`Настоянка на оливковій олії - Olive Oil Times

Пучок на оливковій олії

Джин (або горілка) і лайм становлять серце цього класичного коктейлю, а міцна оливкова олія додає цікавий шар прянощів!
Пучок на оливковій олії
Пучок на оливковій олії
Жовтень 9, 2020
Крістіна Меркадо

Яскравий, освіжаючий і терпкий — «Gimlet» — це класичний коктейль, який бере свій початок з 19th століття. Те, що починалося як проста комбінація джину та підсолодженого соку лайма, щоб допомогти морякам боротися з цингою, тепер є улюбленим коктейлем у всьому світі! У цій адаптації класики джин (або горілка) і лайм продовжують складати серце коктейлю, а міцні оливкові олії додають цікавий шар прянощів!

оливкова олія, наповнена оливковою олією

Пучок на оливковій олії

5від7голосів
Курс: коктейліСкладність: Легко
Порції

4

порції
Час підготовки

1

годину 
Повний час

1

годину 

15

хвилин

Класичний джимлет складається з рівних частин джину або горілки і підсолодженого соку лайма, збовтувати і подавати.

Цей середземноморський відтінок буравчика наповнює багаті ноти а міцна оливкова олія в ботанічний джин, додаючи другий шар фруктових смаків і ароматів до базового спирту. Отриманий коктейль терпкий, освіжаючий і насичений складним смаком. Після настоювання джин або горілка будуть зберігатися місяцями у вашому холодильнику, щоб продовжувати готувати смачні коктейлі.

інгредієнти

  • EVOO настояний джин або горілка
  • 12ozджин або горілка

  • 1ozоливкова олія першого віджиму

  • Простий сироп сумах
  • 8ozцукор

  • 6ozводи

  • 1 1/2ч.л.мелений сумах

  • Джимлет (на кожен коктейль)
  • 2ozДжин на основі EVOO

  • 3/4ozсік лайма, свіжий

  • 1/4ozсироп сумах

  • 5крапліоливкова олія першого віджиму

напрями

  • Джин на основі EVOO
  • У ємності, придатній для заморожування, змішайте джин або горілку та оливкову олію. Закрийте і струшуйте протягом 30 секунд. Заморожуйте на 1 годину, поки оливкова олія не стане твердою.
  • Дістаньте з морозильної камери та швидко процідіть джин із замороженої оливкової олії, перш ніж вона розморозиться. Відставте і викиньте оливкову олію.
  • Сироп сумах
  • Додайте в каструлю цукор, воду і сумах і доведіть до кипіння.
  • Зменшіть вогонь до кипіння і варіть 15 хвилин. Зняти з вогню, процідити і остудити. Зберігати в холодильнику в герметичній ємності до використання.
  • EVOO Gimlet
  • Додайте в коктейль з льодом джин або горілку, сік лайма та сироп сумаху на основі EVOO. Струшувати протягом 20 секунд.
  • Процідіть в охолоджену купе або залийте льодом у склянку з камінням.
  • Закінчіть 5 краплями evoo, нанесеними зверху для подачі.

примітки

  • Спробуйте приготувати міцну оливкову олію, наприклад Ходжібланку, з сильними трав’яними та пряними нотками!
  • Джин з трав’яними нотками, подібними до використовуваної оливкової олії, чудово поєднується.

Відкрийте для себе більше рецептів з оливковою олією Virgen extra.


реклама

Більше рецептів

Відгуки / Пропозиції