Медовий оливковий гай: стійке рішення

Медовий оливковий гай, розроблений мадридським ландшафтним дизайнером Хав’єром Домінгесом, є концепцією агроландшафту, що складається з системи полікультур, яка поєднує оливкові дерева та ароматні кущі.

Його було запущено на платформі ЄС Climate Innovation Window, яка вбудована Горизонт ЄС 2020 проект БРИГАД, спрямований на ефективне подолання розриву між інноваторами, інвесторами та кінцевими користувачами у стійкості до повеней, посух та екстремальних погодних умов.

У громаді Мадрида, вже в планах впровадження медових оливкових гаїв, як для збільшення доходів, так і для захисту екології громади.

План гаю Домінгеса передбачає стратегічне розташування трав, таких як лаванда і розмарин, згрупованих у блоки, між рядами оливкових дерев, відповідно до шаблону, який приносить багато переваг саду.

"Ароматичні живоплоти мають здатність впливати на вплив води, слугуючи фізичним бар’єром для збору дощової та стокової води, допомагаючи оливковому гаю запобігати затопленню та ерозії ґрунту», – сказав ландшафтний дизайнер.

"Розташовані паралельно розмірним лініям, трави пом’якшують вплив води, якого не можуть дерева, тоді як на схилах пагорбів ароматичні кущі можуть бути стратегічно розташовані, щоб виконувати роль традиційних терас», – додав він.

Великою перевагою ароматних трав є те, що вони медоносні, дають мед. Це може бути використано як додатковий потік доходів в оливкових гаях, а також для збільшення біорізноманіття.

Оливкові дерева, чиї квітки невеликі і без запаху, як і інші види овочів, не є медоносами і не приваблюють комах-запилювачів. Вони переважно вітрозапилювані (або анемофільні).

З іншого боку, ароматні трави, такі як лаванда і розмарин, приваблюють бджіл та інших запилювачів. Ці медоносні рослини створюють основу для додаткової діяльності бджільництва.

"Від виробництва меду ми можемо отримувати дуже високі доходи», – сказав Домінгес. ​"До цього можна додати ще й видобуток ефірних олій як цінне джерело доходу для фермерів, враховуючи високі ціни на цей вид продукції».

"Забезпечення та підтримка екосистемних послуг, таких як біорізноманіття та запилення, мають ключове значення для стійкої адаптації до кліматичних проблем, у той час як виробництво такої їжі, як мед у поєднанні з оливковою олією першого віджиму, можна розглядати як додаткову користь для населення, особливо в депресивних регіонах», – додав Домінгес, показуючи етичну сторону свого проекту.

По суті, медоносний оливковий гай є екологічно чистим об’єктом, який поєднує додатковий тип рослинництва та надлишок прибутку зі створенням ідеальної екосистеми для корисних комах, таких як медоносні бджоли, які є важливими для екологічного балансу та все ще знаходяться під серйозною загрозою пестициди

Коли справа доходить до найбільш підходящого типу сільського господарства для цієї моделі, хоча немає несумісності, перевагу слід віддавати підходам без хімікатів та органічних, зберігаючи практику як метод вирощування з низьким впливом на навколишнє середовище.

Не варто недооцінювати і естетику.

"Ми можемо вибрати різні ароматичні рослини», – сказав Домінгес. ​"Моя ідея полягає в тому, щоб використовувати лаванду та розмарин у пропорції не менше 70 відсотків, а інші ароматичні кущі, такі як чебрець, шавлія, м’ята тощо, для решти, щоб збагатити біорізноманіття та мати можливість виробляти різний мед. сортів, а також для забезпечення різних стадій цвітіння».

"Краса приваблює людей, роблячи [повсякденне життя] місцевих жителів приємнішими, водночас захоплюючи туристів і мандрівників», – додав він.

"Наразі розглядаються полікультури», – продовжив він. ​"Деякі виробники оливкової олії вже експериментують з лавандою між оливковими деревами – фермери Асоціація Альвелал на ділянці площею 9 гектарів (22 акра) посадили шість різних видів кущів, три міжряддя і три по периметру».

Домінгес пояснив, що спочатку, у 2015 році, він розробив дизайн ​"dehesa de miel, медоносний пасовище, а потім він замислив медовий оливковий гай і виноградник.

"Я думав, що виноробний світ швидко відповість, і тоді сектор оливкової олії був найбільш зацікавлений і першим реалізував проект, що вказує на його чуйність і чуття до сталих інновацій», — підсумував він.

• Вікно кліматичних інновацій


•