Цю страву, яка виросла в середземноморській родині, можна було знайти на нашому обідньому столі чотири або більше ночей на тиждень. Ми завжди тримали невеликий город, і прибирання зеленої квасолі було майже нічним завданням. На щастя, це настільки смачний гарнір, що ніхто ніколи не скаржився, а залишки рідко були проблемою. Поєднання часнику, цибулі, зеленої квасолі та помідорів оманливо просте і притягне вас до ще однієї порції швидше, ніж ви можете повірити.
Це чудовий спосіб використати щедрість вашого саду або використати літні знахідки на фермі. Найкраще їсти свіжим і гарячим, але з нього також виходить неймовірний холодний салат у спекотний літній день. Я люблю використовувати більш міцну оливкову олію при приготуванні цієї страви, вона додає рівень спецій, який дуже добре поєднується з чорним перцем і цілими зубчиками часнику.
8
порції10
хвилин30
хвилинСвіжа, яскрава комбінація неймовірних літніх смаків, ця тушкована зелена квасоля стане ідеальним доповненням до вашої недільної вечері! Спробуйте залишки їжі (якщо вам пощастить) з невеликою кількістю йогурту в якості холодного салату на обід.
4коженРеліквія помідорів
1lbЗелена квасоля очищена, розрізана навпіл
1/2чашкаОливкова олія Extra Virgin
1середаЖовта цибуля, нарізана
12гвоздикиОчищений часник
2чайна ложкаСіль
1 столова ложкаПерець мелений чорний
1чашкавода
Може. 26, 2022 рік
Шоколадне печиво з оливковою олією
Так, EVOO чудово підходить для будь-яких солоних рецептів, але він також чудово працює з печивом! Помірно насичена оливкова олія першого віджиму забезпечує чудовий спосіб додати смак і здорові корисні інгредієнти у ваші улюблені солодощі та випічку.
Серпень 29, 2022
Мафіни з кавовим тортом і чорницею з оливковою олією
Відмовтеся від масла з цими кексами з оливковою олією. М’який EVOO ідеально підходить для випічки, надаючи м’якушу, смаку та вологи. Оливкова олія відіграє подвійну роль у тісті для чорничних кексів і в начинці з коричневого цукру.
Може. 31, 2023 рік
Хрустка куряча паштет з оливковою олією та швидким песто
Приготуйтеся потрясти ваш кулінарний світ цими приголомшливими бутербродами з курячим м’ясом. Хрусткі курячі котлети з оливковою олією поєднуються з шматочками моцарели, томатним соусом і швидким і смачним песто.
Квітні 18, 2023
Класичний салат Кобб із сирною заправкою з оливкової олії
Ситні основні салати особливо ситні на обід або вечерю. Компоненти салату класичні, складаються з усіх тих смачних інгредієнтів, які відомі для хорошого салату Кобб.