Раджастан вивчає життєздатність чаю з листя оливки

Уряд індійського штату Раджастан вивчає можливість виробництва чаю з листя оливкового дерева. Проводяться клінічні випробування на зразках оливкового листя, щоб перевірити якість такого чаю та його потенціал для продажу як напій, багатий антиоксидантами.

Раджастан почав амбітний проект вирощувати оливки в 2007 році за технічної допомоги ізраїльських експертів.

У цьому пустельному штаті на північному заході Індії пропагували вирощування оливок, оскільки воно вимагало менше води, ніж інші культури, і виробляло продукт високої вартості. Сьогодні в семи районах держави функціонують одинадцять державних господарств. Повідомляється, що одна з ферм в Лункарансарі в районі Біканер виробила 8,000 літрів олії.

Якщо початкові випробування підтвердять життєздатність виробництва чаю з оливкового листя, уряд Раджастану планує створити завод з виробництва оливкового чаю. ​"Оливковий чай має велику користь для здоров’я і вважається на три відсотки кориснішим, ніж звичайний зелений чай. Ми відправили оливкове листя на деякі фабрики для експериментів. Вони (фабрики) вже підготували кілька зразків чаю. Зараз проводяться подальші тести, щоб оцінити користь для здоров’я», – сказав газеті Hindustan Times Прабху Лал Саїні, міністр сільського господарства Раджастана.

Уряд Раджастану може щось задумати. Чай з листя оливки вже є популярним напоєм у деяких країнах Європи, Японії, Кореї та США, де він є споживається заради його користі для здоров’я. Продаж оливкового листя виробникам чаю – це ще один спосіб для виробників збільшити заробітки.

• Hindustan Times
• ДНК Індія