`Оливки наступні в боротьбі з ГМО? - Olive Oil Times

Оливки наступні в боротьбі з ГМО?

Марсель Е. Моран
7 січня 2014 року 14:12 UTC

Минуло більше року, але в Каліфорнії все ще напружені настрої через проблему генетично модифікованих продуктів (ГМО). У листопаді минулого року виборці в штаті були надано шанс вирішити, чи потрібно змушувати компанії маркувати будь-які продукти, які вони продають, що містять генетично модифіковані інгредієнти. Перші дані опитування вказували на те, що більшість жителів Каліфорнії підтримали обов’язкове маркування ГМО, але добре профінансована кампанія в опозиції закону зробила значний прогрес, і законопроект ледве програв – від 51 до 49 відсотків. На національному рівні це питання для голосування вперше пролило світло для багатьох на ГМО і піднімає питання, чи були оливки та оливкова олія залучені в зусилля з генетичної модифікації?
Найбільш помітний випадок генетичної модифікації оливки стався в Італії і почався в 1982 році. Дослідники з Університету Тусії, приблизно за годину на північ від Риму, шукали нові штами оливкових дерев, які могли б протистояти грибковим і бактеріальним інфекціям, тому вимагали менше пестицидів, щоб залишатися здоровими. До того, як було повідомлено про будь-які результати дослідження, цей проект раптово завершився влітку 2012 року, коли під тиском організацій, що борються з ГМО, уряд Італії наказав університету знищити дерева, щоб виконати закон про заборону від 2002 року. всі польові дослідження генно-інженерних рослин.

У Сполучених Штатах такої заборони не існує, але, здається, оливки поки що не помічали вчених американських рослинників, які модифікували овочі, починаючи від помідорів і сої до кукурудзи. За словами Ліліани Скарафії, головного наукового співробітника ст AgBiolab, незалежна сільськогосподарська лабораторія, яка проводить аналіз оливкової олії в Даремі, Каліфорнія, на сьогоднішній день генної інженерії в оливці було мало. "ГМО на оливках не працює». вона сказала. "Я не бачу інтересу, і я не бачу користі». Патрісія Дарраг, виконавчий директор Каліфорнійської ради з оливкової олії, повторила: "Наскільки нам відомо, у штаті Каліфорнія не виробляється ГМО-оливкова олія».

Звичайно, оливкові дерева вибираються виробниками за специфічними якостями, які розвиваються природним чином з часом, як-от сорти дерев, які можуть рости в більшій щільності на певному просторі, і легкість, з якою оливки можна збирати за допомогою машини. Однією з причин, чому оливки, можливо, уникали біоінженерії, є те, що вони не вирощуються в промислових масштабах, ніж інші рослини з виробництва олії. "Існує велике різноманіття сортів, багатство зародкової плазми, і, можливо, не буде поштовху до комерційного землеробства чи монокультурного землеробства», – додала Скарафія.

Це не означає, що американські ферми та виробники оливкової олії залишилися осторонь розмови про ГМО. Каліфорнійське оливкове ранчо, найбільші в країні виробники оливкової олії першого віджиму, взяли активну роль у підтримці запропонованого законодавства про маркування ГМО, підтримавши "Так, на 37” коаліції, яка виступала за маркування та внесення пожертвувань групі адвокатів, що вела до питання про голосування в листопаді 2012 року. Майк Форбс, директор з продажу та маркетингу California Olive Ranch, розповів, чому його компанія так сильно ставиться до ГМО. "Якщо ви думаєте про наш бренд, то це стосується прозорості, у нас є дата збору врожаю прямо на звороті нашої пляшки, і ми твердо віримо, що ви повинні знати, що міститься в їжі, яку ви купуєте».

За іронією долі, деякі представники галузі вважають, що більша прозорість та поінформованість про генетично модифіковані продукти харчування стане благом для бізнесу з оливкової олії. Логіка полягає в тому, що, коли споживачі починають усвідомлювати, що багато рослинних і кулінарних олій, які вони використовують, містять генетично модифіковані інгредієнти (наприклад, соєва або бавовняна олія), вони будуть шукати альтернативи без ГМО, насамперед оливкову олію. Ці неоливкові рослинні олії також можуть бути способом, яким ГМО-продукти потрапляють до будь-якої партії оливкової олії; оскільки оливкова олія іноді змішується з іншими оліями, ці додаткові інгредієнти можуть бути отримані з генетично модифікованої культури.

Сама оливка не є єдиною мішенню генетичної модифікації в галузі. У вересні минулого року, Olive Oil Timesповідомляє що європейські вчені починають випробування генетично модифікованих оливкових мух, очолювані компанією Oxitec, в надії, що вони зможуть створити вид, який міг би систематично зменшувати популяцію мух та її вплив на виробництво оливок. Залишається побачити, чи вдасться цим мухам скоротити шкідливий вплив оливкової промисловості в найближчому майбутньому, але дуже ймовірно, що вони залишаться основним місцем біоінженерії, що стосується оливок. Зараз.



реклама
реклама

Статті по темі