Баскетбольний тренер виграв золото за оливкову олію

Резюме

Невен Спахія, успішний баскетбольний тренер, також отримав визнання у виробництві оливкової олії завдяки своєму бренду ​"S Oil", отримавши золоту медаль на Міжнародному конкурсі оливкової олії в Нью-Йорку. Його пристрасть до вирощування оливок, яка бере свій початок у далматинських традиціях, призвела до розробки відзначеної нагородами суміші олій із його маєтку в Данило Горні, що відображає його прагнення до якості та його бачення популяризації спадщини регіону через оливковий туризм.

Відомий баскетбольний тренер Невен Спахія, 62, додав ще одну нагороду до своєї вражаючої кар’єри, цього разу у виробництві оливкової олії. Його бренд, S Масло, отримав золоту нагороду на престижному конкурсі NYIOOC World Olive Oil Competition.

"Це неймовірне відчуття», – розповів Спахія Olive Oil Times, висловлюючи радість, отримавши новину про нагороду під час тренування в Італії зі своїм клубом Reyer Venezia.

Спахія, уродженець Шибеника, має славну баскетбольну кар’єру, вигравши чемпіонські титули в шести європейських країнах і досвід роботи в НБА. Однак його пристрасть поширюється за межі двору до сімейних оливкових гаїв у Данило Горні, неподалік від його рідного міста.

Його зв'язок із вирощуванням оливок глибокий, корінням у далматинській традиції, де оливки символізують мир і життя. Шлях Спахії розпочався 23 роки тому, коли він разом із батьками посадив 40 дерев. Сьогодні його маєток охоплює 180 дерев на площі 10,000 - квадратних метрів, на яких ростуть місцеві сорти, такі як Oblica, а також інтродуковані сорти.

Відзначена нагородою олія, вироблена шляхом холодного віджиму, є сумішшю цих сортів, що відома своїми збалансованими фруктовими, пряними та гіркими нотами. Торгова марка S Oil відображає спокійну атмосферу його маєтку, який оточений стародавніми археологічними пам’ятками та сухою кам’яною стіною.

Дружина Спахії, Матея Кос Спахія, розробила дизайн упаковка бренду щоб доповнити якість продукту. У маєтку також є вілла, яка поєднується з природним оточенням і приймає гостей і друзів з усього світу.

Спахія бере активну участь у регіональній асоціації виробників оливкової продукції, ​"Ultra Extra", який наголошує на якості, а не на кількості. Він поєднує свою тренерську кар’єру з керуванням своїми оливковими гаями, знаходячи розраду в роботі.

На запитання про змагання з баскетболу та виробництва оливкової олії він зазначив, ​"Якщо дивитися в масштабах, то конкуренція серед виробників оливок більша. Їх більше».

Він уявляє свій маєток як центр оливкового туризму, підкреслюючи багату історію та природну красу регіону, включаючи такі довколишні пам’ятки, як Національний парк Крка та острови Корнати.

Спахія планує повністю присвятити себе виробництву оливкової олії та маєтку в Данило після завершення тренерської роботи. Він прагне сприяти розвитку регіону та популяризувати його унікальну культурну та природну спадщину.