`Заправка з тахіні та оливкової олії - Olive Oil Times

Заправка з тахіні та оливкової олії

Ця заправка з тахіні та оливкової олії є ідеальним доповненням до вашого наступного садового салату. Його надзвичайно легко готувати, і він смачний до всього, від смаженого м’яса до смажених морепродуктів та овочів на грилі.
Заправка з тахіні та оливкової олії
Заправка з тахіні та оливкової олії
Жовтень 5, 2020
Павло Костандін

Я завжди зберігаю цю заправку у своєму холодильнику вдома. Його приготування не займає багато часу, і воно ідеально поєднується з усім, від зеленого салату до смаженої риби, м’яса на грилі або смажених креветок. Найцікавіше в тахіні - це його здатність поглинати рідину, не змінюючи її загальної консистенції. Ви можете додавати рідину в тахіні майже в пропорції 1:1, не змінюючи консистенції взагалі, що робить рецепт суперпростого заправки, без дощування, без емульсії, без стресу!

Мені подобається, щоб приправи для цієї заправки були простими, але не соромтеся експериментувати з різними поєднаннями спецій і смаків. Спробуйте використовувати кінзу, цибулю та іншу свіжу зелень або приправте смак кайенським, паприкою або запашним перцем.

Використовуйте оливкову олію середньої інтенсивності. Щось із приємними перцевими та фруктовими нотами, щоб пограти з насиченим тахіні та кислим лимонним соком.

тахіні-і-оливкова-олія--заправка-оливкова-олія-часи-тахіні-і-оливкова-олія-заправка

Заправка з тахіні та оливкової олії

5від2голосів
Курс: Салати, соуси, заправкаКухня: Середземне мореСкладність: Легко
Порції

10

порції
Час підготовки

5

хвилин

Ця заправка з тахіні є ідеальним доповненням до будь-якого зеленого салату або як соус до смаженого м’яса чи морепродуктів. Налаштуйте приправу на свій смак або додайте будь-які свіжі трави чи спеції, які вам під рукою.

інгредієнти

  • 1чашкатахини

  • 1 / 4чашкалимонного соку

  • 1 / 2чашкаоливкова олія

  • 3 / 4чашкаводи

  • 2ч.л.сіль

  • 1ч.л.чорний перець

  • 1 / 4 ч.л.кмин

  • 1 / 2ч.л.часник, дрібно подрібнений

напрями

  • У блендері або кухонному комбайні змішайте всі інгредієнти.
  • Перемішайте до однорідності і спробуйте на приправу.
  • За потреби відрегулюйте спеції.
  • Зберігайте заправку в холодильнику в герметичній ємності, поки не знадобиться.

примітки

  • Якщо заправка стає занадто густою після охолодження, заливайте її чайною ложкою води за раз, поки не досягнете бажаної консистенції.

Відкрийте для себе більше рецептів з оливковою олією Virgen extra.


реклама

Більше рецептів

Відгуки / Пропозиції