Виробництво оливкової олії в Іспанії скоротиться, кажуть чиновники

Виробники в Іспанії очікують нижчого врожаю оливкової олії в 2021/22 врожайному році, ніж вони зібраний у 2020/21 р, свідчать дані, представлені чиновниками на Expoliva 2021.

Зменшення виробництва в країні пояснюється прогнозованим скороченням виробництва оливкової олії Андалусія, барометр іспанської промисловості оливкової олії, на який припадає майже 80 відсотків врожаю Іспанії.

За словами Кармен Креспо, міністра сільського господарства, рибальства та розвитку сільських районів Андалузії, виробники в автономному співтоваристві очікують отримати близько 1,050,300 - - тонн оливкової олії в поточному сезоні.

Ця сума зменшилася на 5.5 відсотка порівняно з 2020/21 врожайним роком і скорочення на 4.5 відсотка в порівнянні з поточним середнім за п'ять років.

За оцінками, загальний обсяг оливкової олії для всієї країни в поточному врожайному році становитиме близько 1.3 мільйона тонн, що трохи нижче середнього показника за п’ять років у 1.4 мільйона тонн.

Споживання оливкової олії У 412,000 році в країні, навпаки, досягли 2020 тис. тонн, що на 16 відсотків більше, ніж у 2019 році, додав міністр. ​"найбільш значне зростання» на 19 відсотків було зафіксовано для оливкової олії екстра-пергінального віджиму.

Креспо також підкреслив проблеми, з якими стикаються андалузькі фермери, головним чином через непередбачувану погоду.

"Ми перебуваємо в часі, особливо обумовленому погодою», – сказала вона, додавши, що високі температури, а також ​" дефіцит дощу, особливо навесні та після сільськогосподарського року з відчутним дефіцитом води, відображаються в оливковому гаю».

Іспанська асоціація оливкових муніципалітетів (AEMO) також передбачала посередній урожай і підкреслила, що запаси оливкової олії з попереднього року врожаю були нижчими, ніж зазвичай.

"Нинішні запаси становлять лише 400,000 тис. тонн, що значно нижчі, ніж у минулому році, що охоплює лише два з половиною місяці торгівлі», – йдеться у повідомленні асоціації. ​"Зрештою, нам чекає сезон із помірним виробництвом, починаючи зі значно менших запасів».

Тим не менш, ціни на оливкову олію Очікується, що зміни у виробництві не вплинуть на це, зазначили в асоціації.

"Безперечно, що немає абсолютно жодного сигналу, який би змусив нас передбачити падіння цін на найближчі кілька місяців», – додали в AEMO. ​"Тому ми прогнозуємо стабільні та високі ціни не тільки на всю цю акцію, але, ймовірно, і на наступну. Все це, звичайно, залежить від еволюції клімату».

• Хунта де Андалусія
• Іспанська асоціація оливкових муніципалітетів
• Агротипос