Політичні та економічні кризи ускладнюють збирання врожаю в Лівані

Зростання виробничих витрат і слабка місцева валюта завадили збиранню врожаю для оливкових фермерів.

Долина Кадіша, Ліван
Грудень 16, 2021
Автор Ефантус Мукунді
Долина Кадіша, Ліван

останні новини

Ліванський урожай оливок наближається до завершення з неоднозначними результатами в маленькій близькосхідній країні.

За попередніми оцінками Міжнародної ради з оливкової олії, Ліван збирається виробляти 21,500 2021 тонн оливкової олії у врожайному році 22/-, що є незначним зниженням. порівняно з минулим роком, але на вісім відсотків вище середнього за п’ять років.

Фермер страждає, тому що він і його домогосподарства змушені збирати цей урожай самостійно, оскільки заробітна плата робітників дуже висока.- Ахмед Ібрагім, оливковий фермер

Цю оцінку також оцінює МОК столова оливка виробництво також дещо впаде до 18,000 - тонн, що трохи нижче середнього за п’ятирічний період.

Див також:Урожай оливок 2021

Цьогорічний сезон збирання оливок розпочався у жовтні і, як очікується, триватиме до грудня, залежно від регіону та стадії збирання оливок.

Історично сезон збору оливок є захоплюючим часом для ліванських сімей, оскільки вони збираються з родичами, перш ніж відправитися в гаї, щоб зібрати врожай, який був частиною їхньої культури протягом тисячоліть.

реклама

Однак святковий настрій, пов’язаний із сезоном, цього року пригнічений низьким виробництвом та численними кризами, включаючи те, що Світовий банк називає "важка і тривала економічна депресія».

Ліван може похвалитися 14 мільйонами оливкових дерев, що займають понад 57,000 - гектарів, що робить країну значним виробником столових оливок та оливкової олії для своїх розмірів.

Ліван також є домом для деяких з найстаріших оливкових гаїв у світі, включаючи відомі Сестри Ноя, яким, як кажуть, 6,000 років. Середній вік ліванських оливкових дерев становить 150 років.

За даними Світового банку, близько 9.5% жінок і 12% чоловіків у Лівані зайняті в сільському господарстві. Однак зниження курсу ліванського фунта по відношенню до долара США через економічну та політичну кризу в країні глибоко вплинуло на галузь.

"Фермер страждає, тому що він і його домочадці змушені збирати цей урожай поодинці, оскільки заробітна плата робітників дуже висока», – сказав Ахмед Ібрагім, фермер з виробництва оливок. "Тому вони збираються в одній хаті збирати врожай і не реагують на працівників, які з ними працюють або користуються автоматами, якими ми користувалися раніше».

Марун Саламе, який володіє оливковою фабрикою, сказав, що деякі витрати на виробництво, включаючи дизельне паливо, зросли вдвічі. Постачальники також не хочуть отримувати оплату в нестабільній ліванській валюті, віддаючи перевагу оплаті в доларах.

"Люди розуміють атмосферу», – сказав він. "Зрозуміло, що секрету немає. Ми довго мучилися, а тепер витрати зросли за останні два місяці. Люди з розумінням ставляться і не дивуються».



Olive Oil Times Відеосеріал

Advertisement

реклама

Статті по темі

Відгуки / Пропозиції