Офіційні особи в Уругваї очікують ще одного чудового врожаю

Офіційні особи з міністерства сільського господарства та деякі незалежні агрономи очікують, що в Уругваї в 2023 році буде високий урожай.

У нещодавньому звіті міністерство очікувало, що врожай 2023 року перевищить майже рекордну врожайність минулого року. Свою попередню оцінку міністерство базувало на стані цвітіння та зав’язування плодів у гаях.

Згідно з даними Міжнародної ради з оливкової олії, це найменша країна Південної Америки з виробництва оливкової олії врожай 2,000 тонн у 2021/22 врожайному році трохи нижче рекордні 2,500 - тонн урожайного 2019/20 року.

"Стан оливкових гаїв в Уругваї покращився завдяки отриманим дощам», – сказав Серхіо Гомес, уругвайський директор Onoser, який консультує багатьох найбільших виробників країни.

За винятком передчасних заморозків, які ускладнені попередні врожаїМіністерство очікує, що виробництво оливкової олії в Уругваї продовжуватиме зростати.

Міністерство назвало два основні чинники зростання виробництва оливкової олії в Уругваї: кращі агрономічні методи, які пом’якшили вплив природного альтернативного циклу плодоношення оливкового дерева, і більше оливкових гаїв, які починають дозрівати.

У звіті додається, що очікується, що виробництво оливкової олії продовжить зростати в середньостроковій перспективі, оскільки більше оливкових гаїв досягнуть зрілості.

Через те, що виробництво нарешті почало стабільно перевищувати споживання в країні – яке залишалося стабільним на рівні приблизно 1,500-2,000 тонн на рік – міністерство заявило, що оливкова олія місцевого виробництва почала витісняти імпорт в ресторанах і на полицях супермаркетів.

Незважаючи на цю мінливу тенденцію, Уругвай все ще імпортує 60 відсотків оливкової олії, що споживається всередині країни, переважно з Аргентини, Іспанії, Італії та Чилі. Однак уругвайські бренди все більше захоплюють дорогу частину ринку.

Зростання надлишку оливкової олії в Уругваї також змусило більше виробників переключити свою увагу на експорт. За даними міністерства, Уругвай експортував майже 300 тонн оливкова олія першого віджиму до п’яти країн у 2022 році на суму понад 1.2 мільйона доларів США.

Найбільшим реципієнтом за вартістю стала Бразилія, яка імпортувала 84 тонни оливкової олії на суму 455,000 тис. дол. Більшість виробників очікують, що північний сусід Уругваю залишатиметься найважливішим ринком через скромне виробництво країни та значно більший попит.

За обсягом Уругвай експортував більше оливкової олії до Іспанії – 134 тонни на суму 428,000 - доларів – ніж будь-яка інша країна. Серед інших одержувачів були сусідні Аргентина, Сполучені Штати та Парагвай.

За даними міністерства, збільшення експорту та місцевих продажів допомогло виробникам пом’якшити наслідки інфляції, яка призвела до значного зростання цін на енергоносії та добрива.

• Міністерство скотарства, сільського господарства та рибальства