У цьому рецепті вітається будь-яка брокколі (ми виділили два з найпростіших сортів), але не соромтеся вносити будь-який вклад. Приготування брокколі на грилі додає приємний димний елемент цьому нетрадиційному салату «Цезар». Він справді неймовірно підходить для виконання завдання, готуючи ніжно-хрустким грилем.
Приготувати домашню заправку «Цезар» дуже просто. Основу, яка складається з анчоусів, лимонного соку, діжону, часнику і сирого яєчного жовтка, необхідно повністю збити і змішати перед додаванням оливкової олії першого віджиму (звичайно, тонкою рівномірною цівкою). Постійне та енергійне збивання робить свою справу, і тоді – вуаля! Домашня заправка цезар.
4
порції20
хвилин15
хвилинЗаправку для салату можна приготувати за день-два наперед і охолодити перед тим, як збирати салат. Домашні грінки — чудовий спосіб використати будь-який черствий хліб, скоринки, кінчики чи п’яти.
1чайна ложкаанчоусна паста або подрібнені анчоуси
2ложкилимонного соку
2чайні ложкиДіжонська гірчиця
1коженжовток
1кожензубчик часнику, очищений і подрібнений
1/4чашкаоливкова олія першого віджиму середньої та міцної інтенсивності
1затискатимеленого чорного перцю
1гроноброкколі рабе, обрізане
1головаголовка брокколі, розбита на суцвіття (або 3 склянки суцвіть брокколі)
2ложкиоливкова олія першого віджиму середньої та міцної інтенсивності
1/2чайна ложкасіль
2чашкисільський хліб, нарізаний або розірваний на шматочки
3ложкиоливкова олія першого віджиму середньої та міцної інтенсивності
1/2чашкасир пармезан, натертий або натертий
1коженлимон, нарізаний
Серпень 18, 2021
Салат "Цезар" з брокколі на грилі
Брокколі (у великій кількості) ідеально поєднується з домашньою заправкою для салату Цезар.
Може. 3, 2022 рік
Ромовий фліп з маринованими вишнями на оливковій олії
Цей коктейль є напоєм на всі руки. Добре підходить для модних, урочистих випадків або більш невимушених, невимушених вечірок.
29 липня 2021 р
Курячі стегенця на грилі з оливковою олією, часником і лимоном
Ці смачні курячі стегенця на грилі з оливковою олією, часником і лимоном — чудова страва для літнього барбекю на задньому дворі. Подавайте їх зі свіжим йогуртовим соусом, теплою пітою та начинкою на ваш вибір для справжньої середземноморської страви.
30 липня 2021 р
Халумі, обсмажений на сковороді з варенням з інжиру та оливковою олією
Цей класичний середземноморський сир на грилі — чудовий варіант для легкої закуски для вашої наступної вечері. Халумі найкраще подавати як із солодкими, так і з солоними начинками, а також ідеально поєднується з варенням з інжиру та оливками каламата.