Виробництво в Аргентині знову падає

Резюме

Виробники в Аргентині зібрали 25,000 2019 тонн оливкової олії в 20/2021 врожайному році, що було трохи менше, ніж у попередньому році, і пояснюється економічною нестабільністю та зниженням прибутковості. Незважаючи на такі проблеми, як низькі світові ціни та зниження внутрішнього попиту, деякі виробники оптимістично налаштовані щодо якості аргентинської оливкової олії та очікують, що рівень виробництва зросте в - році.

За даними міністерства сільського господарства, скотарства та рибальства, виробники в Аргентині зібрали 25,000 2019 тонн оливкової олії в 20/- врожаючому році.

Загальна сума приблизно там, де прогнозували галузеві аналітики та виробники, коли це буде збирати врожай почали у квітні.

Урожайність цього року була трохи нижчою, ніж у попередньому році, коли Аргентина виробила 27,500 2017 тонн, згідно з даними Міжнародної ради з оливкового дерева. Загалом виробництво в Аргентині неухильно знижувалося з 18/- врожаю.

"За нашими оцінками, зниження рівня виробництва всього оливкового сектору може бути викликано втратою рентабельності для виробників, продукту економічна нестабільність останніх років», – сказав Алехандро Овандо, директор IES Consultores, консалтингової компанії з питань агробізнесу. Olive Oil Times.

«[Це] додається до відсутності доступу до кредитів разом із природними факторами пропозиції, що спричинило б зниження валового збору оливок для поточної кампанії», — додав він.

Постійно низький глобальний ціни на оливкову олію у поєднанні з податками, накладеними на експорт сільськогосподарської продукції Аргентини в 2019 році і стабільно зростання витрат виробництва зробили збір і продаж оливкової олії за кордоном все менш рентабельними.

Овандо сказав, що Пандемія COVID-19 також створив нові бар'єри для торгівлі для виробників.

"Відбулося зменшення як значень, так і кількості [оф експорт оливкової олії], через санітарні обмеження, які країни запровадили у світовій торгівлі після появи пандемії», – сказав він.

Проблема ще більше посилюється застійним внутрішнім попитом на оливкову олію, який коливався близько 7,500 тонн на рік протягом останніх півдесяти років.

Деякі виробники в країні також звинувачують субсидії Європейського Союзу, такі як платежі за приватне сховище оливкової олії, як ще одна причина, чому аргентинські масла мають проблеми з конкуренцією.

"У нас не дуже хороша прибутковість», – сказав Хуліан Клусельлас, президент компанії з виробництва оливкової олії Valle de La Puerta і член правління Аргентинської оливкової федерації. Olive Oil Times. ​"Проблема з експортом полягає в тому, що оливкова олія нічого не коштує у світі. Правда в тому, що ціна дуже погана».

"Проблема ціни в тому, що Європа дуже багато субсидує, субсидії Європейського економічного співтовариства дуже високі і роблять ціну низькою», – додав він. ​"Крім того, європейські очікування врожаю хороші на наступні сезони. Запаси зв’язків однієї кампанії з іншою високі, і все це призводить до падіння ціни».

У 2020 році Валле-де-ла-Пуерта виробила 650 тонн оливкової олії, що на 450 тонн менше, ніж у минулому році. Клузеллас пояснював це падіння виробництва через те, що більшість його гаїв переходять у неповний рік.

Однак найбільші виробники Аргентини збирають і продають достатньо оливкової олії, щоб витримати цей складний період. Малі виробники країни стикаються з ще більш жорсткою боротьбою.

Під час Урожай 2020 року, багато з цих дрібних виробників мали проблеми з пошуком працівників для збору врожаю оливок, проблема посилилася через пандемію Covid-19.

"Навіть у випадках до пандемії виробники стикалися з труднощами з отриманням робочої сили від так званих робітників-ластівок, які зазвичай мігрують у пошуках роботи, чого не відбувалося протягом цього врожаю», – сказав Овандо.

Клузеллас пояснював це економікою ринку праці в Аргентині. Він сказав, що дрібні виробники с традиційні оливкові гаї дають менше кілограмів оливок з дерева, і тому платять працівникам менше за дерево, ніж виробники з високою щільністю та гаї надвисокої щільності.

"Працівник не хоче йти працювати у вашу компанію, коли він не збирається отримувати мінімальну оплату, яка йому потрібна», – сказав Клузеллас. ​"Якщо це кілька кілограмів на рослину, люди не хочуть йти, тому що ми всі платимо приблизно однаково за кілограм».

Однак у виробників є привід для оптимізму. Якість аргентинської оливкової олії неухильно підвищується, і в країні робляться зусилля для просування олії вітчизняної споживання оливкової олії. Не всі виробники також мали поганий урожай.

"У 2020 році ми отримали хороший урожай, більший, ніж у попередньому році, оскільки у нас був більш сприятливий клімат, який сприяв цвітінню та утворенню плодів», — Патріція Кальдерон, директор Establecimento Olivum, Повідомив Olive Oil Times.

"Наші агрономи стежать за здоров’ям та живленням рослин, що допомагає нам підтримувати якість плодів», – додала вона. ​"На щастя, клімат спрацював з нами, допомагаючи покращити хорошу якість зібраних фруктів».

Оскільки виробники по всій країні прагнуть продовжувати покращувати якість, Овандо сказав, що рівень виробництва в 2021 році також, ймовірно, зросте.

"Ймовірно, що до 2021 року ми спостерігатимемо статистичне відновлення, як наслідок нинішніх низьких рівнів, завжди за умови покращення кліматичних умов», – сказав він.