`Umbrian Mills відкривають свої двері - Olive Oil Times

Умбрійські млини відкривають свої двері

Жовтень 21, 2014
Лучана Скуадріллі

останні новини

Еміліо Бартоліні

Прямо в центрі Італії, без берегової лінії чи виду на море, Умбрія також відома як Італійська "зелене серце» завдяки численним оливковим деревам, які ростуть на його пагорбах і схилах.

Багато з найкращих італійських оливкових олій першого віджиму походять саме тут, в одній з п’яти підрайонів ПДО Умбрії: Colli Amerini, Colli Orvietani, Colli Martani, Colli del Trasimeno та Colli Assisi-Spoleto. Це не величезна територія, але дуже багата історією, мистецтвом і природою.

Тут можна знайти старі та мальовничі села, такі як Спелло або Треві, художні та релігійні центри, такі як Тоді та Ассізі, а також прекрасні озера, оточені виноградниками та оливковими гаями.

Морайоло є основним сортом, який асоціюється з Франтуо і Леччіно або з меншими місцевими сортами, такими як Dolce Agogia і San Felice. Вино та олія становлять основні елементи економіки Умбрії разом із туризмом, і ці три елементи часто йдуть разом.

Туризм, пов'язаний з оливковою олією в Умбрії, ймовірно, більш розвинений і краще організований, ніж в деяких інших частинах Італії, і щорічний захід Франтуа Апертіабо "відкриті млини», є гарним свідченням того, а також Strada dell'Olio dell'Umbria (Дорога оливкової олії Умбрії).

І цього року, з 1 по 30 листопада, головні млини області відкриють свої двері для відвідувачів, щоб привітати туристів, споживачів та любителів оливкової олії. Це буде 17th видання ініціативи, організоване гірською громадою Монті Мартані Серано та Субазіо у співпраці зі Страда дель Оліо.

Метою є популяризація місцевих оливкових олій екстра першочергового віджиму та сільських напрямків регіону. На 35 млинах пройдуть екскурсії та дегустації, але в інших місцях пройдуть заходи, пов’язані з темою оливкової олії: оливкові гаї, заміські будинки, історичні села та їхні красиві площі, театри та траторії – усі вони будуть залучені до цього місцевого сільського свята.

реклама

Програма дуже насичена та постійно розширюється: ті, хто відвідає Умбрію в листопаді, матимуть можливість скористатися безкоштовними екскурсіями містами та селами-учасниками, музичними концертами, кулінарними курсами, прогулянками на конях, походами по оливковим гаям та є свідками збору врожаю оливок. Кожне відвідування млина завершується дегустацією свіжозмеленої олії зі шматочком теплого ароматного хліба, дотримуючись місцевої традиції брускетти.

Відвідувачі знайдуть типові продукти Умбрії, такі як смачна сочевиця Кастелуччо та чудові вина Умбрії, завдяки співпраці з Консорціумом сочевиці Кастелуччіо PGI та Рухом винного туризму Умбрії.

Буде доступний безкоштовний трансфер від основних сіл до млинів.

Під час Frantoi Aperti Strada dell'Olio запропонує вибір сільських готелів та заміських будинків — "Le Dimore dell'Umbria Dop» — де туристи отримають безкоштовну пляшку свіжозмеленої місцевої оливкової олії з ЗОП.

Більше інформації можна знайти на Франтіо Аперті і Страда дель Оліо веб-сайти. Безкоштовний додаток Frantoi Aperti для iPhone та Android, пропонують легкий доступ до програми, що розширюється.


реклама

Статті по темі

Відгуки / Пропозиції