Виробники в Іспанії отримують високий урожай нагородами за якість

Резюме

Іспанські фермери, млинарні, розливники та дистриб'ютори оливок отримали 93 нагороди на конкурсі 2025 року. NYIOOC World Olive Oil Competition після успішного врожаю 2024/25 року після років низького виробництва через високі весняні температури та посуху. Виробники в Андалусії, а також в інших регіонах Іспанії, відсвяткували свій успіх на конкурсі, зосередившись на збереженні високої якості оливкової олії екстра вірджин для міжнародних ринків.

Фермери, млини, розливники та дистриб'ютори оливок в Іспанії завершили плідний урожай 2024/25 років, отримавши 93 нагороди на конкурсі. NYIOOC World Olive Oil Competition. 

Волога та м’яка зима і весна 2024 року принесли полегшення іспанським виробникам після того, як поспіль роки високих весняних температур і посухи призвели до двох історично низьких врожаїв. 

Іспанія вироблено 1.41 мільйона метричних тонн оливкової олії у 2024/25 сезоні, що значно більше, ніж 665,800 - тонн, вироблених у 2022/23 та 852,600 - тонн рік після.

"На щастя, цього року ми відновили виробництво та якість, що є дуже важливим поєднанням, яке дозволяє нам повернути клієнтів, які через вартість протягом останніх двох сезонів зменшили своє споживання», – сказала Роза Лопес, директор компанії. Айрес де Хаен.

. Андалузький продюсер отримала четверту поспіль золоту нагороду за свій бренд Consum, суміш середньої інтенсивності. 

"Для Айрес де Хаен здобуття міжнародної нагороди, зокрема золотої в Нью-Йорку, є джерелом гордості та визнання нашої роботи з просування високої якості. оливкова олія першого віджиму«, – сказав Лопес. ​"Командна робота висококваліфікованого персоналу, ідеально стиглі фрукти та найсучасніше обладнання дозволяють нам виробляти оливкову олію екстра вірджин, визнану в усьому світі.

Вона додала, що вигравши нагороди в NYIOOC особливо важливо для компаній, які прагнуть експорт до Сполучених Штатів.

"Сполучені Штати є дуже важливим ринком для Іспанії; це країна, яка імпортує найбільше оливкової олії, і можливість продемонструвати нашу оливкову олію першого віджиму за допомогою нагороди є важливою, оскільки NYIOOC це дуже важлива точка відправлення», – сказав Лопес.

В інших частинах Андалусії, виробник і розливник Гойя в Іспанії відсвяткувала три золоті нагороди за свої бренди Goya Organic, Goya Robusto та Goya Único.

"Кожна кампанія – це новий виклик, і досягнення таких результатів підтверджує, що ми на правильному шляху», – сказав він. Антоніо Карраско, генеральний менеджер Goya en España. ​"Йдеться не лише про отримання нагород, а й про підтвердження нашого зобов'язання пропонувати споживачам продукт найвищої якості. 

Карраско додав, що сільськогосподарський рік 2024/25 був складним в основних виробничих районах компанії, а наслідки тривалої посухи та високих цін на продукцію створили низку проблем для компанії.

З огляду на складний збір врожаю, Карраско зазначив, що перемога на міжнародних конкурсах оливкової олії є особливо важливою не лише для Goya en España, а й для іспанських виробників загалом.

"Іспанія є світовим лідером у виробництві оливкової олії, але іноді ця позиція не чітко відображається у сприйнятті якості міжнародними споживачами, – сказав він. ​"Такі змагання, як NYIOOC є великою допомогою у підвищенні обізнаності про рівень досконалості, який багато брендів, таких як Goya, виводять на ринок». 

"Вони є важливим стимулом для дистриб'юторів і споживачів і зміцнюють імідж іспанської оливкової олії першого віджиму як вишуканого, здорового та екологічно чистого продукту», – додав Карраско.

Загалом виробники з південного іспанського регіону Андалусія, найбільшого у світі виробника оливкової олії зі значним відривом, разом отримали 60 нагород на Всесвітньому конкурсі.

У південно-східній андалузькій провінції Альмерія команда, що стоїть за ОлеоАльманзора святкувала перемогу на своєму дебютному Всесвітньому конкурсі – срібній нагороді за середню арбекіну.

"«Для нас це честь досягти цієї відзнаки», – сказав Сідоро Харо Рубіо, керівник відділу продажів та маркетингу. ​"Здобуття медалей дуже важливе як з точки зору маркетингу та іміджу в країні, де ми їх отримали, так і на рівні провінції, оскільки ми продовжуємо закріплювати наш продукт як образ вишуканої якості в Альмерії».

Хоча Лопес сказав, що врожай в Айрес-де-Хаен був дуже добрим, Аро Рубіо визнав, що виробництво компанії у 2024/25 році було нижчим, ніж очікувалося.

"«Викликів завжди багато: цілорічний моніторинг оливкового гаю, забезпечення оливкових дерев достатньою кількістю їжі та води, належний догляд за оливками та збір урожаю під час збору врожаю, дотримання наших принципів суворого контролю температури збору врожаю та обробки, ранній збір плодів, дуже швидкий процес помелу та подальша зосередженість на забезпеченні правильної температури», – сказав він.

Андалусія відповідає за більшу частину виробництва іспанської оливкової олії. Проте фермери, млинарні та дистриб'ютори у п'яти інших регіонах країни також святкували перемоги на Всесвітньому конкурсі.

Два виробники з Балеарських островів та Естремадури разом отримали дві нагороди на конкурсі 2025 року. NYIOOCТим часом, 12 продюсерів та дистриб'юторів разом отримали 17 нагород у Каталонії.

Вісім виробників у центральному регіоні Кастилія-Ла-Манча отримали десять нагород, зокрема ОлівапаласіосКомпанія з міста Сьюдад-Реаль отримала дві золоті нагороди за Arbequina та Picual.

"«Ці нагороди виступають незаперечним знаком якості та привертають увагу споживачів і дистриб'юторів; вони також можуть виправдати вищу ціну на продукт, визнаючи досконалість і зусилля, що стоять за ним», – сказав менеджер з експорту Луїс Рубіо. 

Хоча він визнав, що тривала посуха та кілька хвиль спеки в критичні моменти призвели до збільшення зрошення та інших проблем, Рубіо сказав, що компанія отримала дуже хороший урожай.

"Для нас це був хороший урожай; якість була відмінною, а кількість трохи зросла порівняно з попереднім роком», – сказав він.

На півночі Іспанії три виробники в Наваррі, включаючи команду в Бодега Некеасразом виграли чотири нагороди.

Найпівнічніший виробник оливкових гаїв Іспанії, що може похвалитися 215 гектарами, отримав золоту нагороду за свій ендемічний моносорт Arróniz та срібну за Arbequina.

"«Наш оливковий гай і виноградник розташовані в долині Некеас, найпівнічнішому районі Іспанії для вирощування оливок», – сказав менеджер з експорту Карлос Біуррун. ​"Ми також розташовані на висоті від 420 до 650 метрів, що створює суворіші холодні та дощові умови. Ми вважаємо, що саме ці умови створюють унікальні характеристики, завдяки яким наші олії регулярно отримують нагороди.

Через клімат і висоту, за його словами, головним завданням компанії є збір врожаю Арбекіна на початку листопада, до настання нічних заморозків, які можуть паралізувати врожай.

"Цікаво, що місцевий сорт Арроніс нечутливий до морозів і його можна збирати пізніше», – сказав Біуррун. ​"Я вважаю, що ці нагороди добре підкреслюють оливкову олію екстра вірджин, вироблену в Наваррі, особливо невідомий місцевий сорт Арроніс. Наварра має давні традиції виробництва делікатесів, і оливкова олія екстра вірджин є частиною багатого асортименту Наварри.

Повернувшись до Андалусії, засновник Вілла Гаспар відзначається здобувши Золоту нагороду за свій матеріал Picual, що стало його третім визнанням на Всесвітньому конкурсі з 2022 року.

"Отримання Золотої нагороди на NYIOOC «Це була неймовірна честь і глибокі емоції для нас», – сказав Хосе Хав’єр Ангуїс Орно. ​"Отримання такого престижного визнання підтверджує всю пристрасть, наполегливу працю та турботу, які ми вкладаємо в кожен крок нашого процесу. Це величезна мотивація продовжувати прагнути досконалості».

Виробник з Убеди заявив, що врожай 2024/25 років ознаменувався потужним відновленням після двох неймовірно складних сезонів.

"«Ми нарешті побачили полегшення після тривалої посухи, і, на відміну від попередніх кампаній, на нас не вплинули екстремальні погодні явища, такі як спекотні сахарські вітри, які можуть знищити цвітіння», – сказав Ангуїс. ​"В результаті, як виробництво, так і якість значно покращилися».

Однак, за його словами, кампанія зіткнулася з багатьма труднощами, зокрема з вищими витратами на імпорт сільськогосподарської продукції та постійною нестачею робочої сили, що ускладнило швидкий та ефективний збір врожаю.

"Забігаючи наперед, ми очікуємо слабшого або середнього рівня виробництва через природний цикл оливкового дерева, відомого як бити, де за роком сильного врожаю часто настає рік менш врожайний», – сказав Ангуїс. ​"Хоча ще зарано прогнозувати точний результат, ми ретельно доглядаємо за гаями та зосереджуємося на підтримці здоров’я дерев і якості плодів».

Андалузькі колеги Ангіса зазначили, що поточні умови вселяють у них оптимізм, але літні погодні умови відіграватимуть значну роль. 

"У нас була дощова зима, а весна також приносить нам дуже хороші дощі. Поки що все вказує на те, що сезон 2025/26 буде кращим за сезон 2024/25», – сказав Лопес з Айрес-де-Хаен. ​"Навіть попри це, нам доводиться чекати, бо ми завжди наражаємося на несприятливі погодні умови».

"«Зараз все виглядає дуже добре, хоча нам доведеться почекати і подивитися через клімат в Альмерії, хтозна, і ми повинні бути постійно напоготові», – додав Аро Рубіо з ОлеоАльманзори. ​"Цвітіння чудове, тому зараз ми дуже задоволені тим, що бачимо».

Виходячи з поточних умов у гаях за межами Андалусії, виробники очікують ще одного гарного врожаю у 2025/26 році.

"Ми очікуємо дуже гарного врожаю як з точки зору кількості, так і якості, враховуючи поточний стан оливкових дерев», – сказав Рубіо з Олівапаласіос.

"«Оливковий гай процвітає. З осені 2024 року у нас було багато дощів, і вони продовжуються», – підсумував Біуррун з Bodega Nekeas. ​"Ми сподіваємося, що температура підвищиться та заспокоїться до червня. Сезон цвітіння та середня температура визначатимуть урожай, оскільки тут зазвичай надлишок води (за винятком 2022 року)».