Production
Проект, що фінансується ЄС, розробив інноваційну систему переробки стічних вод від виробництва оливкової олії.
Algatec II – це спільний дослідницький проект, присвячений проблемам "оптимізація біотехнологічного рішення для переробки оливкової води для миття оливкової води», що фінансується Сьомою рамковою програмою Європейського Союзу з досліджень і технологічного розвитку.
Використовуючи систему рециркуляції води, виробники оливок використовують до 90 відсотків менше води, що є великою перевагою для навколишнього середовища.
Щоб переробити 100 кг оливок, перед обробкою оливок промивають близько 50 л води. Залишки стічних вод забруднені і не підлягають утилізації. Це пов’язано з тим, що поліфеноли, які містяться в оливках, хоч і корисні для здоров’я людини, можуть бути шкідливими для навколишнього середовища, якщо виділяються у великих кількостях.
Традиційно стічні води залишали у великих випарних водоймах, але цей метод має кілька недоліків: обмежена ємність, застій води спричиняє розвиток неприємного запаху та розмноження комах, а ставки часто доводиться спорожняти вручну.
Використовуючи нову технологію, розроблену ALGATEC II, після промивання оливок відпрацьована вода закачується у фотобіореактор, де забруднюючі речовини поглинаються мікроорганізмами.
Сонячні батареї нагрівають воду, щоб збільшити ріст мікроорганізмів, коли в зимові місяці недостатньо сонячного світла. Потім вода проходить через два мембранні фільтри, де видаляються будь-які залишкові забруднювачі.
Очищену воду можна використовувати для миття іншої партії оливок або навіть як питну воду. Демонстраційний завод був створений в університеті Уельви, Іспанія.
Проект ALGATEC II складається з п’яти партнерів із малих та середніх підприємств (МСП) Німеччини, Італії та Іспанії. Наступним кроком є розробка бізнес-плану для маркетингу технології повторного використання води.
Більше статей на тему: навколишнє середовище, Horizon 2020, sustainability
Вересні 13, 2023
Інвестиції в громаду та навколишнє середовище через оливкове господарство
Ферма Паоло Мічелі та Серджіо Сенсата на заході Сицилії – це перспективна інвестиція в регіон і громаду.
Січень 16, 2024
Лідер МОК зосереджується на розширенні вирощування та боротьбі зі зміною клімату
Директор Міжнародної оливкової ради Хайме Лілло каже, що майбутнє виробництва оливкової олії лежить за межами Середземномор’я.
Квітні 1, 2024
Бельгійський фермер подав до суду на енергетичну компанію через кліматичні збитки
Хьюг Фаліс хоче, щоб енергетичний гігант TotalEnergies узяв на себе частину провини за суху та теплу погоду, яка вплинула на його тваринницький і сільськогосподарський бізнес.
Червень 13, 2023
Європейські популяції птахів під загрозою інтенсивного землеробства, результати дослідження
Знищення середовищ існування та здобичі, а також збільшення використання добрив, пестицидів і гербіцидів сприяли різкому зменшенню чисельності птахів у Європі.
Грудень 11, 2023
Органічна ферма в Хаен прокладає шлях до продажу вуглецевих кредитів
O.Live генерує близько 4.5 вуглецевих кредитів на гектар із своїх 1,000 гектарів органічних гаїв, встановлюючи модель для збільшення прибутку виробників.
Вересні 19, 2023
Навчання молодих фермерів кліматично-розумним практикам у Каліфорнії
Центр наземного навчання навчає молодих фермерів вирощуванню оливок і оздоровленню ґрунту.
Червень 22, 2023
В Італії спостерігається значне зростання кулінарного туризму
Звіт про винний та гастрономічний туризм за 2023 рік показав збільшення на 37 відсотків подорожей, пов’язаних із їжею.
Грудень 5, 2023
Проект ЄС має на меті вирівняти умови гри з обробленими харчовими продуктами
Проект MedDiet4All пропагує переваги середземноморської дієти та повідомляє про шкідливі наслідки ультраоброблених продуктів для здоров’я.