UC Davis представляє майстер-клас із вирощування, фрезерування та брендингу

Команда UC Davis Olive Center представляє а новий клас про вирощування оливок, фрезерування та брендинг у червні, об’єднавши експертів-інструкторів для дводенного занурення в класні та польові інструкції.

Майстер-клас відбудеться 8 і 9 червня в Девісі, Calif. Ден Флінн, виконавчий директор Olive Center, сказав, що клас був розроблений у відповідь на запити про таку освіту.

"Ми виявили, що існував великий попит на цілий день інформації, пов’язаної з кожним етапом виробництва оливок, доповнений польовими обговореннями та демонстрацією на другий день», – сказав Флінн.

Перший день занять буде вести Пол Воссен. Фоссен обговорить кожен аспект процесу вирощування оливок, включаючи розташування, сорти, посадку, зрошення, внесення добрив, боротьбу зі шкідниками, обрізку та збір врожаю.

Другий день присвячений польовій роботі. Студенти відвідають сад Вольфскілла UC Davis, де Воссен та експерт з оливкових дерев Луїза Фергюсон нададуть практичні інструкції.

Як зазначає Флінн, якісні фрукти не виробляють автоматично якісне масло. Щоб вивчити цю динаміку, Девід Гарсі-Агірре з Corto Olive Co. проведе студентів через виробничі змінні, які впливають на кількість та якість.

Завершиться заняття лекцією про брендинг експерта з маркетингу Алана Хілбурга, який дасть рекомендації щодо відрізнення бренду від конкурентів.

Хілбург буде ​"надати уявлення про те, який калібр буде більш доступним для Fortune 500», — сказав Флінн. ​"Це справжній переворот, коли можна донести чудові ідеї Алана до виробників і переробників оливок».

Реєстрація відкрита на Веб-сайт UC Davis.