Іспанські продюсери зазнають втрат, але дивляться на наступний сезон

Останні дані, опубліковані Андалузьким агентством з інформації та контролю харчових продуктів (AICA), показують, що в грудні 2022 р. загалом вихід оливкової олії вдвічі менше порівняно з тим же місяцем 2021 року.

Також було підтверджено, що уповільнення продажів оливкової олії пов’язане як зі скороченням виробництва, так і зі зростанням цін.

Зокрема, AICA повідомила, що 232.037 - тонн оливкова олія були вироблені по всій Іспанії в грудні. Це значно менше, ніж приблизно 542.600 2021 тонн, про які повідомлялося в грудні - року.

За перші три місяці сезону 2022/2023 Іспанія виробила 431.090 - тонн оливкової олії, повідомляє Асоціація молодих фермерів (ASAJA-Jaén).

Луїс Карлос Валеро, речник АСАджа-Хаенсказав це ​"падіння виробництва підтверджено, і це вплине на нашу здатність досягати цілей зберігання. Таке скорочення також пов’язане з уповільненням продажів [у грудні] порівняно з попередніми місяцями».

У повідомленні для преси Союз дрібних фермерів і тваринників (UPA) зазначив, що 322.720 тонн оливкової олії було відвантажено з початку продажів нового сезону в жовтні минулого року. Це на 16 відсотків менше, ніж у попередньому сезоні.

За словами Крістобаля Кано, генерального секретаря УПА з олив і сектор оливкової олії, ми стикаємося ​"складна і складна кампанія, на яку впливає низький рівень виробництва. Коротше кажучи, найгірша кампанія століття».

Кано підкреслив, що хоча зниження тісно пов'язане з нижчим виробництвом, ​"невелике хитрість у продажах не має нічого спільного з ціною нафти».

Рафаель Санчес де Пуерта, президент сектору оливкової олії в Агропродовольчих кооперативах Іспанії, зазначив, що в той час як ціни на оливкову олію стабільно зростали протягом останнього року, можливо, вони нарешті досягли свого піку і тепер очікується, що залишатимуться стабільними.

У зв’язку з цим Хуан Луїс Авіла, генеральний секретар Координаційної організації фермерської організації (COAG Jaén), зазначив, що ​"незважаючи на підвищення цін на оливкову олію, витрати на виробництво оливкової олії зросли до 8 євро за кілограм, а це означає, що [ціна на оливкову олію] все ще нижча».

Виробники оливкової олії довго скаржилися на те, як зростають витрати енергія, паливо, добрива та пластмаси впливають на загальні витрати виробництва.

Санчес де Пуерта також вказав на зростання витрат виробництва як одну з головних перешкод для виробників оливкової олії. Як повідомляє Agroinformacion, Санчес де Пуерта стверджував, що недавнього зростання цін слід було очікувати, коли виробництво впало.

"Якщо ми хочемо боротися проти зростання цін на нафту, ми повинні боротися проти посуха в оливковому гаю і, наприклад, збільшити зрошувані площі», – додав він.

Згідно з даними, оприлюдненими Міністерством сільського господарства, рибальства та продовольства (MAPA), наприкінці 2022 року виробники, виробники оливкової олії, розливники та Громадська спадщина Олівареро було створено 625.667 тонн оливкової олії.

Кано зазначив, що зниження виробництва в грудні також можна пояснити частий дощ, що вплинуло на кількість днів, протягом яких працівники можуть збирати оливки.

"На щастя, пішов дощ. Однак опадів за останні тижні було недостатньо, щоб змінити погані умови на полях, навіть віддалено», — сказав Кано, натякаючи на наслідки тривалого Європейська посуха та теплові хвилі на оливкове господарство.

"Зараз ми сподіваємося, що дощі будуть і далі, що звідси до Весни прийде ще 350-400 літрів води. Якщо це станеться, ми зможемо гарантувати нормальний сезон, що допоможе нам збільшити виробництво для наступного врожаю», – додав він.

Оскільки падіння виробництва підтверджено, виробники визначили шляхи споживання оливкової олії і експортні потреби можуть бути задоволені. ​"Ми також сподіваємося, що падіння в ПДВ від 10 до 5 відсотків, затверджених урядом, і нижче виробництво дозволить нам збільшити кількість споживачів», — підсумував Кано.

• УПА Андалусія
• Валеро
• MAP