Виробництво в Аргентині знову падає

За даними міністерства сільського господарства, скотарства та рибальства, виробники в Аргентині зібрали 25,000 2019 тонн оливкової олії в 20/- врожаючому році.

Загальна сума приблизно там, де прогнозували галузеві аналітики та виробники, коли це буде збирати врожай почали у квітні.

Урожайність цього року була трохи нижчою, ніж у попередньому році, коли Аргентина виробила 27,500 2017 тонн, згідно з даними Міжнародної ради з оливкового дерева. Загалом виробництво в Аргентині неухильно знижувалося з 18/- врожаю.

"За нашими оцінками, зниження рівня виробництва всього оливкового сектору може бути викликано втратою рентабельності для виробників, продукту економічна нестабільність останніх років», – сказав Алехандро Овандо, директор IES Consultores, консалтингової компанії з питань агробізнесу. Olive Oil Times.

«[Це] додається до відсутності доступу до кредитів разом із природними факторами пропозиції, що спричинило б зниження валового збору оливок для поточної кампанії», — додав він.

Постійно низький глобальний ціни на оливкову олію у поєднанні з податками, накладеними на експорт сільськогосподарської продукції Аргентини в 2019 році і стабільно зростання витрат виробництва зробили збір і продаж оливкової олії за кордоном все менш рентабельними.

Овандо сказав, що Пандемія COVID-19 також створив нові бар'єри для торгівлі для виробників.

"Відбулося зменшення як значень, так і кількості [оф експорт оливкової олії], через санітарні обмеження, які країни запровадили у світовій торгівлі після появи пандемії», – сказав він.

Проблема ще більше посилюється застійним внутрішнім попитом на оливкову олію, який коливався близько 7,500 тонн на рік протягом останніх півдесяти років.

Деякі виробники в країні також звинувачують субсидії Європейського Союзу, такі як платежі за приватне сховище оливкової олії, як ще одна причина, чому аргентинські масла мають проблеми з конкуренцією.

"У нас не дуже хороша прибутковість», – сказав Хуліан Клусельлас, президент компанії з виробництва оливкової олії Valle de La Puerta і член правління Аргентинської оливкової федерації. Olive Oil Times. ​"Проблема з експортом полягає в тому, що оливкова олія нічого не коштує у світі. Правда в тому, що ціна дуже погана».

"Проблема ціни в тому, що Європа дуже багато субсидує, субсидії Європейського економічного співтовариства дуже високі і роблять ціну низькою», – додав він. ​"Крім того, європейські очікування врожаю хороші на наступні сезони. Запаси зв’язків однієї кампанії з іншою високі, і все це призводить до падіння ціни».

У 2020 році Валле-де-ла-Пуерта виробила 650 тонн оливкової олії, що на 450 тонн менше, ніж у минулому році. Клузеллас пояснював це падіння виробництва через те, що більшість його гаїв переходять у неповний рік.

Однак найбільші виробники Аргентини збирають і продають достатньо оливкової олії, щоб витримати цей складний період. Малі виробники країни стикаються з ще більш жорсткою боротьбою.

Під час Урожай 2020 року, багато з цих дрібних виробників мали проблеми з пошуком працівників для збору врожаю оливок, проблема посилилася через пандемію Covid-19.

"Навіть у випадках до пандемії виробники стикалися з труднощами з отриманням робочої сили від так званих робітників-ластівок, які зазвичай мігрують у пошуках роботи, чого не відбувалося протягом цього врожаю», – сказав Овандо.

Клузеллас пояснював це економікою ринку праці в Аргентині. Він сказав, що дрібні виробники с традиційні оливкові гаї дають менше кілограмів оливок з дерева, і тому платять працівникам менше за дерево, ніж виробники з високою щільністю та гаї надвисокої щільності.

"Працівник не хоче йти працювати у вашу компанію, коли він не збирається отримувати мінімальну оплату, яка йому потрібна», – сказав Клузеллас. ​"Якщо це кілька кілограмів на рослину, люди не хочуть йти, тому що ми всі платимо приблизно однаково за кілограм».

Однак у виробників є привід для оптимізму. Якість аргентинської оливкової олії неухильно підвищується, і в країні робляться зусилля для просування олії вітчизняної споживання оливкової олії. Не всі виробники також мали поганий урожай.

"У 2020 році ми отримали хороший урожай, більший, ніж у попередньому році, оскільки у нас був більш сприятливий клімат, який сприяв цвітінню та утворенню плодів», — Патріція Кальдерон, директор Establecimento Olivum, Повідомив Olive Oil Times.

"Наші агрономи стежать за здоров’ям та живленням рослин, що допомагає нам підтримувати якість плодів», – додала вона. ​"На щастя, клімат спрацював з нами, допомагаючи покращити хорошу якість зібраних фруктів».

Оскільки виробники по всій країні прагнуть продовжувати покращувати якість, Овандо сказав, що рівень виробництва в 2021 році також, ймовірно, зросте.

"Ймовірно, що до 2021 року ми спостерігатимемо статистичне відновлення, як наслідок нинішніх низьких рівнів, завжди за умови покращення кліматичних умов», – сказав він.