Органічна оливкова олія, Закон і пропозиція ЄС 37

З 1 липня 2012 року стало обов’язковим, щоб сертифіковані органічні упаковані харчові продукти, вироблені в ЄС, мали логотип ЄС, тоді як минулого тижня дослідження Стенфордського університету стверджував, що органічні продукти не відрізняються від інших продуктів, оскільки їх харчова цінність не є більшою.

Це дзеркальне відображення твердження біотехнологічної індустрії (дехто може назвати це темною стороною), що продукти, що містять генетично модифіковані організми, не потребують маркування, оскільки за поживністю вони такі ж, як продукти без ГМО. Виборці Каліфорнії незабаром покажуть, кому вони вірять, підтримавши або відхиливши Пропозиція 37.

Якщо бюлетень не пройде, споживачі постраждають від того, що їм буде відмовлено у виборі, чи хочуть вони їсти генетично модифіковану їжу, а органічні виробники зіткнуться з наслідками, оскільки біотехнологічним компаніям буде надано свободу подальшого проникнення в постачання їжі непоміченим. Навіть найпростіші стандарти органічної сертифікації забороняють більше, ніж сліди ГМО.

Враховуючи тенденцію рослин поширювати свої гени, багато виробників органічної продукції виправдано стурбовані будь-яким розширенням ГМ-їжі (нещодавно Італія була нарешті змушена знищити 30-річний насадження генетично модифікованих оливкових дерев саме з цієї причини). Варто зазначити, що якщо Каліфорнія не прийме вимоги до маркування, малоймовірно, що будь-який штат США чи федеральний уряд також зробить це.

Враховуючи близькість виборів і кількість грошей, які вилилися в Каліфорнію з таких компаній, як Monsanto і Cargill (який є основним внеском в інститут в Стенфорді, який підготував вищезгадану доповідь), щоб перемогти цей захід, не дивно, що це зараз вийшов звіт.

Харчова цінність, однак, ніколи не була центральним аргументом на користь органічної їжі або проти ГМ їжі (хоча дослідження показали, що промислове сільське господарство всіх видів фактично зменшило поживний вміст американської їжі за останні півстоліття). Люди, які вибирають їжу органічну їжу і уникають ГМО, роблять це, щоб уникнути пестицидів (наприклад, тих, які обсипаються культурами Monsanto Round-up Ready), інсектицидів (наприклад, ті, що містяться в кожній частині рослин Bt), гормонів та інших добавок. Подібний звіт з авторитетного університету в такий вирішальний час може в кращому випадку збентежити виборців.

По всьому світу ЄС регулює маркування харчових продуктів (як зазначено в мій останній звіт про маркування оливкової олії) та органічні продукти харчування протягом більше десяти років. З поворотом останніх років на місце жирів і олій у здоровому харчуванні, оливкова олія стала ключовим інгредієнтом у підтримці здоров’я, а в деяких випадках і в лікуванні хвороб, спричинених дедалі більш промисловою дієтою. Не дивно, що органічна оливкова олія, яка поєднує в собі користь оливкової олії і переваги органічних речовин (тобто без пестицидів та інсектицидів, а також уникнення алергії, яка, як багато хто вважає, спричинена їжею БМ), подолала хвилю цієї тенденції.

За останні кілька років правила ЄС, що стосуються органіки, стали ще суворішими. Нові стандарти та вимоги до маркування були викладені в кількох нових правилах, прийнятих у період з 2007 по 2012 рік. Вимоги щодо маркування органічних харчових продуктів, згадані вище, є ще одним кроком у ​"європеїзація» фірмові страви. Імпортовані органічні продукти (предмет Регламенту 1235/2008) не зачіпаються, якщо вони походять з країн з еквівалентними стандартами, а угода про органічну еквівалентність була підписана між США та ЄС у лютому 2012 року. Хоча угода щодо органічного вина набув чинності з 1 серпня 2012 року, невідомо, чи готується такий договір оливкова олія.

Каліфорнія є основним виробником оливкової олії в США і, можливо, найбільшим ​"органічно обізнані» також. Пошук у Патентному відомстві США з використанням термінів ​"генетична модифікація» і ​"olives виявляє понад 200 патентів, а той самий пошук у базі даних Всесвітньої організації інтелектуальної власності виявляє в десять разів більше, причому переважна більшість заявників є міжнаціональними біотехнологічними компаніями. ГМО та органіка мають дуже непрості відносини. Там, де ГМО дають можливість розширюватися далі без необхідності інформувати громадськість про їхнє існування в продуктах харчування, органічні продукти знаходяться під загрозою. Якщо захист споживачів взагалі має якесь значення, маркування, здавалося б, зовсім неважко.

• Органічні продукти безпечніші чи здоровіші, ніж звичайні альтернативи?: Систематичний огляд