Сендвіч з грецьким салатом
Грецький салат (або салат хоріатікі) — популярний салат у грецькій кухні, який зазвичай прикрашає стіл у будь-який час дня. У цій версії для сендвічів використовуються всі інгредієнти, які зазвичай містяться в грецькому салаті, а також кілька додаткових топперів на середземноморську тематику для додаткового відтінку.
Пюре з нуту — це проста комбінація консервованого нуту, міцної оливкової олії, кропу, часнику, солі та перцю. Це пюре складає основу сендвіча, а потім додається начинка з огірків, помідорів, перцю, крихти сиру фета, грецького йогурту та щедрої оливкової олії першого віджиму.
Сендвіч з грецьким салатом
Курс: Основний, сендвічКухня: грецькийСкладність: Easy4
порції15
хвилинСалат з нуту можна приготувати за день-два до того, як ви плануєте зібрати ці бутерброди. Ми любимо нарізаний сільський, ситний хліб за цим рецептом, але не соромтеся використовувати суперавтентичний і замість цього використовуйте лаваш.
інгредієнти
- Салат з нуту
15oz15 унцій банки нуту, обсушений і промиваний
2ложкиоливкова олія середнього та міцного віджиму
1/2чайна ложкасвіжого кропу, подрібнений
1/2 чайна ложкасушеного подрібненого часнику
1/2чайна ложкасіль
1затискати меленого чорного перцю
- Бутерброд
8коженсільські скибочки хліба, підсмажені
1чашкаогірка, тонко нарізаного
1коженвеликий помідор, нарізаний шматочками
1/2 чашкачервоної цибулі, очищеної і тонко нарізаної
1/4чашкапеперончіні або банановий перець, нарізаний шматочками
1/2чашказвичайний грецький йогурт
1/4чашкасир фета кришиться
4ложки оливкова олія середнього та міцного віджиму
напрями
- У велику миску помістіть нут, оливкову олію, кріп, часник, сіль і перець. Використовуючи картопляну пюре, розімніть нут до злегка пухкої, але легкої маси.
- На половину скибочок хліба викладіть салат з нуту, зверху покладіть огірки, помідори, цибулю та пеперончіні. Ложкою посипте овочі йогуртом і посипте сиром фета. Збризніть оливковою олією, перш ніж накрити бутерброди скибочками хліба, що залишилися, і подавати.
Відкрийте для себе інші рецепти з оливковою олією першого віджиму.
Більше рецептів
Може. 31, 2023 рік
Смажений рис з креветками в оливковій олії
Ми використовуємо комбінацію соєвого соусу та меленої куркуми, щоб приправити жасминовий рис ще до того, як його обсмажують, щоб кожне зерно було ароматним.
Квітні 25, 2022
Піца в детройтському стилі з корочкою EVOO
Піца в детройтському стилі дуже модна. Ці прямокутні дива мають товсту скоринку, схожу на фокаччу, увінчану шматочками сиру та томатним соусом. Начинки розподіляються аж до краю, в результаті чого утворюється темно-карамелізована і хрустка скоринка.
Червень 27, 2023
Хлібний буль з оливковою олією та морською сіллю
Цей хлібний буле ідеально підходить для занурення та просочення супами, дуже пікантними основними стравами, сендвічами та тостами.
Квітні 25, 2022
Гірос з яловичини та баранини з соусом EVOO Tzatziki
Принесіть на свою кухню смаки Середземномор’я та культові грецькі сендвічі. Ці домашні гіроскопи з яловичини та баранини поєднуються зі смаком; часник, цибуля і зелень.