Виробництво оливкової олії в Італії перевищить початкові оцінки

Останні дані Ismea у співпраці з Unaprol показують, що цього року виробництво оливкової олії в Італії перевищить 300,000 - тонн.

Оливковий гай у Сан-Кашано-ін-Валь-ді-Пеза, Флоренція
Автор: Ylenia Granitto
19 грудня 2019 року о 10:31 UTC
36
Оливковий гай у Сан-Кашано-ін-Валь-ді-Пеза, Флоренція

Прогнози, складені Інститутом послуг ринку сільського господарства та продовольства (Ісмеа), у співпраці з національною організацією виробників оливкової олії, Унапрол, кажуть про виробництво оливкової олії в Італії в Сезон 2019/20 може досягти 321,000 тис. тонн, що на 84 відсотки більше, ніж у минулому році.

"Цей показник трохи вище, ніж середній показник за останні чотири роки», – сказала аналітик ринку Ismea Тіціана Сарнарі. Olive Oil Times. "Але слід враховувати, що під час попередньої кампанії, а також у 2016 р обсяги виробництва італійських фермерів були дуже низькими».

Незважаючи на кліматичні проблеми, які стають дедалі частішими на глобальному рівні, виробництво зросло, у межах, які видаються діаметрально протилежними минулорічним.- Тіціана Сарнарі, аналітик ринку Ismea

"Тим не менш, цього року, незважаючи на проблеми клімату, які стають дедалі частішими на глобальному рівні, виробництво зросло в рамках, які, здається, діаметрально протилежна минулорічній, із значним зростанням на півдні та спадом у центрі та півночі», – додала вона.

Ісмеа наголошує, що цього врожаю багатьом фермерам вперше довелося впоратися з тепловим шоком, спричиненим надмірним холодом під час цвітіння. За цим послідувало раптово настання спекотної погоди під час встановлення, що разом із спекотним і сухим літом спричинило значний водний стрес на деревах. Нарешті, восени вітри та грози уповільнили збирання врожаю.

Див також:Новини врожаю 2019 року

Ефекти морозна погода березня 2018 року також зіграв свою роль у визначенні цьогорічної врожайності.

Навпаки, інші зони виграли від сезонних опадів і сприятливих температур. Це забезпечило гарне цвітіння, що, в свою чергу, призвело до належного запилення і, згодом, до гарного зав’язування плодів.

На більшій частині півд Італія, ідеальна весняна погода гарантувала правильний вегетативний розвиток, що незабаром давало надію на підйом урожайності.

Хороші ознаки відновлення спостерігаються в Апулії, яка за ідеальних умов становить половину національного виробництва, але минулого року зафіксовано падіння на 65 відсотків через сильні морози.

У провінції Барі-Андрія-Трані значно зросла врожайність. У Саленто, крім малопродуктивних районів, постраждали Xylella fastidiosa, урожай із здорових садів очікується вищим, ніж у минулому році, завдяки рясним весняним дощам, які гарантували хороший розвиток під час фази цвітіння та зав’язування плодів.

Більші обсяги також очікуються в Калабрії, особливо з гаїв, розташованих на Іонічній стороні провінції Реджо-Калабрія та в районі Козенца. Катандзаро також мав хороший вегетативний розвиток, тоді як невелике зниження в порівнянні з початковими оцінками може бути викликано деякими сортами, які переходять у межі року.

Рясне цвітіння на Сицилії викликало великі очікування серед експертів. Однак виникнення несприятливих погодних явищ під час зав’язування плодів, ймовірно, призведе до нижчої врожайності, ніж очікувалося. Проте очікується високий рівень якості, оскільки шкідники не завдали плодів реальної шкоди.

Подібна ситуація склалася на Сардинії, особливо в південній частині острова, де спекотне та сухе літо, яке заважало оптимальному вегетативному росту, не повинно вплинути на висхідну тенденцію.

Цифри також є багатообіцяючими в Базіліката та Молізе, незважаючи на не ідеальні погодні умови в теплі місяці.

У Кампанії ранньостиглі сорти мали певні проблеми через спеку під час зав’язування плодів, тоді як інші, наприклад, Ротонделла, мали чудові результати. В Абруццо також очікується збільшення виробництва, яке буде сприяти головним чином високим врожаєм з провінції Кьєті.

У Лаціо очікується відновлення порівняно з минулим роком, але видобуток може бути нижче потенційного рівня, оскільки багато реформувати обрізки були проведені в оливкових гаях, які постраждали від буріанської (італійської назви звіра зі Сходу) холоду.

У регіоні Марке багато оливкових дерев також знаходяться на шляху відновлення після Буріана. Крім того, низькі температури навесні спричинили затримку цвітіння таких сортів, як Leccino та Frantoio, у деяких районах, де можна очікувати помірного зростання.

реклама

Змінюється картина в центральних регіонах Умбрії та Тоскани, де, ймовірно, буде 30-відсоткове падіння порівняно з минулим роком. Вищезгадані проблеми лежать в основі сильного зниження, прогнозованого експертами з Лігурії; Венето; весь район озера Гарда, що включає Ломбардію і Трентіно; і Фріулі Венеція Джулія.

Тільки в П’ємонті ситуація, мабуть, не змінилася б у порівнянні з минулим походом.

"За нашими оцінками, на основі даних в Міжнародна оливкова рада і Європейська комісія, світове виробництво оливкової олії в 2019 році перевищить поріг у три мільйони тонн, що, незважаючи на невелике зниження, все ще відповідає обсягам, виробленим минулого року», — сказав Сарнарі.

"За оцінками падіння на 30 відсотків для Іспанії, тому має бути компенсовано зростанням Італії та інших середземноморських країн, таких як Греція, з збільшення на 62 відсотки, Туніс, с більш ніж вдвічі показники порівняно з минулим роком, і Португалія, чия виробництво має зрости на 25 відсотків».





реклама
реклама

Статті по темі