Виробники в Південній Італії в кризі, як виклики

Від спекотного й посушливого літа до дефіциту робочої сили через Covid та невпинного поширення Xylella fastidiosa багато фермерів в Апулії опиняються в надзвичайній ситуації.

Листопад 10, 2021
Автор: Паоло Де Андрейс

останні новини

Найбільший регіон Італії з виробництва оливкової олії переживає безпрецедентну кризу дефіцит води та робочої сили поширення смертоносного збудника оливкового дерева, Xylella fastidiosa.

Крім усього цього, місцеві асоціації засудили громіздку бюрократію, пов’язану з інституційним уповільненням, що впливає на компенсацію та довго необхідних заходів у Апулія.

Ми завжди стикалися з проблемами, пов’язаними з нашим сільським господарством, але сьогодні ми переживаємо так званий ідеальний шторм, у якому низка несприятливих подій руйнує весь сектор.- Онофріо Спаньолетті Зеулі, апулійський виробник

"повне г, повне г,, показали, від, номер, - Сезон збору врожаю 2021 буде пам’ятатися як Хресна дорога [копітко складна]», – сказав Рафаеле Каррабба, президент місцевого відділення Італійської сільськогосподарської конфедерації (CIA).

Див також:Приблизно 33,000 - робочих місць втратила Xylella Fastidiosa в Апулії

Каррабба підкреслив, що врожайність значно нижча за середню, поряд з місцевою ціни на оливкову олію. Ці фактори додали напруження, з яким стикаються багато виробників. Для деяких ситуація була ще гіршою: кілька повідомлень про крадіжки олив в Барі та Фоджі ще більше підкреслюють місцеві оливкові ферми.

ЦРУ попросило уряд дозволити оливковим фермерам наймати місцевих громадян, які отримують допомогу по безробіттю та інші форми державної економічної підтримки, щоб допомогти завершити збір врожаю.

реклама

Фермери пояснюють поточну нестачу робочої сили повільною реакцією місцевих установ на запити про втручання, надіслані фермерами.

Також фермери попереджають, що через Пандемія COVID-19, багато сезонних робітників зі Східної Європи не змогли поїхати до Південної Італії та взяти участь у зборі врожаю.

Місцеві асоціації попереджають, що через зростаючі труднощі багато фермерів кидають свої оливкові дерева.

Бізнес-Європа-Виробники-Виробники-у-Південній-Італії-у-кризі-як-виклики-гора-оливкова-олія-часи

"У той час як бактерія Xylella fastidiosa є поширення на великій території по всій південній Апулії і зараз з’являється в провінції Барі, багато робітників роками не отримували жодного доходу», – сказав Луїджі Вісконті, генеральний секретар профспілки робітників Лечче.

"Враховуючи лише останні 12 місяців, офіційні списки сільськогосподарських працівників на території Лечче [на півдні] показують зменшення більш ніж на 1,000 зареєстрованих землеробців», – додав він.

Більше половини італійців olive oil proпродукцію походить з Апулії, і, враховуючи високу вартість виробництва, більшість фермерів продають свою оливкову олію якомога швидше, незалежно від ціни.

Відповідно до дані з Інституту послуг сільськогосподарського та продовольчого ринку (Ісмеа), оливкова олія екстра віджиму зараз продається за 5 або 6 євро за літр на основних ринках. Втім, повідомили місцеві джерела Olive Oil Times що частина нафти продається нижче цієї ціни.

GoFasano, місцева апулійська газета, повідомляє що ціни, встановлені в багатьох продажах, наразі коливаються між 35 і 40 євро за 100 кілограмів, що значно нижче офіційних цін.

"Ми не будемо приймати жодних спекуляцій щодо цін на оливкову олію, яка є надзвичайної якості», – сказав Савіно Муралья, президент асоціації фермерів Coldiretti Puglia та місцевий виробник, удостоєний нагород.

Див також:Апулія попереджає фермерів про неефективні ліки Xylella Fastidiosa

Він ще раз наголосив, що витрати на виробництво за минулий рік зросли більш ніж удвічі "зі значними наслідками для виробничого ланцюга, включаючи виробників і олійників, які повинні бачити, що їхня робота отримує належну компенсацію».

Муралья додав, що необхідно ретельно перевіряти ринок, щоб запобігти спекуляціям і захистити ціни на місці походження.

Деякі з найважливіших виробничих районів Апулії також відчувають значне зниження врожайності, що вказує на те, що кількість оливкової олії, отриманої з оливок, є меншою за середню.

У Барі та Андрії, olive oil proвиробництво досягло в середньому 12 або 13 кілограмів олії на 100 кілограмів оливок, що значно нижче середнього показника 15 або 16 кілограмів, отриманих за останні кілька років.

Оливкові фермери в Терліцці, трохи на північ від Барі, попереджають, що різке зростання витрат на виробництво, низькі ціни на оливкову олію, вплив Xyella fastidiosa і нестача робочої сили призводять до багатьох затримок врожаю.

Бізнес-Європа-Виробники-Виробники-у-Південній-Італії-у-кризі-як-виклики-гора-оливкова-олія-часи

"На даний момент єдиним рішенням для скорочення та вирішення цих проблем є відстрочення збору врожаю з надією отримати кращі врожаї та кращі ціни від оливок», – йдеться у прес-релізі Free Farmers of Terlizzi.

"Але така процедура поставить під загрозу наступний сезон, оскільки рослини зазнають вегетативного стресу, що може поставити під загрозу виробництво нових оливок», – додали в місцевому комітеті.

Відповідно до Колдіретті, посуха та різкі зміни погоди в багатьох гаях призвели до 30-відсоткового зниження виробництва порівняно з середнім показником за попереднє десятиліття.

Хоча Колдіретті додав це якість оливкової олії залишається надзвичайно високим, подальшу шкоду завдає постійне поширення Xylella fastidiosa, яка залишає слід висохлих оливкових дерев у все нових і нових гаях.

"Ми бачимо тут зростаючу кількість дерев, які втрачають свої типові риси, колір і життєздатність своїх гілок», – розповів місцевий виробник Даніель Майелларо. Olive Oil Times. "Багато фермерів повернулися багато років тому до найкращих методів обрізки, але цього, здається, недостатньо, щоб зупинити Xyella».

Див також:Італія обіцяє 30 мільйонів євро для малих і середніх виробників

Про це попереджають фермери в Бріндізі, що на південному сході Апулії "Зараз це явище впливає на всі оливкові гаї, що впливає на їх продуктивність і знижується врожайність, яка в деяких областях може досягати 50 відсотків менше, ніж у попередні роки».

У Лечче, що трохи південніше Бріндізі, Кольдіретті сказав: "Xylella fastidiosa призвела до втрати трьох з чотирьох оливок і 70-відсоткового колапсу в 2021 році. olive oil proпродукція».

В Остуні, між Бріндізі та Барі, буде знищено ще 1,000 оливкових дерев, оскільки вони ризикують бути зараженими Xylella fastidiosa.

У ньому виявлено майже 100 заражених дерев Рівнина монументальних оливкових дерев за минулий тиждень, 86 з яких в Остуні.

Більшість заражених дерев виявлено в червоних зонах, де небезпека зараження значно більша. З 2013 року близько 150,000 - га апулійських оливкових гаїв були заражені Xyella fastidiosa.

За даними Національної інформаційної системи сільського господарства (SIAN), olive oil proЗ того часу виробництво в Апулії скоротилося, при цьому в Лечче скоротилося аж на 80 відсотків, а в Таранто та Бріндізі — на - відсотків.

За оцінками, 21 мільйон дерев, що розкинулися на 8,000 квадратних кілометрів, щонайменше 40 відсотків території регіону, були заражені Xylella fastidiosa.

За даними Coldiretti Puglia, нові оливкові сади були висаджені лише на чотирьох відсотках постраждалих територій. У цих випадках висаджували сорти оливок, стійкі до Xylella fastidiosa, такі як Fs17 або Leccino.

Загалом на 386,000 гектарах було висаджено 3,400 - оливкових дерев, стійких до Xylella. Однак аграрії кажуть, що цих рекультиваційних проектів недостатньо для пожвавлення виробництва найближчим часом.

"Оливковий сектор зараз у надзвичайній ситуації», – місцевий виробник Онофріо Спаньолетті Зеулі розповіла журналу AndriaViva. "Багато хто зараз може сказати, що вони покинуть свої землі, свої виробництва. Ми завжди стикалися з проблемами, пов’язаними з нашим сільським господарством, але сьогодні ми переживаємо так званий ідеальний шторм, у якому низка несприятливих подій руйнує весь сектор».

Протягом наступних кількох днів у Апулії та Римі відбудеться низка робочих зустрічей між зацікавленими сторонами та місцевими та національними органами влади, зосереджені на стратегіях відновлення Апулії. olive oil proпродукційної здатності та скорочення поширення Xyella fastidiosa.



Olive Oil Times Відеосеріал
реклама

Статті по темі

Відгуки / Пропозиції