктову суміш. Перемішуємо до загустіння і знімаємо з вогню. Перед подачею дайте фруктовому компоту охолонути. 
  • Для подачі розкладіть мус, фруктовий компот і гранолу в чашки, а потім прикрасьте полуницею та інжиром.

Відкрийте для себе більше рецептів з оливковою олією Virgen extra.


реклама

Більше рецептів

Відгуки / Пропозиції