`Розгадка таємниці драматичного падіння фруктів у Словенії - Olive Oil Times

Розгадуємо таємницю драматичного падіння фруктів у Словенії

25 липня 2022 р
Неділко Юсуп

останні новини

Радість від рясного цвітіння змінилася сумом через місяць після запліднення, коли оливки стали коричневими і осипалися з гілок. Це підсумок цьогорічного сезону вирощування оливок у Словенії.

Затиснуті між Альпами та Адріатичним морем, оливки культивувалися з давніх часів у прибережних районах Брді, Горішки, Віпавської долини, Карсту та Словенської Істрії.

"Оливкове господарство має великий потенціал як з точки зору стійкої продовольчої системи, так і з точки зору збереження якості навколишнього середовища та сталого туризму», – сказала Майя Подгорнік, голова Інституту оливкового виробництва ZRS Koper. .

Див також:Посухи частішають, тривають довше та прискорюють дефіцит води, каже ООН

словенський оливкова олія першого віджиму регулярно отримує визнання за свою якість на міжнародних конкурсах. Біля NYIOOC World Olive Oil Competition, найбільшому у світі конкурсі якості, словенські виробники щороку отримують нагороди з моменту його заснування у 2013 році.

У Словенії оливки вирощують близько 2,389 виробників на 4,200 гектарах. Загальний прибуток сектору сягає від 10 до 15 мільйонів євро щороку. У результаті виробники оливок відчайдушно шукають відповіді на проблеми цьогорічного падіння плодів.

production-raveling-the-mystery-behind-slovenias-dramatic-fruit-drop-olive-oil-times

"Нинішнє висихання та опадання плодів не може бути пов’язане з нападами хвороб і шкідників», – рішуче відповів Інститут сільськогосподарського лісництва Нової Горіці.

Через брак опадів і надзвичайно посушливі умови цього року було зареєстровано кілька спалахів захворювання.

реклама

Хоча деякі випадки павиного ока (Spilocaea oleagina) та оливкова плямистість (Mycocentrospora cladosporioides), зареєстровано два грибкових захворювання, своєчасне обприскування запобігло нанесенню будь-якої шкоди. Це явище було менш вираженим, ніж у попередні роки.

За допомогою феромонних пасток фермери також змогли стежити за літом і циклами розмноження оливкової молі (Молиться олеае). Вони сказали, що не помітили великої різниці в часі та кількості спалахів шкідників порівняно з попередніми роками.

"Вже кілька років ми регулярно ведемо моніторинг наявності мармурового клопа (Halyomorpha halys) в оливкових гаях», — написали у своєму звіті представники інституту. "Шкідник регулярно спостерігався в окремих оливкових гаях, але в меншій кількості, ніж минулого року».

"З рідних оливок (нормально розвинених, висушених і опалих) регулярно відбирають зразки та перевіряють їх на наявність можливої ​​шкоди, спричиненої укусами чорного клопа», — додали вони. "Пошкоджень від шкідників ми не помітили».

Таким чином, вони прийшли до висновку, що опадання плодів не пов'язане з нападами мармурового клопа або наявністю інших шкідників в оливкових гаях.

З початку цього року найпоширеніший шкідник оливкових – с оливкова фруктова муха (Bactrocera oleae) – спостерігали в десятках місць за допомогою феромонних пасток.

У більшій кількості муха виявлена ​​з кінця березня до початку травня, в період перед цвітінням оливкових дерев. Пізніше популяції маслинової плодової мухи значно зменшилися.

Нинішні погодні умови не сприятливі для появи шкідників, що підтверджується малою чисельністю, виявленою у феромонних пастках. Однак офіційні особи все ж рекомендують фермерам розставляти пастки у своїх гаях, щоб запобігти будь-яким потенційним інвазіям.

Додаткові заходи проти шкідників наразі не потрібні, вважають експерти.

Натомість вони вважають, що причина висихання та опадання пов’язана більше з абіотичними факторами, такими як температура повітря, температура ґрунту та кількість опадів.

production-raveling-the-mystery-behind-slovenias-dramatic-fruit-drop-olive-oil-times

У період від цвітіння до дозрівання достатня кількість води дуже важлива для розвитку плодів оливи. Науково доведено, що на деревах, які піддаються впливу високих температур, є підвищене опадання плодів і, відповідно, менший урожай.

На основі моніторингу опадів словенські експерти заявили, що зима і весна 2022 року були найпосушливішими з 1993 року. Загалом вони очікують, що 2022 рік буде найпосушливішим за останні три десятиліття.

За перші шість місяців 2022 року в Словенії випало лише 193 міліметри опадів. З вересня 2021 року по квітень 2022 року загальна кількість опадів склала близько 300 міліметрів. Для оптимального розвитку олив необхідно мінімум 500 міліметрів опадів.

"Масштаби цьогорічної посухи перевищують масштаби 2003, 2012 і 2017 років, коли виробники оливок виробляли на 40-70 відсотків менше оливок, і посуха була оголошена стихійним лихом на державному рівні», – заявили чиновники.

Відсутність опадів взимку і навесні доставляє чимало головного болю фермерам, які вирощують оливкові культури, оскільки волога не накопичується в ґрунті. До кінця весни – в період перед і під час цвітіння – занадто мало опадів означає, що дерева не можуть нормально удобрювати квіти і отримувати поживні речовини.

Експерти вважають, що це призвело до слабшого розвитку квіткових органів і повного запліднення, що могло призвести до побуріння та опадання плодів.

Іншим наслідком посухи, що триває в країні, стали нестримні лісові пожежі, що палають по всій Словенії.

Відповідно до дані Згідно з даними Європейської інформаційної системи про лісові пожежі (EFFIS), за перші шість місяців 2,384 року п’ять пожеж спалили 2022 гектари в Словенії. З 2008 по 2021 рік 10 лісових пожеж спалили 1,095 гектарів, що становить менше половини цьогорічної шкоди.

У регіоні Карст, на західному кордоні Словенії з Італією, наразі лісова пожежа Карсо сіє хаос. Фотографії з місцевих ЗМІ показують, що кілька оливкових дерев згоріли, а дим змусив місцевих жителів тікати.

За даними EFFIS, 2022 рік має стати кращим найгірший сезон лісових пожеж у Європі з початку записів.

Деніел Доусон зробив внесок у цю доповідь.



реклама

Статті по темі

Відгуки / Пропозиції