Виробники оцінюють шкоду від весняних заморозків на півдні Франції

Після неспроможні весняні заморозки спустошивши південь Франції в квітні, виробники оливкової олії очікують, що це сильно вплине на майбутній урожай.

Франсуа Оруз, експерт із землі та сільського господарства Vignoble Conseil, сказав, що зазвичай потрібен час, щоб помітити вплив морозів на врожай, але ​"цей мав ефект спалювання молодих пагонів, які несуть майбутні квіти. В результаті урожай може бути частково знищений».

За його оцінками, збитки від морозів можуть призвести до зниження врожаю на 25-30 відсотків.

Фотографії надіслано до Olive Oil Times показують пошкоджені морозом оливкові дерева в департаменті Вар, який розташовано в центрі південно-східного регіону Прованс-Альпи-Лазурний берег. Одне дерево має лише дві маленькі оливки на кінці гілки. Інші оливки так і не зацвіли після того, як морози знищили бруньки.

8 квітня температура на півдні Франції впала до –7 ºC, що пошкодило багато посівів у департаментах Вар і Буш-дю-Рон. Це було найгірший заморозок з 1956 року коли мороз знищив мільйони оливкових дерев по всій Франції і змусив фермерів покинути свої гаї.

"Коли температура настільки екстремальна, ніхто нічого не може зробити», – сказала Крістіан Ламберт, президент Національної федерації фермерських союзів. ​"Природа нав’язується нам».

Екстремальна погода, через яку деякі фермери хвилюються, може стати частішою зміна клімату, змусив французький уряд оголосити про сільськогосподарську катастрофу та пообіцяти фінансову підтримку в розмірі 1 мільярд євро.

Однак Національна федерація союзів фермерів попереджає, що збитки можуть становити близько 3 мільярдів євро.

Енн і Жиль Брюн є власниками Мулен дю Каланке в Сен-Ремі-де-Прованс, комуні Буш-дю-Рон. Оливковий гай подружжя складається з 15,000 80 оливкових дерев, які займають 80 гектарів. За їхніми підрахунками, мороз пошкодив 27 відсотків дерев у - гектарах гаю.

Під час останнього врожаю «Мулен де Каланке» виготовив 65,000 - літрів оливкової олії з п’яти сортів: Grossane, Verdale, Aglandau, Salonenque та Picholine.

"У нас є ноу-хау, великий досвід землі, тому важливі наполегливість та оптимізм», – сказав Джайлс Брун. Olive Oil Times. ​"Ми працюємо над тим, щоб підвищити врожай у наступні два роки».

Брун уважно стежить за оливковим гаєм за допомогою датчиків на деревах, які надають йому масу даних. Оливковий гай обладнано крапельним зрошенням, щоб забезпечити баланс води та поживних речовин, працювати вдень і вночі для отримання оптимальних результатів вирощування.

Бруни шукають різні рішення, щоб уникнути морозу, з наслідками високих витрат.

"Нам потрібно 13,000 - свічок, але щоб поставити їх в оливковому гаю, нам потрібно найняти все населення Сен-Ремі-де-Прованс», – сказав він. ​"Це було б занадто дорого».

"Іншим рішенням може бути використання води, яка утворює на дереві кубик льоду, щоб захистити його», – додав він. ​"Найкраще рішення — використовувати амінокислоту, щоб зробити дерево більш стійким».

Приблизно за годину на північ від Мулен-де-Каланке знаходиться Віа Карітатіс, монастир, розташований у самому серці Провансу, який складається з виноградника та величезного оливкового гаю.

В останньому врожаї монастир виробив 1,300 л олії, маловрожайний рік. Цього року виробники Via Caritatis очікують близько 1,000 літрів, у порівнянні зі звичайним виходом близько 1,700 літрів.

Габріель Тессьє, директор з розвитку монастиря, сказав, що мороз 8 квітня мав серйозні наслідки для їхнього маєтку.

"Дві великі ділянки оливкових дерев повністю замерзли за цю ніч і цього року не дадуть ніяких плодів», – сказав він. ​"Ми повинні дочекатися часу збору врожаю, щоб точно оцінити, наскільки це вплине на врожайність цього року, оскільки ми оцінюємо втрату щонайменше на 20 відсотків».

Для виробників монастиря весняні заморозки не є новим. За словами Тессьє, дні святих з 11 по 13 травня також відомі як крижані святі, оскільки вони збігаються з пізніми заморозками.

Як правило, виробники Via Caritatis пом’якшують потенційну шкоду від цих заморозків, обрізаючи дерева приблизно під час збору врожаю, а не навесні, що дозволяє гілкам розвиватися в період, не схильний до морозів, і сприяє цвітінню плодів у наступного року.

Виробники також ретельно вибирають місце, де вони будуть садити нові дерева на основі попередніх заморозків.

Однак після останньої заморозки Тессьє не впевнений у результатах цих методів у боротьбі з наслідками морозу.

Aurouze вважає, що використання соломи вогнища в гаях або встановлення вітрогенераторів, які змішують теплі шари повітря далі від землі з більш прохолодними, щоб запобігти утворенню інею, є можливими рішеннями для виробників, щоб зменшити ризики весняних заморозків.

Він також рекомендує обрізати оливкові дерева якомога пізніше після того, як ризик квітневих заморозків спаде. Однак він додав, що ​"зі зміною клімату весняні заморозки, безсумнівно, будуть все частіше».

• Свіжа Плаза