`Оливкова олія і вершкове масло лісових горіхів - Olive Oil Times

Оливкова олія і масло з фундука

Зробити власне горіхове масло – це досить просте завдання, часто з дуже смачним результатом. Це просте горіхове масло помірно солодке з відтінком бадьорості завдяки використанню м’якої насиченості оливкової олії першого віджиму.
Оливкова олія і масло з фундука
Автор: Паттерсон Уоткінс
30 липня 2021 р. 12:25 UTC

Фундук — улюбленець горіхового світу (також відомий як фундук). Поблажливий і декадентський, лісовий горіх має земляний, підсмажений смак із солодким горіховим ароматом. Ми обсмажуємо ці горіхи перед змішуванням, що значно допомагає видалити шкірку хрипки та вивільнити частину натуральних масел.

На додаток до натуральних олійних горіхів, ми додатково посилюємо це масло, додаючи помірно інтенсивну оливкову олію першого віджиму, додаючи солодкі фруктові нотки. Трохи кориці та коричневого цукру додають для солодощі. 

оливкова олія і масло з лісових горіхів оливкова олія раз

Оливкова олія і масло з фундука

5від6голосів
Курс: Поширюйте, СторонаКухня: Середземноморський, американськийСкладність: Easy
Порції

1

чашка
Час підготовки

15

хвилин
Час приготування

0

хвилин


Цей рецепт можна приготувати на кілька днів раніше, до 2 тижнів. Ми рекомендуємо зберігати це домашнє горіхове масло в холодильнику для безпеки та максимальної свіжості.

інгредієнти

  • 6ozлісові горіхи

  • 1/2чайна ложкамеленої кориці

  • 1/4чайна ложкасіль

  • 2 чайні ложкитемно-коричневий цукор

  • 1/4чашка
    оливкова олія першого віджиму від легкої до помірної інтенсивності 

напрями

  • Розігрійте духовку до 350°F. На деко рівномірно розподіліть фундук. Поставте в духовку і підсмажте протягом 5-10 хвилин або до тих пір, поки не стане ароматним і підсмаженим (це також полегшить видалення лушпиння). Відставте, щоб трохи охолонути, а потім, коли охолоне, зніміть темне лушпиння або шкірку. 
  • Перекладіть фундук в кухонний комбайн, додайте корицю, сіль і цукор. Перемішайте, щоб з’єднати, потім, поки леза працюють, тонкою цівкою додайте оливкову олію. Продовжуйте змішувати до тих пір "масло» гладке. Дістаньте з процесора і поставте в холодильник до подачі.
  • Рекомендуємо подавати ситний сільський тост і свіжі ягоди або ягідне варення. 

Відкрийте для себе інші рецепти з оливковою олією першого віджиму.


реклама
реклама

Більше рецептів