Іспанські виробники досягли рекордного успіху на Всесвітньому конкурсі

Виробники з усієї країни подолали посуху та екстремальні погодні явища, щоб отримати рекордні 128 нагород на Всесвітньому конкурсі.
Фото: Oli Migjorn
Червень 9, 2022
Деніел Доусон

останні новини

Частина нашого продовження спеціальне покриття 2022 NYIOOC World Olive Oil Competition.


Оливкові фермери, виробники олії, розливники та експортери в Іспанії відсвяткували черговий рекордний рік у 2022 році NYIOOC World Olive Oil Competition.

Представники найбільшої країни-виробника показали виняткові результати на найбільшому в світі змаганні з якості оливкової олії за кожним показником, отримавши рекордні 128 нагород із рекордних 148 заявок і досягнувши рекордно високого рівня успіху в 77 відсотків.

Протягом 30 років іспанське виробництво розвивалося в напрямку більшого виробництва в кількості та якості.- Рафаель Піко Лапуенте, Іспанська асоціація експорту, промисловості та торгівлі оливкової олії (Асоліва)

Про це повідомив Рафаель Піко Лапуенте, виконавчий директор Іспанської асоціації експорту, промисловості та торгівлі оливкової олії (Asoliva). Olive Oil Times що рекордний рік для іспанських виробників на конкурсі свідчить про покращення якості в усьому секторі.

"Протягом 30 років іспанське виробництво розвивалося в напрямку збільшення виробництва в кількості та якості», – сказав він.

Див також:Найкращі оливкові олії з Іспанії

"Ці міжнародні нагороди дають можливість споживачам оцінити нашу оливкову олію завдяки престижу, який це тягне за собою», – додав Лапуенте. "Іспанія експортує 70 відсотків того, що вона виробляє, і ці нагороди поширюють інформацію про переваги та якості іспанської оливкової олії».

Як завжди, левову частку нагород завоювали продюсери південного автономного співтовариства. Андалусія, що відповідає приблизно за дві третини іспанської мови olive oil proпродукцію.

реклама

Проте виробники з Кастилії-Ла-Манчі, другого за величиною виробничого регіону Іспанії, Естремадура та Каталонії, також заробили чимало NYIOOC нагороди.

Незалежно від того, звідки вони були, виробники по всій Іспанії стикалися з багатьма проблемами протягом 2021 року врожаю, протягом якого Іспанія виробила 1.3 млн ​​тонн оливкової олії – від екстремальні погодні події до стійка посуха і зростання витрат виробництва.

"Що стосується всього світу, то 2021/22 був важким роком», – сказав Джон-Домінік Кансілла, менеджер з продажу Маркіз де Вальдуеса, Повідомив Olive Oil Times.

Європа-конкурси-виробництво-кращих-оливкових-олій-іспанських-виробників-досягнення-рекорду-успіху-на-світовому-конкурсі-часи-оливкової-олії

Джон-Домінік Кансілла

"Спочатку через Пандемія COVID-19 сама по собі, а потім через усі проблеми з постачанням, транспортуванням, зростанням витрат та іншими викликаними цим перешкодами нормально працювати було серйозним викликом», – додав він.

Кансілла та його команда отримав дві золоті нагороди для пари середніх сумішей, що доповнює виробничу спадщину, яка сягає 1624 року.

"Завжди приємно вигравати нагороди NYIOOC, а зробити дубль, як цьогоріч, — це апофеоз», — сказав він. "повне г, повне г,, показали, від, номер, - NYIOOC нагороди дають нам видимість на ринку і є рекламою для споживача. Крім того, вони є стимулом продовжувати боротьбу за виробництво масел визнаної якості».

Нагороди є тим більш приємними, якщо врахувати специфічні проблеми виробництва оливкової олії в західно-центральному регіоні країни, що не має виходу до моря.

"В Естремадурі, як випливає з назви регіону, сільськогосподарське виробництво було і завжди було складним», – сказав Кансілла. "Лише при тісному співучасті з землею та крайніми виробник може отримати найкраще від себе та свого оточення».

"Брак води та суворий клімат регіону свідчать про триваючу боротьбу в екстремальних сільських місцевостях», – додав він.

Розташований приблизно за 250 кілометрів на південний схід від гаїв Маркіза де Вальдуези, виробник позаду Ноблеза дель Сур, в Хаене, також відзначили пару золотих нагород за два односортні сорти Picual.

Європа-конкурси-виробництво-кращих-оливкових-олій-іспанських-виробників-досягнення-рекорду-успіху-на-світовому-конкурсі-часи-оливкової-олії

Ноблезас-дель-Сур

"Цей фантастичний результат є зарядом енергії для всієї команди Nobleza del Sur і закріплює нашу прихильність до якості оливкової олії для ще одного врожаю», – сказала власниця Лола Сагра. Olive Oil Times.

Як і в Естремадурі, вона додала, що кожен сезон приносить свої власні проблеми, а міжнародні нагороди служать барометром, щоб вказати, наскільки добре компанія їх подолала.

"Кожен рік – це новий виклик», – сказала вона. "Природа пропонує нам різні сценарії з різними кампаніями; деякі дощі, інші спекотніші, інші сухіші, як урожай 2021/22».

Однак Сагра додав, що привілейоване розташування Хаена та покоління нафтовидобувних ноу-хау допомогли компанії досягти успіху.

"Наша оливкова традиція бере свій початок у 1640 році, завдяки чому ми дуже добре знаємо про традиційно вирощувані оливкові гаї в Хаене», – сказала вона. "Хоча вони вимагають більше роботи, їх якість вища, ніж у суперінтенсивних (надвисокої щільності) вирощування нових плантацій в інших регіонах і частинах світу».

Сагра та решта команди Ноблезас-дель-Сур сподіваються, що ще один успішний рік у NYIOOC допоможе їм отримати більше визнання на прибутковому ринку оливкової олії Сполучених Штатів.

Всього за 140 кілометрів на північ від Хаена, у південній частині Кастилії-Ла-Манча, виробники позаду Олівапаласіос також розуміють важливість перемоги на NYIOOC за їх світове визнання бренду.

Європа-конкурси-виробництво-кращих-оливкових-олій-іспанських-виробників-досягнення-рекорду-успіху-на-світовому-конкурсі-часи-оливкової-олії

Фото: Olivapalacios

"повне г, повне г,, показали, від, номер, - NYIOOC За нагородами зазвичай уважно стежать імпортери, переважно з азіатських країн», – сказав Луїс Рубіо, менеджер з експорту компанії. Olive Oil Times. "Це було корисно для нас на тому ринку, де ми маємо найбільшу міжнародну присутність».

Він додав, що Зароблені срібні та золоті нагороди для односортових Picual та Arbequina, відповідно, з’явилися після складного врожаю в центральній Іспанії.

"Нам довелося мати справу з великою кількістю негоди, як-от низькі температури та заморозки на початку весни і Шторм Філомена, холод і снігова буря, які вразили всю Іспанію», – сказав Рубіо.

"На відміну від Андалусії, [Кастилія-Ла-Манча] не має традиції з оливкової продукції», – додав він. "Відсутня популярна культура та схильність до управління та роботи в оливковому секторі; також немає надмірно великої підтримки з боку регіональної влади».

Однак поєднання ретельного моніторингу гаїв протягом року, багатих поживними речовинами вулканічних ґрунтів регіону та близькості спеціального млина знову дозволило Olivapalacios подолати труднощі та виробляти відзначену нагородами оливкову олію.

У крайньому північно-східному кутку Іспанії ретельні дослідження та постійна наполеглива робота допомогли виробникам в іншому нетрадиційному регіоні країни вирощування оливок до третього року успіху в NYIOOC.

Європа-конкурси-виробництво-кращих-оливкових-олій-іспанських-виробників-досягнення-рекорду-успіху-на-світовому-конкурсі-часи-оливкової-олії

Айна Ллаудо

Олі Мігйорнрозташована на північ від каталонської столиці Барселони, отримав Золоту нагороду для органічного середовища Арбекіна.

"Для нас це велика честь, адже отримати золото на турнірі – це дуже успішне досягнення NYIOOC після напруженого року роботи», – розповіла Айна Ллаудо, менеджер з експорту компанії Olive Oil Times.

"В даний час багато оливкова олія першого віджиму виробники виробляють вишукану продукцію, тому золото в такому міжнародному конкурсі дає нам перевагу на ринку порівняно з іншими виробниками», – додала вона.

Як це було для багатьох інших виробників, зміна клімату сформував багато проблем, з якими стикається компанія. Зокрема, Ллаудо назвав різкі зміни температури від зими до літа, які можуть порушити цвітіння та зав’язування оливкових дерев, як одну з найважчих проблем.

"Нехтування оливковими гаями в нашій місцевості протягом багатьох років було проблемою», – сказав Ллаудо. "З еміграція до великих міст у 1960-1970-х роках минулого століття вони залишили виноградники, оливкові гаї та поля, щоб працювати в промисловому поясі Барселони».

Наразі Oli Migjorn отримує оливки з близько 30 орендованих ферм, де виробники працюють над відновленням оригінального ландшафту. Однак це також створює проблеми.

"Географія району з терасами для вирощування часто заважає техніці працювати комфортно, тому доводиться наймати робочу силу, що робить продукт дорожчим і, таким чином, ускладнює вихід на ринок», – сказав Ллаудо.

Проблему збирання врожаю на терасовій землі поділяє інший виробник з Андалусії, на іншому кінці країни. Однак тягар розподіляється дещо інакше.

"Альмазарас де ла Суббетика є оливковим кооперативом… який складається з понад 6,800 фермерів, сімей, які живуть поруч із оливковим гаєм і заради нього», – сказала Марія Кармен Родрігес Коміно, менеджер з продажу компанії. Olive Oil Times.

Європа-конкурси-виробництво-кращих-оливкових-олій-іспанських-виробників-досягнення-рекорду-успіху-на-світовому-конкурсі-часи-оливкової-олії

Фото: Almazaras de la Subbética

"У Сьєррас-Суббетікас у нас є гірський оливковий гай з високими схилами з щоденними труднощами при збиранні та управлінні ними», – додала вона. Виробляється дуже якісна нафта, але з дуже високими виробничими витратами через складність місцевості».

У 2022 NYIOOC, компанія отримала чотири золоті нагороди за пару сумішей, одна з яких — органічна, органічна односортова Ходжібланка та Арбекіна.

Для всіх виробників, які входять до одного з найбільших кооперативів Іспанії, нагороди особливо радують після високих температур і низького рівня опадів у поєднанні з нестачею робочої сили, що ускладнює збір врожаю.

Коміно додав, що нестача молоді, яка приходить працювати в кооператив, також викликає занепокоєння. Однак використання технічної команди агрономів та інженерів-агрономів означає, що в цій галузі можливі високооплачувані робочі місця і пояснює, що стабільний успіх компанії на найпрестижнішому конкурсі світу.

"Це приємна і горда мить досягти цього міжнародного визнання з нашими чотирма оліями ще на один рік», – підсумувала вона. "Міжнародні нагороди завжди означають більшу впізнаваність наших брендів на різних ринках і збільшення продажів».


Olive Oil Times Відеосеріал
реклама

Статті по темі

Відгуки / Пропозиції